Халуунд хамгийн амттай амттан юу вэ?! Мэдээжийн хэрэг - зайрмаг! Гэхдээ хэрэв энэ нь бас сорбет юм уу эсвэл үүнийг популяр гэж нэрлэдэг бол энэ нь хоёр дахин илүү тааламжтай, эрүүл байх болно.
Жорны агуулга:
- Тарвас сорбатын ашиг тус
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Сорбет бол хөлдөөсөн масс хэлбэртэй мөсөн амттан бөгөөд жимс, жимсгэнэ, чихрийн сироп, хэрэв хүсвэл хөнгөн согтууруулах ундаа агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээр бэлтгэдэг. Цөцгийтэй зайрмагнаас ялгаатай нь та гал тогоонд ердөө 15 минут зарцуулсны дараа sorbet -ийг энгийн байдлаар хийж болно, үлдсэн хугацаа нь хөлдөөгчийн асуудал юм. Мэдээжийн хэрэг олон хүн үүнийг авсан - тэд тарвас худалдаж авсан боловч ганцхан удаа идсэнгүй. Үлдсэн хэсэг нь исгэж, алга болж эхэлдэг. Ийм тохиолдолд сорбет бэлтгээд хөлдөөгчид хадгална.
Хурц ягаан, гялалзсан, тарвас сорбет нь гайхалтай шинэхэн амт, өвөрмөц үр тарианы бүтэцтэй. Мөхөөлдөснөөс ялгарах гол ялгаа нь өндөг, цөцгий, сүү дутагдсанаас гадна илчлэг багатай байдаг. Эдгээр чанаруудын ачаар эрүүл хооллолтыг дэмжигчдийн дунд үнэлэгддэг.
Тарвас сорбатын ашиг тус
Тарвас, түүний шүүс нь маш их уураг, өөх тос агуулдаг бөгөөд маш олон тооны хүнсний эслэг, элсэн чихэр (нүүрс ус) агуулдаг. Органик хүчил, пектин, байгалийн цэвэр ус бас байдаг. Мөн витамин С, РР, Е, В бүлэг, каротин, эрдэс бодис (кали, кальци, натри, магни, фосфор, төмөр) байдаг.
Атеросклероз, артрит, чихрийн шижин, тулай өвчтэй хүмүүсийн хувьд тарвас, түүний шүүснээс илүү сайн хоол хүнс байдаггүй. Жимсний целлюлоз, шүүс нь бүх насны хүмүүст ашигтай байдаг. Тэд гэдэсний атони, цусны даралт ихсэх, зүрх судасны өвчин, бөөрний өвчин, простатит, цистит, цус багадалт, витамины дутагдлыг намдаана. Мөн тарвас нь хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулж, бодисын солилцоог сайжруулж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, дархлааг бэхжүүлж, цангааг тайлж, маш сайн шээс хөөх эм юм. Мөн арьсны уян хатан чанарыг сэргээж, чийгшүүлж, цайруулж, пигментацийг арилгаж, арьсны өнгийг сайжруулдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 28 ккал.
- Үйлчлэлт - 500 гр
- Хоол хийх хугацаа - хоол хийхэд 15 минут, тохируулахад 6 цаг
Орц:
- Тарвас - 1/4 хэсэг
- Нимбэг - 1 ширхэг.
- Улаан дарс - 100 мл
- Элсэн чихэр
- Ус - 50 мл
Тарвас сорбет хоол хийх
1. Тарвасыг угааж, хатаагаад шаардлагатай хэсгийг нь хайчилж аваад хальсыг нь хайчилж, бүх үрийг нь авч, целлюлозыг дунд хэсэг болгон хуваана.
2. Тарвасны целлюлозыг цавчих. Үүнийг хийхийн тулд та "хайчлах хутга" бэхэлгээтэй хүнсний процессор, хутгагч эсвэл целлюлозыг мах бутлуурын дотор мушгих боломжтой.
3. Та тарвасны шингэн масстай байх ёстой.
4. Нимбэгийг угааж, хоёр хувааж, хагасаас нь шүүсийг шахаж ав. Үүний дараа нимбэгний шүүсийг тарвасны масс руу хийнэ.
5. Тарвасны масс руу улаан дарс хийнэ. Баяжуулсан амтат дарс хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна, хэрэв та хүүхдэд зориулж шарбет бэлтгэж байгаа бол архи огт хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.
6. Сироп бэлтгэ. Ундны усыг аяганд хийнэ, амтанд нь элсэн чихэр хийнэ.
7. Элсэн чихэрийг бүрэн уусгахын тулд ус буцалгана.
8. Сайхан хольсон тарвасны масс руу сироп хийнэ, дараа нь хуванцар саванд хийнэ, хөлдөөгчид илгээнэ. 2 цагийн дараа сорбетыг аваад халбагаар хутгаад буцааж хөлдөөгчид хөлдөөх хэрэгтэй. Сорбетыг хөлдөөгчинд дахин 3 цаг байлгаад, суллаж, тасралтгүй нэг таваг дээр хөлдөөхгүйн тулд цаг тутамд хутгана. Үүний дараа сорбетыг аяганд хийж, үйлчилж болно.
Тарвас сорбет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
