Хоолны дэглэмээр хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь эв найртай байхын тулд эсвэл хоолны дэглэм барьж байхдаа дуртай чихэр бүтээгдэхүүнээсээ татгалзаж чаддаггүй нь гайхалтай юм. Эцсийн эцэст энэ нь амттай, эрүүл чийрэг байж болох бөгөөд нэгэн зэрэг илчлэг ихтэй байдаггүй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хулууны гурилан бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмийн хамгийн тод жишээ юм. Энэ бол бялуунаас хажуугийн хоол хүртэл олон төрлийн хоол хийх үндэс болгон ашигладаг эрүүл хоолны бүтээгдэхүүн юм. Энэ жороор зуны улиралд хулууг цуккинигаар сольж болно, гэхдээ дараа нь та дахиад нэг өндөг нэмэх хэрэгтэй болно гэдгийг би тэмдэглэж байна. Ийм маффин нь мэдээж чихэрлэг биш боловч амттай байдаг бөгөөд тэдгээрийг нэг секундын турш эсвэл цөцгий-гичийн соустай хачир болгон өгч болно.
Энэхүү жорны хувьд эдгээр хулуу маффинууд нь таны аманд хайлдаг хамгийн нарийн амттан юм. Хулуунаас гадна гурил, семолина байхгүй, зөвхөн хивэг байдаг. Хүн болгоны дуртай байдаггүй хулууны үнэр, амтыг жүржийн хальсаар халхалж, элсэн чихэрийг зөгийн балаар орлуулдаг. За, хоолны дэглэмээр юу илүү амттай, хамгийн чухал нь илүү эрүүл байж болох вэ? Гэсэн хэдий ч хулууны амттан амттай байхын тулд та эхлээд үүнийг хэрхэн сонгохоо сурах хэрэгтэй гэдгийг би тэмдэглэж байна. Нэгдүгээрт, та 3-5 кг жинтэй хулуунд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Хоёрдугаарт, хальс нь нягт, гөлгөр, гэмтэлгүй байх ёстой. Гуравдугаарт, целлюлоз нь илүү гэрэл гэгээтэй байх тусам хүнсний ногоо илүү амттай болно. Мөн үргэлж боловсорч гүйцсэн бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай - боловсорсон хулуу нь хуурай, бараан сүүлтэй.
Эдгээр маффиныг элсэн чихэр нунтаг, шоколадны чипсээр чимэглэх, эсвэл бага зэрэг мөстөлт асгах замаар үйлчилж болно. Энэхүү ногоонд хамгийн ховор тохиолддог Т витамин их хэмжээгээр агуулагддаг тул үүнийг хамгийн сайн амттан гэж нэрлэх нь зүйтэй. Энэхүү витамин нь хүнд хоолыг илүү сайн шингээж, таргалалтаас сэргийлдэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 90 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Хулуу - 500 гр
- Улбар шар - 1 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно (хэрэв та зөгий бүтээгдэхүүнд харшилтай бол зөгийн балыг элсэн чихэр эсвэл чанамалаар солино)
- Улаан буудайн хивэг - 3-4 хоолны халбага
- Baking сод - 1 tsp слайдгүй
- Давс - нэг чимх
Гурилгүй хоолны хулуутай бялуу хийх
1. Хулууг хальсалж, угааж, хоол хийх саванд хийнэ.
2. Хулууг ундны усаар дүүргээд зуух дээр хооллоорой.
3. Буцалсны дараа бага дулаанаар 20 минут орчим тагла. Үүний дараа бүх усыг зайлуулна, үүний тулд шигшүүрээр дамжуулж болно. Дараа нь няцлах замаар түлхээрэй.
4. Та гөлгөр хулуу нухаштай байх ёстой. Үүнийг өрөөний температурт хөргөнө.
5. Өндөгийг хагалж, цагааныг шарнаас нь болгоомжтой салгана. Шарыг саванд хийж, дараа нь зуурсан гурил зуурна.
6. Сэвсгэр агаартай хөөс үүсэх хүртэл шарыг холигчоор өндөр хурдтайгаар цохино.
7. Хөргөсөн хулууны нухаш, хивэгийг аяганд хийнэ. Дашрамд хэлэхэд хивэгийг зөвхөн улаан буудай, овъёос, хулдаас, хөх тариа хэрэглэж болно …
8. Улбар шарыг угааж, хатааж, хальсыг нь үрнэ. Хэрэв та хүсвэл шүүсийг зуурсан гурил руу шахаж авбал маффинд илүү олон цитрусын тэмдэглэл байх болно.
9. Зөгийн бал, бага зэрэг давс, жигд натри тавь.
10. Зуурмагийг нэгэн төрлийн болтол нь зуурна. Түүний тууштай байдал нь тараг шиг маш шингэн байх ёстой.
11. Одоо өндөгний цагааныг хатуу, хатуу хөөс болгон цохино. Үүнийг хийхийн тулд хуурай, цэвэрхэн хумс, хөргөсөн өндөг хэрэглэж эхлээд аажмаар хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлж удаан хурдаар цохино.
12. Зуурсан өндөгний цагааныг зуурмаг дээр нэмнэ.
13. Уураг тогтохгүйн тулд болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
14. Мөөгөнцөрийг зуурмагаар дүүргэ. Хэрэв хөгц нь силикон эсвэл цаасан оруулга ашигладаг бол тэдгээрийг ямар ч зүйлээр тослох боломжгүй бөгөөд төмрийн хэвийг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор урьдчилан тослох ёстой.
15. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, маффиныг 20-25 минутын турш жигнэх. Дараа нь тэднийг сайн хөргөнө. Мөөгөнцөрөөс нь аваад нунтаг элсэн чихэр цацаж, үйлчилнэ.
Мөн хулуу бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
