Ямар ч баярын хоол амттангүйгээр гомдоохгүй. Үдэшлэгт зориулж вискитэй кофены вазелин нь олон төрлийн амтыг хангах болно.
Вазелин гэж юу вэ? Энэ нь хүнсний ангиллын коллоид уусмал юм. Энэ нь желатин агуулдаг бөгөөд хөргөхөд желатин масс болж хувирдаг. Мах, загасны вазелин бэлтгэхийн тулд гахайн мах, тугалын толгой, хөлөөс желатин буцалгаж вазелин авах боломжтой.
Аливаа вазелин нь дүр төрхийг нь дагаж, нэмэлт фунт авахаас айдаг хүмүүст тохиромжтой. Эцсийн эцэст та үргэлж амттай, ердийн хориотой зүйлийг эдлэхийг үргэлж хүсдэг. Үүнээс гадна, вазелин амттан нь халуун улиралд цангаагаа тайлж чаддаг. Хамгийн гол нь хүн бүр өөрийн гал тогоондоо кофены вазелин бэлтгэх боломжтой бөгөөд миний зөвлөгөө танд энэ талаар туслах болно.
Кофены вазелиныг амттай болгохын тулд та гол найрлага болох кофег зөв сонгох хэрэгтэй. Гэхдээ, төгс амтыг олж авахын тулд бага зэрэг заль мэх байдаг … Мэдээжийн хэрэг, кофе исгэх жорыг хүн бүхэн мэддэг боловч түүний шошны үнэрийг илчлэх нь маш чухал бөгөөд энэ нь амтыг зөөлөн, баялаг болгодог.
- Нунтагыг хүйтэн усаар асгаж, буцалгаад өндөр дулаанаар хийнэ. Илүү амттай болгохын тулд хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлдэг.
- Эсвэл нунтагласан кофег халуун усаар асгаж, удаан галд хийж, хурдан буцалгана.
- Хүүхдийн ширээ эсвэл кофеингүй кофе хайрлагчдад зориулж кофеиныг "шингээж", халуун ногоотой үнэр нэмдэг 2-3 аяга кардамоныг нэг аяга кофе дээр нэмээрэй.
- Шарж шошны хурц үнэрийг онцлон тэмдэглэхийн тулд кофег 30 секундын турш усгүй туркт шарж иддэг.
- Зөөлөн амтыг олж авахын тулд исгэсэн кофенд хутганы үзүүр дээр жижигхэн цөцгийн тос түрхээрэй.
Желатин вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ?
Олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөөсөө асуулт асуудаг: бүтээгдэхүүний хэмжээгээр желатиныг хэрхэн зөв тооцоолох вэ?
- Желатины 1 хэсгийн хувьд 8-10 хэсэг ус авна.
- Хөнгөн цагаан тогоо бүү хэрэглэ.
- Желатин тавагны доод хэсэг хүйтэн биш байвал бөөгнөрөлгүй вазелин авах боломжтой.
- Хөлдөөсөн вазелиныг аяганаас салгахын тулд та халуун усанд 5 секундын турш буулгаж, дараа нь хүйтэн таваг дээр тавих хэрэгтэй.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 200 мл -ийн 3 хэсэг
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг
Орц:
- Сүү - 400 мл.
- Исгэсэн кофе - 1 халбага.
- Шанцай мод - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр - амсах болно
- Желатин - 30 мл.
- Виски - 50 мл.
Вискитэй кофены вазелин хийх
1. Өөртөө тохиромжтой хэлбэрээр кофе исгэж өгнө. Хэрэв танд кофены машин байгаа бол үүнийг ашиглаарай. Түрэгтэй хүн байвал кофе уугаарай. За, кофены хэрэгсэл байхгүй бол кофен дээр буцалж буй ус асгахад л болно.
2. Та ямар ч аргаар кофе чанахдаа шанцай модоо дүрээд ундаагаа таглаатай тагны дор исгэж байгаарай.
3. Энэ хооронд элсэн чихэрийг сүүнд хийж бага зэрэг халаагаад элсэн чихэр бүрэн уусна.
4. Желатиныг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээрх зааврын дагуу исгэх. Үүнийг ихэвчлэн дараахь байдлаар хийдэг. Багцын агууламжийг саванд хийж, халуун усаар дүүргэсэн (5х6 хоолны халбага), сайтар хольж, 5 минут орчим байлгаснаар желатин бүрэн хавдсан болно.
5. Сүүг кофетой хослуулна. Үүний тулд кофены шош сүүний масс руу орохгүйн тулд шүүлтүүр (шигшүүр, бяслагны даавуу) ашиглахыг зөвлөж байна.
6. Сүү, кофег сайтар хольж, виски хийнэ, хэрэв байхгүй бол коньяк, бренди эсвэл ликёроор сольж болно.
7. Сүү, кофены ундаанд шингэрүүлсэн желатин нэмээд сайтар холино.
8. Кофены вазелиныг 1-1, 5 цагийн турш хөргөгчинд хөргөсөн аяганд (шил) хийнэ.
9. Хөлдөөсөн кофены вазелиныг сараалжтай шоколад, буталсан самар эсвэл наргилын самартай вискиээр чимэглээрэй.
