Хэрэв танд илүүдэл жин төдийгүй зүрх судасны тогтолцооны асуудал байгаа бол зүрх судасны эмч Артур Агатстоны боловсруулсан далайн эргийн хоолны дэглэмд анхаарлаа хандуулж болно. Далайн эргийн хоолны дэглэм нь Өмнөд Солонгос эсвэл Өмнөд далайн эргийн хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг турах хөтөлбөрийг дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэдэг. Клинтоны гэр бүл түүнд дуртай байсан нь тогтоогдсоны дараа түүнд онцгой анхаарал хандуулж эхлэв.
Далайн эргийн хоолны дэглэмийн мөн чанар
Далайн эргийн хоолны дэглэмийн зохиогч нь Америкийн зүрх судасны эмч Артур Агатстон юм. Өвчтөнүүд илүүдэл жингээ хасаж зүрхнийхээ ачааллыг бууруулахад нь туслахыг хүсч, хоёр долоо хоногийн дотор 3-6 кг жин хасах баталгаатай хөтөлбөр боловсруулжээ.
Далайн эргийн хоолны дэглэмийг хатуу гэж нэрлэж болохгүй, үүнийг дагаж мөрдөх нь амархан бөгөөд энэ нь түүний алдар нэрийг тайлбарлаж байна. Зүрх судасны эмчийн хөтөлбөрийг зохистой тэнцвэртэй хоол тэжээлийн систем гэж нэрлэж болно. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд эмч хэрэглэж буй хүнсний хэмжээ, түүний чанар, биеийн үнэ цэнэд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Артут Агатстон нь чихэрлэг ундаа, чихэр, жүүс, улаан буудайн гурилан бүтээгдэхүүнд нуугддаг хурдан нүүрс ус нь жин нэмэх шалтгаан болдог гэдэгт итгэлтэй байна. Бие махбодид энерги өгөхийн оронд хурдан нүүрс ус нь шинэ өөх тос хуримтлагдахад хүргэдэг. Зохиогч мөн гүн боловсруулсан хоол хүнсийг хязгаарлаж, улмаар бодисын солилцооны процессыг удаашруулахыг зөвлөж байна.
Зүрх судасны эмч бусад эмчээс жингээ хасах аргуудыг авч үзээд хоолны дэглэм нь зүрх судасны тогтолцооны ажилд хэрхэн аюулгүй нөлөөлдөг талаар онцгой анхаарал тавьдаг. Жишээлбэл, Аткинсийн хоолны дэглэмийн дагуу та бүх амьтан, хэт ханаагүй өөх тосыг ямар ч хэмжээгээр идэж болно, гэхдээ эдгээр өөх тос хэт их байвал зүрхний өвчин, судасны асуудал үүсч болзошгүй юм. Артур Агатстоны хоолны дэглэмд олон төрлийн амьтны гаралтай өөх тос, уураг байдаг. Туранхай мах цусны даралтанд сөрөг нөлөөгүй болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Гэхдээ тахианы шар нь Е витамины эх үүсвэр бөгөөд муу, сайн холестерины тэнцвэрт байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул хоол тэжээлийн зайлшгүй элемент юм. Зүрх судасны эмчийн хоолны дэглэмд цацагт хяруул, тахиа, загас, туна загас, сагамхай, хулд загас орно. Артур Агатстон өөх тос багатай самар, бяслаг хэрэглэхээ мартахгүй байхыг зөвлөж байна. Моно ба ханаагүй өөх тосыг хоолны дэглэмд оруулах нь зүрхний шигдээсийн эрсдлийг бууруулдаг.
Та "шинэ" хоолны дэглэмд маш хурдан шилжих ёсгүй, бие махбодь өөрчлөлтөд дасаж, улмаар "буруу" хоолноос салахад нь туслах ёстой. Хоолны дэглэмийн хувьд хоолны дэглэм нь Мишель Монтиньякийн хөтөлбөр, Кремлийн хоолны дэглэмтэй төстэй юм.
Америкийн зүрх судасны эмчийн хоолны дэглэмийн мөн чанар юу вэ? Эхэндээ жингээ алдаж буй хүн шингэн алдалтаас болж хурдан турдаг. Элсэн чихэр хэрэглэхийг хязгаарласны үр дүнд бие нь өөрийн чихрийн нөөцийг ашиглаж эхэлдэг бөгөөд зөвхөн ус нь шээсээр ялгардаг. Жингээ хасах эхний үе шатанд та илүүдэл жингээ хасах болно, гэхдээ хэрэв хөтөлбөрийн гуравдахь шатанд элсэн чихэр, их хэмжээний усаар дахин "зөөгдөх" юм бол алдсан жин нь эргэж ирэх болно гэдгийг санаарай.
Америкийн зүрх судасны эмч бүтээгдэхүүн сонгохдоо дараах байр суурийг баримтлахыг зөвлөж байна.
- South Beach хоолны дэглэм барихаар шийдсэн тул маш олон шинэ ногоо худалдаж авахад бэлэн байгаарай.
- Хүнсний дэлгүүрүүдээр зочлохдоо авокадо, спаржа, артишок, хонхны чинжүү, байцаа, брокколи, селөдерей, мөөг, өргөст хэмх, улаан лооль, цуккини, бууцай, вандуй, улаан лууван зэргийг анхаарч үзээрэй.
- Хүнсний ногоогоос гадна туранхай махыг цэсэнд оруулах шаардлагатай болно. Канад болон ердийн гахайн махны хооронд өөх тос багатай сонголтыг сонгоорой.
- Сүү, тараг, зуслангийн бяслаг, бяслаг - энэ бүгдийг таны хоолны дэглэмд оруулах боломжтой, гэхдээ заавал оруулах ёстой, гэхдээ эдгээр исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тос багатай (1-2%-иас ихгүй) байвал л болно.
- Хоолны найрлагыг уншихаас залхуурах хэрэггүй. Ийм их хэмжээний элсэн чихэр кетчуп болон төрөл бүрийн салатанд байдаг. Гич, салса, табаско, шар буурцаг сумс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
- Хүнсний ногооны шүүсийг ундаа болгон сонгоорой. Жимсний шүүсний хувьд элсэн чихэр ихтэй байдаг тул далайн эргийн хоолны дэглэмийг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Кофе, цай, ундны ус уухыг зөвшөөрдөг.
- Илүү үр дүнтэй турахын тулд нарийн нүүрс ус хэрэгтэй бөгөөд тэдгээр нь том овъёос, хүрэн будаа, үр тарианы гоймонд байдаг.
Далайн эргийн хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд
Агатстоны хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх явцад хэрэглэсэн калорийн тоог тоолох шаардлагагүй болно. Нүүрс уснаас энерги авч чаддаггүйн улмаас жин хасдаг. Эдгээр давуу талыг үл харгалзан энэ програм нь сул талуудтай хэвээр байна.
- Цөсний чулуу үүсэх эрсдэл нэмэгддэг.
- Шилэн эсийн дутагдлаас болж өтгөний асуудал үүсч болзошгүй.
- Бөөр, элэг дээр маш их ачаалал өгдөг
Хэрэв та эрүүл мэндийн ноцтой асуудал, түүний дотор бөөрний асуудалтай бол хоолны дэглэм барихаасаа өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.
Далайн эргийн хоолны дэглэмийн үе шатууд
"Beach Diet" турах хөтөлбөрийг гурван үе шатанд хуваадаг. Эхний шатны үргэлжлэх хугацаа нь хоёр долоо хоног байна. Энэ хугацаанд хүн идэж буй хоолондоо хатуу хязгаарлалт тавьдаг тул их хэмжээний элсэн чихэр агуулсан хоол хүнснээс татгалзах шаардлагатай болдог.
Хүний бие зохих хоол тэжээлд аль хэдийн дассан байдаг тул хоёр дахь шат нь эхнийх шиг хэцүү биш юм. Гурав дахь шатанд үр дүнг нэгтгэдэг.
Далайн эргийн хоолны дэглэмийн эхний үе шат
Жин хасах хөтөлбөрийн эхний хэсэг нь хамгийн чухал бөгөөд чихэр, согтууруулах ундаа, жүүс, жимс жимсгэнэ хэрэглэхгүйгээр бие махбодийг шинэ хоолны дэглэмд оруулах зорилготой юм. Бүтээгдэхүүнийг жигнэх, буцалгах, уураар жигнэх боломжтой боловч ямар ч тохиолдолд шарсан байж болохгүй. Хоёр жижиг зуушаар өдөрт гурван удаа идээрэй. Зөвшөөрөгдсөн далайн хоол, туранхай мах, өөх тос багатай бяслаг, самрын тос, самар, шувууны аж ахуй, өндөг, хүнсний ногоо, чихэргүй амтлагч, элсэн чихэргүй вазелин, какао, чидун, наранцэцгийн тос, нимбэгний шүүс.
Та South Beach Diet -ийг дараах цэсийг дагаж эхлэх боломжтой.
- Даваа гариг … Өглөөгөө нэг шил улаан лоолийн шүүс, чанасан өндөгөөр эхлүүлээрэй. Та хоёр ширхэг чанасан туранхай мах, элсэн чихэргүй кофегоор зууш идэж болно. Хоёр цагийн дараа хагас улаан лооль, ургамал, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (80 гр хүртэл) хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Үдийн хоолны хувьд чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсээр амтласан шанцайны ургамал навч, тахианы хөх, самар, сармисны салат тохиромжтой. Үдээс хойш зууш идэхийн тулд ердийн улаан лооль, өргөст хэмхний салат, зуслангийн бяслагны багахан хэсгийг идээрэй. Далайн загасыг брокколи, цэцэгт байцаатай хамт оройн хоолонд хийж, ногооны салат хий. Унтахаасаа өмнө нимбэгний хальстай өөх тос багатай зуслангийн бяслаг идээрэй.
- Мягмар гараг … Анхны өглөөний цайнд шарсан өндөг, улаан лооль хий, нэг зүсэм бяслаг, нэг аяга чихэргүй цай уухыг зөвшөөрнө. Дараа нь нэг аяга ногооны шүүс уугаад 100 гр зуслангийн бяслаг эсвэл бяслаг идээрэй. Үдийн хоолны хувьд ургамал, шинэхэн өргөст хэмх бүхий шарсан тахианы хөхийг идээрэй. Хэдэн цагийн дараа чанасан байцаагаар зууш идээрэй, өөр 2 цагийн дараа - ногооны хачиртай загас. Сайн унтахын тулд унтахынхаа өмнө какао нунтагтай 100 гр зуслангийн бяслаг идээрэй.
- Лхагва гараг … Та анхны өглөөний цайгаа зөөлөн чанасан өндөгөөр дахин эхлүүлж болно. Уургийн эх үүсвэр болох 2 ширхэг шувууны мах идэж, кофе уугаарай. Хэдэн цагийн дараа зуслангийн бяслагтай зууш идэж, нэг аяга ногооны шүүс ууна. Үдийн хоолны хувьд улаан лоолийн шүүс, чанасан загас, ногооны салат эсвэл шөл, үдээс хойш зууш - 100 гр зуслангийн бяслаг эсвэл өөх тос багатай бяслаг дээр үндэслэнэ. Орой нь хүнсний ногооны хамт цурхай алгана филе хийхийг зөвшөөрдөг бөгөөд унтахаасаа өмнө дахиад зуслангийн бяслаг эсвэл 100 гр хэмжээтэй бяслаг өгдөг.
- Пүрэв гариг … Өглөөг хоёр өндөг бүхий омлетээр эхлүүлээрэй. Та ногооны шүүс эсвэл чихэргүй цай ууж болно. Үдийн хоолны хувьд хагас улаан лооль, зуслангийн бяслагтай зууш идээрэй. Өөхгүй махыг буцалгаж, үдийн хоолонд навчит салат эсвэл ногооны салат хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа 100 гр хэмжээтэй исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг дахин идээрэй Орой нь чанасан далайн загасыг брокколи, салаттай хамт, унтахынхаа өмнө нимбэгний мусс идээрэй.
- Баасан гараг … 5 дахь өдрөө мах, хоёр ширхэг чанасан өндөг, кофеингүй кофегоор эхлүүлээрэй. Хоёр дахь өглөөний цайнд улаан лоолийн шүүс, зуслангийн бяслаг эсвэл өөх тос багатай бяслаг, өдрийн хоол - загасны шөл, улаан лооль, чидун, ургамал, сонгины салат, үдээс хойш зууш - ургамал, улаан лооль бүхий зуслангийн бяслаг, оройн хоол - чанасан тахиа нимбэгний шүүс, оливийн тосоор хийсэн хөхний болон өргөст хэмхний салат. Унтахынхаа өмнө нимбэгний хөөсөөр өөрийгөө эмчил.
- Бямба гараг … Өндөг, хоёр зүсэм гахайн мах, өөх тос багатай сүүтэй аяга цай эсвэл кофе нь далайн эргийн хоолны дэглэмийн эхний үе шатны зургаа дахь өдрийн өглөөний цай шиг харагдаж магадгүй юм. Үдийн хоолны үеэр та нэг аяга улаан лоолийн шүүс ууж, 100 гр зуслангийн бяслаг эсвэл бяслаг идэж болно. Өдрийн хоолондоо шанцайны ургамал, улаан лооль, сармис, өөх тос багатай бяслаг агуулсан аспарагус шөл, салатаар биеэ баясгаж, үдээс хойш зууш идэхдээ нэг улаан лооль, 120 гр зуслангийн бяслаг идээрэй. Оройн цэс иймэрхүү харагдаж болно - ногооны салат, чанасан ногоо эсвэл загас, шарсан эсвэл уураар жигнэсэн. Унтахаасаа өмнө 100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг идэхээ бүү мартаарай.
- Ням гараг … Та эхний шатны долоо дахь өдрийн өглөөг мөөг, сүүтэй омлетээр эхлүүлж болно. Дараа нь ногооны шүүс ууж, 100 гр зуслангийн бяслаг идээрэй. Зууханд хулд загасыг цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаагаар чанаж болгоно. Үдийн хоол, оройн хоолны хооронд улаан лооль, ургамал бүхий зуслангийн бяслаг идээрэй. Орой нь та ногоотой мах идэж болно, дараа нь - өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
Артур Агатстоны хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шат
Далайн эргийн хоолны дэглэмийн хоёр дахь шатанд шилжихийн тулд та хоолны дэглэмийг гоймон, төмс, будаа, жимс, жимсгэнээр шингэлж болно. Архи согтууруулах ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч хуурай улаан дарс хэлбэрээр бага хэмжээний өөх тос, хар шоколадтай амттангаар хийдэг.
Хэрэв та алдсан жин дахин эргэж эхэлснийг анзаарсан бол нэмэлт фунт нэмэгдэхэд хүргэдэг хоолыг хоолны дэглэмээс нэн даруй хасах хэрэгтэй. Түүнчлэн, өөх тосыг үр дүнтэй арилгахын тулд South Beach хоолны дэглэмийн хоёр дахь шатанд найдаж болохгүй. Ямар ч тохиолдолд булчингийн масс өөхний массаар арилахгүйн тулд фитнессээр хичээллэх, биеийн тамирын зааланд бүртгүүлэх эсвэл гэртээ дасгал хийх хэрэгтэй.
Жин хасах хөтөлбөрийн хоёр дахь шатны жишээ цэс дараах байдлаар харагдаж болно.
- Эхний өглөөний цай: шинэхэн гүзээлзгэнэ, өөх тос багатай сүүнд чанасан овъёосны гурил, самар, ургамлын гаралтай цай эсвэл элсэн чихэр, кофеингүй кофе. Та кофенд сүү нэмж болно, зөвхөн өөх тос багатай сүү.
- Үдийн хоол: чанасан эсвэл зөөлөн чанасан өндөг.
- Оройн хоол: Тахианы хөх, Болгарын чинжүү, шанцайны ургамал, чидун, фета бяслаг, сонгинотой Газар дундын тэнгисийн салат.
- Үдээс хойш зууш: шинэ лийр, зуслангийн бяслаг эсвэл өөх тос багатай бяслаг.
- Оройн хоол: ногооны салат, оливын тосоор амталсан, бууцайтай хулд загас.
- Хожуу оройн хоол: хар шоколадтай гүзээлзгэнэ, энэ амттаны оронд та нэг алим эсвэл бэрсүүт жүрж идэж болно.
South Beach хоолны дэглэмийн гурав дахь үе шат
Хоёр дахь шатыг давж, гурав дахь шат руу шилжсэн даруйд та цаашид жингээ хасахгүй байх үүрэг хүлээх болно. Таны биеийг аль хэдийн сэргээсэн бөгөөд энэ нь Америкийн зүрх судасны эмч Артур Агатстоны дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөд хялбар болно гэсэн үг юм.
- Сонголт хийхийн өмнө дэлгүүрт зогсож байхдаа өөрийн биед хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүнийг илүүд үз.
- Хялбар шингэцтэй нүүрс ус агуулсан хоол хүнс бага идэхийг хичээгээрэй.
- Өглөөний цайгаа үл тоомсорлож болохгүй, гэхдээ хэт их идэж болохгүй.
- Хоолны хооронд 2-4 цагийн зайтай байх ёстой.
- Хадгалах бодис болон боловсруулсан хүнсний хэрэглээг хязгаарлаарай.
- Өглөө хоосон ходоод дээр нэг аяга ус ууна. Хоолны үеэр ус ууж болохгүй.
- Унтахаасаа өмнө хэт их ачаалал өгч болохгүй.
Хэрэв та дахин таргалж эхэлбэл далайн эргийн хоолны дэглэмийн эхний үе шат руу шилжиж, Америкийн зүрх судасны эмчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөө бүү мартаарай.
Далайн эргийн хоолны дэглэмийн видео зөвлөмж:
