Хэрэв та хоолыг махгүйгээр төсөөлж чадахгүй бол шинэ татсан махны бөмбөг маш сайн сонголт байх болно. Шөл эсвэл шөлөнд нэмснээр та хоолонд нэмэлт тэжээллэг чанар, ханасан байдлыг нэмнэ.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Бид эхний курсүүдийн цуглуулгыг үргэлжлүүлэн дүүргэж байна. Олон хүмүүс шөл нь заавал зузаан байх ёстой бөгөөд өөхний шөлийг махан шөл дээр үндэслэн чанаж болгосон гэж үздэг. Гэхдээ энэ мэдэгдэл үргэлж үнэн байдаггүйд би баярлахыг хүсч байна. Би мөөгний шөлийг махны бөмбөгөөр хоол хийхийг санал болгож байна, тийм шөлийг олон хүн мэддэггүй гэж би бодож байна. Ихэвчлэн та мөөгний шөл эсвэл махан бөмбөлгийн шөлөөр тусад нь хоол хийдэг. Гэхдээ өнөөдөр би эдгээр хоолыг хослуулахаар шийдсэн. Энэ бол анхны, амттай, анхилуун үнэртэй шөл бөгөөд ямар ч оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд бүх иддэг хүмүүст тохиромжтой. Жор нь өөрөө маш энгийн бөгөөд аливаа шинэхэн тогооч үүнийг зохицуулж чаддаг.
Энэхүү эхний курс нь гоймон, үр тариа, хүнсний ногоо нэмээгүй тул шингээхэд маш хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь нэлээд сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг болж хувирдаг, учир нь махны бөмбөгөөр чанаж болгосон. Энэхүү жинхэнэ гар хийцийн амттай хоолыг нийтийн хоолны сүлжээнд амтлах магадлал багатай юм. Би хатаасан цагаан мөөг хэрэглэсэн. Тэд мөн нэмэлт тэжээллэг чанар, ханасан байдлыг өгдөг. Гэхдээ ийм зүйл байхгүй бол та ердийн мөөг ашиглаж болно. Хоол хийх нь бас амттай байх болно. Үүнээс гадна, шампиньонууд жилийн турш зарагддаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 54 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Хатаасан порчини мөөг - 30 гр
- Давс - 1 халбага дээд цамцгүй эсвэл амсах болно
- Татсан мах - 150 гр (ямар ч: тахиа, гахайн мах, тугал)
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Махны бөмбөгөөр мөөгний шөл хийх:
1. Хэрэв та бүхэл бүтэн махтай бол эхлээд угааж, мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Татсан маханд давс, чинжүү нэмээд гараараа сайтар холино. Дараа нь татсан махыг аваад дээш өргөөд аяга руу эсвэл ширээний тавцан дээр хая. Ингэснээр цавуулаг үүнээс гарч, махны бөмбөг сайн наалдана. 5-7 удаа шидээрэй.
2. Хушга диаметрээс хэтрэхгүй жижиг махан бөмбөлөг үүсгэнэ.
3. Мөөгийг саванд хийж буцалсан ус хийнэ. Уусгах, хавдах, эзлэхүүнийг нэмэгдүүлэхийн тулд 20 минут байлгана. Хэрэв та тэдгээрийг хүйтэн усаар дүүргэсэн бол шингэнд нэг цаг орчим байлгана.
4. Дараа нь мөөгийг хоол хийх саванд хийнэ.
5. Мөөгийг нарийн шигшүүрээр нэвт норгосон шингэнийг саванд хийнэ. Хурдас асгарахгүйн тулд бүх шингэнийг асгаж болохгүй.
6. Хальсалж сонгино шөлөнд хийж, савыг зуух дээр тавь. Өндөр гал дээр буцалгаад 5-10 минут буцалгана.
7. Дараа нь буцалж буй шөлөнд махны бөмбөг нэмнэ. Том гал гаргах, учир нь тэдгээрийг тавихад энэ нь буцалгахаа болино. Өндөр гал дээр буцалгана. Шөлийг давс, газрын чинжүүгээр амтлаад бага дулаанаар дахин 5-7 минут буцалгана. Махны бөмбөг маш хурдан чанаж иддэг.
Дууссан эхний хоолыг халуунаар үйлчилж, croutons эсвэл croutons бүхий шинэ ургамлаар цацна.
Махны бөмбөгтэй мөөгний шөл хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
