Та хэлтэрхий нядалсны дараа толгойтой юу? Хэрэв та юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол хаях гэж бүү яар. Энэ нь маш амттай баян шөл эсвэл чих хийдэг. Хамгийн гол нь хэрхэн зөв хоол хийхээ мэдэх явдал юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Орчин үеийн тогооч нарын ачаар анхны жор нь танигдахын аргагүй өөрчлөгдсөн байна. Өнөөдөр та зөвхөн яргай загас, хулд загас, хэлтэг, цурхай гэх мэт хэсгүүдээс гадна түрэмгий, баян, анхилуун үнэртэй, ил тод хоол авч болно … Өнөөдөр бидний ярих голын хэлтэгний толгойноос төвлөрсөн шөл маш сайн. Төсөв, боломжийн байдлаас шалтгаалан ийм чих илүү түгээмэл болсон. Гэхдээ гэртээ туршилт хийж эхлэхээсээ өмнө дараахь нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Загасны толгойноос өвөрмөц үнэр гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд үүнийг нимбэгний шүүсээр урьдчилан даршлах хэрэгтэй.
- Мөн хоол хийхээсээ өмнө толгойгоо давсаар үрээд 10 минут байлгавал эвгүй үнэр гарахгүй. Дараа нь усан дор зайлж, чанаж болгоно.
- Загасны толгойг хоол хийхээс өмнө нимбэгний шүүсээр даршилсан тохиолдолд гайхалтай амттай болно. Энэхүү процедур нь өвөрмөц үнэрээс салахад туслах болно.
- Толгойгоо сайтар угааж, хүйтэн усаар дүүргээд 1 цаг байлгавал чих нь тунгалаг, тунгалаг байх болно.
- Эхний хоолыг шингэнийг буцалгахгүйгээр бага дулаанаар чанаж болгоно.
- Хэрэв шингэний зарим хэсэг нь буцалсан бол шинэ ус нэмж болохгүй, учир нь шөл үүлэрхэг болно.
- Хэрэв та загасны толгой дээр сүүл, нуруу, сэрвээ нэмбэл таваг илүү сэтгэл хангалуун, баялаг байх болно.
- Хэрэв та зүгээр нэг шөл биш, харин анхны халуун хоол хийхийг хүсч байвал толгойг нь чанаж байхдаа лууван, төмс, сонгино нэмнэ. Энэ хангалттай байх болно.
- Шөлөнд нэмсэн халуун ногоо нь хүнсний ногооны дутагдлыг нөхдөг: tarragon, анхилуун чинжүү, хар чинжүү, булан навч, шинэхэн эсвэл хатаасан ургамал.
Загасны шөлийг хэрхэн яаж хооллохыг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 75 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Carp толгой - 1 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3-4 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Алхам алхамаар чанасан хэлтэг толгой хийх, зурагтай жор:
1. Мөөгийг хоол хийх саванд хийж, зуух руу хоол хийхээр явуулахын өмнө гулуузнаас нь залгиурыг зайлуулна. Учир нь тэд эвгүй үнэр өгч, эхнийх нь муудаж эхэлдэг. Дараа нь тодорхой үнэрийг арилгахын тулд дээр дурдсан аргуудыг хий. Хэдийгээр энэ алхам нь заавал биш юм. Хэрэв та үнэрлэхэд муу хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол энэ алхамыг алгасаж болно.
2. Загасны толгойтой саванд булан навч, анхилуун чинжүү нэмнэ.
3. Савыг зуух руу илгээгээд буцалгана.
4. Шөлийг буцалгасны дараа үүссэн хөөсийг гадаргуугаас нь салга.
5. Дулааныг хамгийн доод хэмжээнд хүртэл чангална. Шөлийг давс, чинжүүтэй болгоод 20 минутын турш хооллоорой. Зарим тохиолдолд загасыг хоол хийхэд 7 минут хангалттай байдаг боловч энэ нь түүний хэмжээнээс хамаарна. Бэлэн шөлийг хэлтэгний чанасан толгойноос croutons эсвэл croutons бүхий ширээн дээр үйлчил.
Загасны толгойноос загасны шөл хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
