Нарийхан, баян, аманд чинь хайлдаг - чанамал бүхий мөөгөнцрийн өнхрөх. Бэлтгэхэд хялбар, хурдан иддэг бөгөөд дүүргэлтийг байнга өөрчилснөөр та шинэ амттай гурилан бүтээгдэхүүн авах боломжтой.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
"Мөөгөнцрийн өнхрөх" нэртэй жорууд хоорондоо төстэй байдаг. Тэдгээрийг хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэдэг: зуурсан гурил зуурч, дусааж, дүүргэлтийг өнхрүүлж, түрхээд зөөлөн өнхрүүлж, жигнэнэ. Гэсэн хэдий ч жор бүр өөрийн гэсэн зөвлөмж, зөвлөмжийг хадгалдаг бөгөөд үүний дагуу хүссэн үр дүнд хүрдэг.
Гэртээ чанамал байвал түүнтэй хамт өнхрөхөөс өөр амархан зүйл байхгүй. Бөглөхдөө өтгөн чанамал, чанамал эсвэл чанамал хэрэглэх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс өнхрүүлгээс маш шингэн нь гадагш урсах болно. Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, алим, чавга зэрэг дүүргэлтийн амт нь маш өөр байж болно. Нарийхан, улаавтар, сайн жигнэсэн зуурмагийг намуу эсвэл самар нэмнэ. Нэг үгээр хэлэхэд, хэрэв танд олон төрлийн чанамал бүхий олон тооны лонхтой байгаа бол та өдөр бүр гар хийцийн амттай боовоор гэр бүлээ эрхлүүлж болно. Та өөрөө өнхрүүлээд чанамал хийсний дараа хайртай хүмүүс дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнийг ашиглахаа болино. Мөөгөнцрийн зуурмаг хийх талаар санаа зовох дургүй хүмүүс худалдаж авсан хийсвэр боов эсвэл гэрийн бяслаг эсвэл жигнэмэг зуурмаг хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 340 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх хугацаа - 1.5 цаг
Орц:
- Гурил - 300 гр
- Кефир - 100 мл
- Ундны ус - 100 мл
- Хуурай мөөгөнцөр - 1.5 tsp
- Саатал - 20 гр Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Ургамлын тос - 50 мл
Мөөгөнцрийн өнхрүүлгийг чанамалаар хоол хийх:
1. Кефир, ундны усыг саванд хийнэ, бага зэрэг, ойролцоогоор 35 градус хүртэл халаана. Гөлгөр болтол хутгана.
2. Мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмнэ. Мөөгөнцрийг бүрэн уусгахын тулд дахин сайтар хутгана. Та хуурай мөөгөнцрийн оронд шинэхэн мөөгөнцөр ашиглаж болно. Гэхдээ хоёр тохиолдолд шингэний температур ойролцоогоор 35 градус байх ёстой. Учир нь бага эсвэл өндөр температурт мөөгөнцөр байх ёстой шиг ажиллахгүй болно.
3. Дараа нь өндөг, гурил нэмнэ. Гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигшихийг зөвлөж байна.
4. Дараа нь ургамлын тос асгаж, зуурсан гурилаа жигд болтол нь зуурна. Бялууг зөөлөн болгохын тулд 10 орчим минутын турш зуурсан гурил зуурна. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй, ноороггүй өрөөнд хөвөн алчуураар боож өгнө.
5. Зуурмагны хэмжээ 2-3 дахин нэмэгдсэний дараа дахин зуурч, гулсмал зүүгээр 5 мм орчим зузаантай нимгэн давхаргад хийнэ. Үүнийг илгэн дээр шууд хийх нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд дараа нь өнхрүүлийг жигнэх боломжтой.
6. Зуурсан гурилыг 10 минут байлгаад буцаж ирээд дүүргэлтийг түрхээд бүх талбайд тараана. Гэхдээ үүнийг ирмэг дээр түрхэж болохгүй, эс тэгвээс жигнэх явцад чанамал гоожих болно.
7. Зуурмагийг зөөлөн өнхрүүлэн өнхрүүлж, оёдолыг нь бэхлээрэй. Үүнийг жигд хуудсан дээр хажуу тийш нь доош нь тавь. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Дугуйны дээд хэсгийг улаавтар болгохын тулд өндөг эсвэл зүгээр л шараар самна.
8. Бэлэн болсон өнхрүүлгийг өрөөний температурт хөргөөд цайнд үйлчилнэ. Хэрэв та хүсвэл дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр, наргил мод, паалан эсвэл тосоор тос түрхэж болно.
Мөөгөнцрийн өнхрүүлгийг чихэрлэг дүүргэлтээр хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
