Олон хүмүүс зуслангийн бяслагтай жигнэх дуртай байдаггүй ч зуслангийн бяслаг нь маш ашигтай байдаг. Тиймээс та үүнийг заавал идэх ёстой. Маш сайн сонголт бол ааруултай зуурсан гурилын жор юм. Үнэндээ зуурсан гуриланд зуслангийн бяслагны амт бараг мэдрэгддэггүй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв та амьдралаа чихэргүйгээр төсөөлж чадахгүй бол чавга бүхий ааруултай зуурсан гурилын хамгийн энгийн жорыг санал болгож байна. Та үүнээс өөрийгөө салгаж чадахгүй гэдгээ баталж байна. Аарцны зуурмаг нь зуслангийн бяслаг өөрөө дургүй хүмүүст ч гэсэн амттай байдаг. Ийм нарийн боов нь зөвхөн амттай төдийгүй бас маш чухал зүйл юм - эрүүл. Энэ бол нарийн, агаартай, хальсалсан зуурмаг … амттай, амттай! Үүнийг маш их бэрхшээлгүйгээр, маш хурдан бэлтгэдэг!
Аливаа зуслангийн бяслаг нь жигнэхэд тохиромжтой. Илүү зөөлөн болгохын тулд та хоол хийхээсээ өмнө шигшүүрээр бага зэрэг үрж эсвэл хутгагчаар зодож болно. Жигнэх явцад чавгатай хослуулан ийм зуурмаг үргэлж амжилттай байдаг. Энд зөөлөн, зөөлөн суурь ба шүүслэг чавганы дүүргэлтийг амжилттай хослуулсан болно. Энэ бол үнэхээр гайхалтай бүтээгдэхүүн бөгөөд би бүгдэд туршиж үзэхийг зөвлөж байна! Хэрэв хүсвэл бэлэн болсон өнхрүүлгийг цутгах, паалан, тос, нунтагаар чимэглэх боломжтой. Нэмж дурдахад ямар ч жимс, жимсгэнийг интоор, алим, лийр гэх мэт дүүргэгч болгон ашиглаж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 359 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 250 гр
- Нимбэгийн хүчил - 1 халбага
- Гэрийн бяслаг - 150 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - нэг зуурсан гурил тутамд 50 гр, чавга шарахад 20 гр
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл зуурмагийг амтлахын тулд 40 гр чавга хайруулын тавган дээр
- Baking сод - 1 tsp
- Чавга - 300 гр
Аарцны зуурмаг дээр чавга бүхий өнхрүүлгийг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Холигч саванд гурил, ааруул хийнэ. Та гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшүүлж, зуслангийн бяслагыг хутгагчаар цохих боломжтой. Гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, ааруул нэгэн төрлийн болно. Гэхдээ хэрэв та зуурсан гурилан дахь ааруул бөөгнөрч байгааг мэдрэх дуртай бол та ааруулаар юу ч хийж чадахгүй.
2. Хөлдөөсөн цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зуурмаг дээр нэмнэ. Дараа нь өндөг асгаж, элсэн чихэр, давс, сод, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Хэрэв зуслангийн бяслаг хэт тарган бол та цөцгийн тос нэмж чадахгүй, үүний эсрэгээр - зуслангийн бяслаг өөх тосгүй эсвэл хуурай бол цөцгийн тосны хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ.
3. Уян хатан зуурсан гурил зуурах. Энэ нь аяга тавагны гар, хананд наалдахгүй байх ёстой. Бөмбөг хэлбэртэй болгож, хүнсний хальсаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
4. Чавга угааж, цаасан алчуураар арчина. Нүхийг зайлуулж, жимсээ 4 хэсэг болгон хуваана.
5. Хайруулын тавган дээр 20 гр цөцгийн тос хийж дунд зэргийн гал дээр хайлуулна.
6. Чавга тавган дээр илгээж, элсэн чихэр цацна.
7. Дунд зэргийн гал дээр чавга шарсан талх. Тэд шүүсийг гаргаж, зөөлөн шингэн бодис болгон хувиргах болно.
8. Зуурсан гурилыг нимгэн тэгш өнцөгт давхаргад хийнэ. Түүний зузаан нь ойролцоогоор 5-7 мм байх ёстой.
9. Чавганы дүүргэлтийг хуудасны бүх хэсэгт тараана.
10. Зуурсан гурилыг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Аюулгүй байдлын үүднээс өнхрөхийг жигнэх явцад мөлхөхгүйн тулд жигнэхийн тулд илгэн цаасаар боож өгнө. Гэхдээ энэ сонголт нь заавал биш юм.
11. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, өнхрүүлгийг ойролцоогоор 30-35 минутын турш жигнэх. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг илгэн цааснаас гаргаж ав. Кино хийхэд хялбар байх болно. Гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хийж хэсэг болгон хуваана.
Интоороор ааруул зуурмагийг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
