Бялуу, жигнэмэг жигнэхийн тулд амттай боовны нарийн зуурсан гурил зуурахаа мэдэхгүй байна уу? Богино талхны зуурмагийг хэрхэн яаж хийхийг хэлээд, энэ нь амандаа үйрмэг, шаржигнуур, хайлах болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Та цөцгийн тос эсвэл маргарин их хэмжээний өөх тос агуулдаг тул үйрмэг бүтээгдэхүүнийг олж авдаг богино талхны зуурмагийг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэж болно. Тиймээс үүнийг элс гэж нэрлэдэг. Энэ нь төрөл бүрийн жигнэмэг, нарийн боов, бялуу, бялуу хийхэд хэрэглэгддэг. Амтат боовны хувьд зуурсан гуриланд элсэн чихэр нэмж оруулах шаардлагатай бөгөөд үүнийг нунтаг элсэн чихэрээр сольж болно. Амтат зуушны хувьд зуурмаг дээр давс нэмнэ. Гэхдээ та бүх төрлийн бүтээгдэхүүнд тохирсон бүх нийтийн исгээгүй зуурмаг хийж болно.
Гурилын нэг хэсгийг цардуулаар сольж болно. Зуурмаг нь маш их өөх тос агуулдаг тул зуурахдаа дулаацуулж болохгүй. Зуурмагийн бүх найрлага, өнхрөх гадаргууг сэрүүн байлгаж, зуурах хугацааг хамгийн бага байлгах ёстой. Та зуурсан гуриланд нэмэлт бүтээгдэхүүн нэмж болно, энэ нь түүнд онцгой амт эсвэл үнэр өгөх болно. Жишээлбэл, ванилийн сахар, сараалжтай нимбэг эсвэл жүржийн хальс, какао, шоколад, үрж жижиглэсэн самар, шанцай.
Мөн хөлдөөсөн алимны боовыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 625 ккал.
- Үйлчлэлт - 650 гр
- Хоол хийх хугацаа - зуурахад 10 минут, хөргөгчинд хөргөхөд хагас цаг
Орц:
- Цөцгийн тос (хөргөгчнөөс) - 200 гр
- Гурил - 400 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 1 халбага
Богино боовны алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Цөцгийн тос (маргаринаар орлуулж болно) хүйтэн температур (хөлдөөсөн эсвэл бүлээн биш) дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
2. Зуурмаг бэлтгэхийн тулд бид "хайчлах хутга" бэхэлгээтэй хүнсний процессор ашигладаг. Жижиглэсэн цөцгийн тосыг төхөөрөмжийн саванд хийнэ.
3. Хүнсний процессорын саванд өндөг нэмээд зуурсан гурилын температур халахгүйн тулд хөргөх ёстой.
4. Хүнсний процессор руу гурил хийнэ, нарийн шигшүүрээр шигшээд хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, зуурсан гурилыг зөөлрүүлнэ.
5. Зуурсан гурилыг уян хатан, гөлгөр болтол нь хутгаад, аяга тавагны овоолгонд наалдахгүй. Хэрэв та гараараа зуурсан гурил зуурсан бол энэ үйл явцыг гарны дулаанаас халаахгүйн тулд хурдан хий. Үгүй бол гурилан бүтээгдэхүүн нь үйрмэг, шаржигнахгүй болно.
6. Богино боовыг нэг бөөн болгоно. Үүнийг хуванцар уутанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Түүнчлэн хөлдөөгчид ирээдүйд ашиглахаар хөлдөөж, шаардлагатай үед ашиглаж болно. Энэ бол чихэрлэг, амттай аль ч гурилан бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэж болох олон талт зуурмаг юм.
Богино талхны зуурмаг хийх видео жорыг үзнэ үү.
