Ааруултай гурилан бүтээгдэхүүн, бөмбөг, талх, тэр ч байтугай өтгөн бялуу нь хайхрамжгүй үлдэхгүй амттай, нарийн хоол юм. Тэднийг өглөөний цайнд бэлдээрэй, та гайхалтай сайхан амттай болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Цөцгийтэй ааруултай гурилан боов бол нэг аяга цайнд зориулсан амттай амттан бөгөөд ердөө 15 минут бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд амттан бэлэн боллоо. Ааруулын үйрмэгийн бүтэц нь мөөгөнцрийн зуурмагтай төстэй бөгөөд энд мөөгөнцрийг огт ашигладаггүй. Энэхүү амттанг илэрхийлэхийн тулд хайчлах самбар, гулсмал зүү хэрэггүй, гурилаар гараа бохирдуулах шаардлагагүй болно. Та зөвхөн аяга, халбага, гүн хайруулын тавагтай байх хэрэгтэй. Хэрэв сүүлийнх нь байхгүй бол та цөцгийн тос бүхий ердийн сав ашиглаж болно.
Ийм тэжээллэг хоол нь дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр ашиглахад тохиромжтой зуслангийн бяслагыг хаях маш сайн шалтгаан байх болно, үүнийг хаях нь харамсалтай, харийн үнэр хараахан гараагүй байна. Мэдээжийн хэрэг, амтыг шинэхэн зуслангийн бяслагаар хийж болно. Нэмж дурдахад энэхүү энгийн бөгөөд энгийн жор нь уран зөгнөлийн орон зайг үлдээдэг тул сайн байдаг. Тодорхой хувь хэмжээний найрлага, зааврыг дагаж мөрдсөн ч гэсэн та энд үргэлж туршилт хийж болно. Жишээлбэл, какао нунтаг, кокосын ширхэг, жимсний ширхэг гэх мэтийг зуурмаг дээр нэмнэ.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 290 ккал.
- Портны тоо ойролцоогоор 20-25 ширхэг байдаг.
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 3 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Гурил - 3 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Baking сод - 1 tsp
- Ургамлын тос - гүн өөхөнд зориулагдсан
Ааруул, өтгөн гурилан боов хийх
1. Зуурсан гурил зуурах саванд гурил, давс, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг хийнэ. Бяслагны бяслагыг дуртай өөх тосны агууламжаар хэрэглэж болно. Хэрэв та аарцны масс хэрэглэдэг бол цөөн өндөг гаргаарай, учир нь энэ нь аль хэдийн бага зэрэг шингэн, өтгөн болсон.
2. Өндөгийг цохино. Тэдгээрийг 4 ширхэг хэмжээтэй бөднө шувуугаар сольж болно.
3. Хоолыг жигд болтол хутгагчаар хутгана. Энэхүү жорны нэг нууц байдаг, жигд натри. Энэ нь аарцтай урвалд орж хайлдаг бөгөөд үүнээс зуурсан гурилын үр тариа байхгүй болтол нь жигд болдог. Та түүний оролцоогүйгээр гурилан бүтээгдэхүүний ялгааг дараах байдлаар харж болно. Хоолны сод агуулаагүй зуурсан гурил зуурч, бөмбөгний талыг хуурч, дараа нь зуурсан гурилан дээр содыг нэмж, үлдсэн хэсгийг нь хийнэ. Бүтээгдэхүүний тууштай байдал өөр байх болно.
4. Дараа нь гурилан бүтээгдэхүүнийг зайлж угаана. Зуурмаг нь маш шингэн байх тул та гараараа бөмбөг хийж чадахгүй. Нэг халбага эсвэл амттан халбага аваад зуурсан гурилаа хутгаарай.
5. Ургамлын тосыг гүн өөх тос эсвэл саванд хийнэ, халаана. Тамхи татаж эхлэхэд энэ нь аль хэдийн халуун байгааг илтгэнэ. Дараа нь зуурсан гурилыг халбагаар цөцгийн тос руу дүрнэ.
6. Бялууг дунд зэргийн халуунд буцалгана, хоол хийх явцад хэмжээ нь нэмэгдэх тул бие биедээ саад болохгүйн тулд хэт олон бүү тавиарай. Бялууг бүх талаас нь жигд алтан хүрэн болтол нь эргүүлэхийн тулд нүхтэй халбага ашиглаарай. Тэдний хоол хийх хугацаа дунджаар 2 минутаас ихгүй байна. Бэлэн байдлыг өнгөөр нь тодорхойл, хэрвээ та илүү улаавтар бүтээгдэхүүн авахыг хүсч байвал илүү удаан байлгаж, цайвар алтан өнгийг илүүд үзээрэй.
7. Бэлэн хоолыг хоол хийснийхээ дараа шууд үйлчил, харин гурилан бүтээгдэхүүн нь халуун, анхилуун үнэртэй, амаар усалдаг. Та тэдгээрийг бие даан ашиглаж болно, шинэ цай эсвэл кофе исгэх нь хангалттай байх болно.
Мөн аарцтай гурилан бүтээгдэхүүн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
