Хэрэв та агнаж байхдаа зэрлэг нугас, модон хорхой, бор гөрөөс барих азтай бол та тэднээс амттай, сэтгэл ханамжтай анхны хоол хийж болно. Хүнсний ногоогоор тоглоомын шөл хэрхэн хийх талаар доор тайлбарласан зургаар алхам алхмаар хийх жорыг уншина уу. Видео жор.
Шөл бол хуучин амьтан, шувуу, гулуузнаас хатуу махыг халаах нэг арга юм. Шөл хийхэд махны хэсэг, ясны эд анги (жишээлбэл хүзүү), сумны нүхний гэмтэлтэй хэсэг (ялангуяа том тоглоомонд), яс, шөрмөс зэрэг тохиромжтой байдаг. Ерөнхийдөө, шөл рүү ордог махны чанар ямар ч байж болно. Хамгийн гол нь энэ нь муудаж эхэлдэггүй, эс тэгвээс шөлний амт муудах болно. Өнөөдөр бид хүнсний ногооны хамт тоглоомын шөл хийх болно. Жор нь нэлээд хатуу махтай зэрлэг нугасыг ашигладаг. Тиймээс шөлний хувьд үүнийг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Би шөлийг бүхэлд нь гулуузаар хийж, дараа нь шөлний махны нэг хэсгээс хөнгөн зууш эсвэл үндсэн хоол хийхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл чихмэл бин, далайн гоймон гэх мэт.
Хоол хийх ногооны багц нь ямар ч байж болно. Хамгийн их дуртай зүйлээ аваарай. Хэрэв та нүүрс усгүй шөл хийхийг хүсвэл төмсөө жороос хасаарай. Хэрэв та хүсвэл эсрэгээрээ чин сэтгэлээсээ шөл хийж өгвөл арвай, Сагаган эсвэл манна бууз нэмж болно. Үүнээс гадна, хэрэглэж буй хүнсний ногоо нь зөвхөн шинэхэн төдийгүй хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан байж болно. Энэхүү жор нь хөлдөөсөн спаржа шош, цэцэгт байцаа, Болгарын чинжүүг ашигладаг. Гэсэн хэдий ч энгийн шөл нь таны урмыг хугалахгүй бөгөөд үнэр, амт нь гайхалтай байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг 45 минут
Орц:
- Зэрлэг нугас - 1 гулууз
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Сармис - 2 хумс
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
- Цэцэгт байцаа - 0.5 толгой байцаа
- Спаржа шош - 200 гр
- Амтат амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Ногоон (ямар ч) - баглаа
Хүнсний ногоо бүхий тоглоомын шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зэрлэг нугасыг жороор бэлтгэ. Өдийг арилгаж, арьсыг нь өнгөлж, арьсыг нь хар бор өнгийг хусаж ав. Толгойг нь огтолж, гэдсийг нь нээж, гэдэс дотрыг нь салга. Зүрх, ходоод, элэгийг шөл эсвэл бусад жороор ашиглаж болно. Гулуузыг тохиромжтой хэсгүүдэд хуваана.
2. Хэрэв та хүсвэл арьсыг хэсэг хэсгээр нь арилгаж болно. Энэ нь хамгийн их өөх тос агуулдаг.
3. Зэрлэг нугасыг саванд хийж, хальсалж сонгино, булан навч нэмнэ. Махыг усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Буцалж, үүссэн хөөсийг шөлний гадаргуугаас халбагаар зайлуулж, галд шургуулж, тагны доор шөлийг 2 цагийн турш хооллоорой. Мах зөөлөн байх ёстой. Тиймээс амсаарай. Та удаан эсвэл бага хоол хийх хэрэгтэй болж магадгүй юм. Хоол хийх төгсгөлд булан навч сонгиныг шөлнөөс гаргаж ав.
4. Энэ үед лууваныг хальсалж, хальслаарай. Аспарагусын шошыг угааж, 2-3 хэсэг болгон хуваана.
5. Болгарын чинжүүг үрийн хайрцагнаас хальсалж тууз болгон хайчилж ав. Цэцэгт байцааг баг цэцэгт хуваана. Энэхүү жор нь хөлдөөсөн ногоо хэрэглэдэг. Хэрэв танд ийм зүйл байгаа бол тэдгээрийг гэсгээх шаардлагагүй болно.
6. Мах бэлэн болсны дараа саванд лууван, спаржа шош нэмнэ.
7. Дараа нь цэцэгт байцаа, Болгарын чинжүү нэмнэ.
8. Шөлийг давс, хар перцээр амтлаад, хүнсний ногоо бэлэн болтол буцалгасны дараа буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Хүнсний ногоогоор бэлтгэсэн тоглоомын шөлийг croutons, croutons, гахайн өөхтэй талх болон бусад нэмэлтүүдээр ширээн дээр үйлчил.
Бор гөрөөсний шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
