Энэ нь сэрүүн өдөр чамайг дулаацуулж, чиний сэтгэлийг баясгах болно - чинжүү, анхилуун, хоолны дуршил сайтай, махан бөмбөлөг бүхий маш амттай улаан лоолийн шөл. Үүнийг туршаад үзээрэй, энэ нь бүгдэд таалагдах нь гарцаагүй! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Улаан лоолийн шөл бол улаан лооль, улаан лоолийн шүүс эсвэл гоймон нэмэхэд бэлтгэсэн анхны хоол юм. Эдгээр шөл нь маш их алдартай байдаг, учир нь Тэд амттай, тэжээллэг бөгөөд маш дур булаам харагддаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн мах, ногоо, ургамал, амтлагч болон бусад бүтээгдэхүүнээр баяжуулдаг. Бүтээгдэхүүний найрлагаас хамааран халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр хийж, нэг халбага цөцгий нэмж, бяслаг эсвэл жигнэмэгээр цацна. Улаан лоолийн шөл хийх асар том сонголтууд байдаг. Гэхдээ өнөөдөр би таны анхаарлыг гайхалтай жороор татахыг хүсч байна - махан бөмбөлөгтэй улаан лоолийн шөл. Жижиг бөмбөг татсан мах нь бүх амтлагчдад таалагдах болно. Шөл нь дунд зэргийн зузаантай, маш тэжээллэг бөгөөд бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Үүний зэрэгцээ үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гардаг. Танд хагас цаг л хангалттай. жижиг татсан махан бөмбөг, хүнсний ногоо маш хурдан чанаж иддэг.
Энэхүү шөл нь илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй, эсвэл эдгэрэхээс айдаг хүмүүст зориулсан өдрийн хоолны гайхалтай сонголт байх болно. Жор нь гар хийцийн улаан лоолийн оо ашигладаг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл үүнийг шинэ улаан лоольоор сольж, зүсмэл болгон хувааж эсвэл хутгагчаар жижиглэж болно. Хэрэв та шөлийг илүү баялаг өнгө өгөхийг хүсч байвал чанасан манжин нэмж болно. Хамгийн амттай ургамлуудыг хэрэглээрэй: dill, яншуй, килантро, бууцай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Татсан мах - 300 гр
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Төмс - 1-2 ширхэг.
- Гэрийн улаан лоолийн оо - 4 халбага
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Цагаан байцаа - 250 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Махны бөмбөгтэй улаан лоолийн шөлийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Татсан махыг давс, хар перцээр амтлаад гараараа сайтар хутгаад хуруугаараа дамжуулна. Дараа нь хэд хэдэн удаа цохиж, дээш өргөөд дахин саванд хийнэ. Энэ нь махыг цавуулаг гаргахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь махны бөмбөгийг хадгалж, шөлөнд задрахгүй болно. Үгүй бол та татсан маханд өндөг нэмэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь шөлийг бүрхэг сүүдэр өгөх болно. Махны бөмбөг хийх дэлгэрэнгүй жорыг хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрээс олж болно.
2. Төмсийг хальсалж угааж, шоо болгон хувааж, хоол хийх саванд хийнэ. Булан навч, чинжүү вандуй нэмнэ.
3. Төмсийг усаар дүүргээд буцалгаад зууханд илгээнэ. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 7-10 минутын турш хооллоорой.
4. Цагаан байцаа угааж, шаардлагатай хэсгийг хайчилж, нилээд жижиглээд төмстэй саванд илгээнэ.
5. 5 минутын дараа махны бөмбөг нэмнэ. Махны бөмбөгийг зөвхөн сайн буцалж буй шөлөнд хийнэ.
6. Улаан лоолийн зуурмагийг махны бөмбөгний дараа шууд тавь. Шөлийг давс, хар перцээр амтлаад буцалгасны дараа 10 минут буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд та ямар ч халуун ногоо, ургамал нэмж болно. Бэлэн болсон улаан лоолийн шөлийг махны бөмбөгөөр аяганд хийнэ. Та хэсэг бүрт croutons хийж, таваг бяслагны үртэсээр цацаж, цөцгий нэмж болно.
Махны бөмбөгөөр улаан лоолийн шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
