Хийссэн боовны өнхрөх - "Босгон дээр байгаа зочид" хэсгийн жор. Ихэвчлэн эдгээр струделийг алимаар жигнэдэг. Би чангаанзаар хийхийг оролдож үзэхийг зөвлөж байна, гурилан бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг, исгэлэн тэмдэглэлтэй маш зөөлөн байдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Ургац хураалтын улирлын чангаанз … Саатал, компот, хяруу болон бусад худалдан авалтын үймээн самуунтай тоглохоос залхаж байна уу? Амттай гар хийцийн бялууг жигнэх. Тэр үл хамаарах зүйл болгоныг татах болно. Гэрийн, анхилуун үнэртэй, шинэхэн, үргэлж онцгой хайраар бэлтгэгддэг. Та ийм зуурсан гурилыг өөрийн гараар хийж болно. Эсвэл та илүү энгийн замаар явж, дэлгүүрээс хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Сүүлийнх нь цагийг ихээхэн хэмнэж, ажлыг хөнгөвчлөх бөгөөд үр дүн нь сэтгэл татам хэвээр байх болно.
Хэрэв та ийм гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай бөгөөд гэр бүлээ бүтэн жилийн турш баярлуулахыг хүсч байвал хатуу улбар шар өнгийн "чангаанз" -ыг угаагаад дараа нь хөлдөөхөд л болно. Үлдсэн зүйл бол хөлдөөгчнөөс хэсэг хэсгийг нь загасчилж, тохиромжтой жор болгон ашиглах явдал юм.
Жимсийг хагас эсвэл дөрөвний нэг болгон өнхрүүлэхэд ашиглаж болно, эсвэл хутгагч, нухаш руу хайр найргүй илгээж болно. Чангаанзны хэсэг эсвэл целлюлозыг элсэн чихэртэй хольж буцалгана. Үүссэн чанамал эсвэл чанамалыг дүүргэхэд ашиглана уу. Ийм нарийн хийсвэр боов нь зөвхөн гэр бүлийн цай уухад төдийгүй найзуудтайгаа аяга кофе уухад тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 236 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Хөлдөөсөн зуурсан гурил - 250 гр
- Гүйлс - 20-25 жимс
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Элсэн чихэр - 50 гр
Хийссэн боовны тоймыг тоймтой алхам алхмаар бэлтгэх
1. Чангаанзыг угааж, цаасан алчуураар арчина. Хагас хувааж, нүхийг зайлуулна.
2. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж бага дулаанаар хайлуулна.
3. Гүйлс нэмж, элсэн чихэр нэмээд дунд зэргийн гал дээр 10 орчим минут буцалгана.
4. Тэд карамель болж, зөөлөн болох ёстой.
5. Зуурсан гурилыг хөлдөөгчидөөс ойролцоогоор нэг цагийн өмнө урьдчилан аваад хайлуулж орхино. Бичил долгионы зуухыг бүү ашигла энэ нь хоол хийж эхлэх боломжтой, эсвэл маш зөөлөн болж, ажиллах боломжгүй бөгөөд энэ нь давхарга алдагдахад хүргэнэ. Гэсгээсэн зуурмагийг гулсмал зүүгээр 3 мм орчим нимгэн давхаргад хийнэ.
6. Чангаанзны дүүргэгчийг зуурмаг дээр тавиад бүх талаас нь 1.5-2 см орчим чөлөөтэй ирмэг үлдээгээрэй.
7. Зуурмагийг гурван талаас нь чангалж, дүүргэлтийг хамарна.
8. Зуурмагийг зөөлөн өнхрүүлэн өнхрүүлж, оёдолыг нь бэхлээрэй.
9. Бүтээгдэхүүнийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлж, нимгэн тосоор тосолно. Давхаргыг доош нь тавь. Бие биенээсээ богино зайд өнхрөх дээр ташуу зүсэлт хийх. Хэрэв хүсвэл алтан хүрэн царцдас үүсэхийн тулд сүү эсвэл өндөгөөр самна.
10. Зуухаа 180 ° С хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш жигнэх. Бэлэн болсон өнхрүүлгийг жигд хуудсан дээр хөргөнө, дараа нь хэсэг болгон хувааж, үйлчил.
Мөн хийсвэр боовноос чангаанзны өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
