Гайхамшигтай үнэртэй, хөнгөн бүтэцтэй, тарваганы үйрмэг бүхий гайхалтай зөөлөн, нарийн боовнууд … Тэд өдөр тутмын төдийгүй баярын цайны үдэшлэг болгон чимэглэх зохистой гэдэгт итгэлтэй байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Би бялуу туршиж үзсээр л байна. Өнөөдөр, тарвагатай түргэн маффин хийх сонирхолтой жор. Бүтээгдэхүүн нь нэлээд амттай, хэмнэлттэй бөгөөд хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагддаг. Cupcakes нь өтгөн, улаан, амттай гарч ирдэг. Тэд нэг өдрийн дотор шууд нисдэг, тиймээс амталж амжихын тулд нэг удаа хоёр, эсвэл гурвалсан хэсгийг нь чанаж идээрэй.
Өнөөдөр би цөцгий, өндөг, цөцгийн тос дээр үндэслэн маффин хийх болно. Гэхдээ та бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн дээр жигнэх боломжтой. Жишээлбэл, kefir, тараг, исгэсэн гурилтай сүү гэх мэт. Тарваганы оронд та ямар ч жимс, хатаасан чангаанз, шоколад, үзэм, самар, цитрусын амт, чихэртэй жимс зэргийг зуурмаг дээр нэмж болно. Нэмэлтүүд нь чухал биш юм. Гартаа байгаа зүйлийг ашигла. Би мармелад санамсаргүй байдлаар хэрэглэсэн. Үүний шалтгаан нь бүтээгдэхүүний ердийн эдийн засаг байв. Тарвагыг нэлээд эртнээс худалдаж авсан бөгөөд аль хэдийн маш хатуу болсон тул бие даан ашиглах боломжгүй болжээ. Тиймээс, маффин бэлтгэх явцад би үүнийг зуурмаг дээр нэмэхээр шийдсэн. Үр дүн нь гайхалтай бөгөөд маш сонирхолтой байсан. Мармелад нь жигнэх явцад бүрэн уусч, тааламжтай исгэлэн амттай тэмдэглэлийг бий болгосон. Тиймээс, энэ бялуу нь ямар ч ус шингээх шаардлагагүй байсан!
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 324 ккал.
- Үйлчлэлт - 8
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Гурил - 200 гр
- Цөцгий - 50 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Өндөгний цагаан - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Элсэн чихэр - 50 гр
- Давс - нэг чимх
- Жимсний вазелин - 30 гр
Мармеладтай тендер маффиныг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Тасалгааны температурт цөцгийн тосыг зүсмэл болгон хувааж, аяганд хийж, зуурсан гурил зуурна. Үүн дээр элсэн чихэр хийнэ.
2. Цагаан тосыг хутгагчаар хутгана. Элсэн чихэрийг бүрэн задлахын тулд үүнийг хий. Дараа нь зуурмаг дээр цөцгий, өндөгний шар нэмнэ. Уургийг цэвэр, хуурай саванд хийнэ.
3. Хоолыг холигчоор жигд, жигд болтол нь холино.
4. Нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурилыг хийнэ, ингэснээр хүчилтөрөгчөөр баяжуулна. Дараа нь бялуу илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
5. Зуурагчийг ашиглан хутгагчаар хоол хийж идээрэй. Зуурмаг нь бага зэрэг зузаан болж хувирах боловч үүнээс бүү ай.
6. Хоёр өндөгний цагааныг бага зэрэг давс хийж, холигчоор оргил хүртэл нь өндөр хурдаар хутгана. Масс нь цагаан агаартай хөөс авах ёстой. Холигчийн ажлыг зогсоосны дараа хөөс нь хумсны ард хүрэх ёстой бөгөөд энэ нь түүний бэлэн байдлыг илтгэнэ.
7. Зуурсан өндөгний цагааныг аажмаар зуурмаг руу хийнэ.
8. Зуурсан гурилыг нэг чиглэлд зөөлөн зуурна. Бүх уургийг нэвтрүүлсний дараа зуурмагийн тууштай байдал улам нимгэн болно. Сүүлийн шат бол мармелад нэвтрүүлэх явдал юм. Үүнийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зуурсан гурил руу хутгана.
9. Мөөгөнцөр бэлдэж, зуурсан гурилаар 2-3 ширхэг дүүргэнэ. Силикон болон цаасан хэвийг тослох шаардлагагүй. Төмөр тос эсвэл бусад тосоор арчина. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, маффиныг 20-25 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг модон шорлог ашиглан шалгаарай - энэ нь хуурай байх ёстой. Хэрэв наалдсан байвал бүтээгдэхүүнийг жигнэх хэрэгтэй.
Та мөн энэ жорыг ашиглан нэг том бялууг жигнэх боломжтой боловч жигнэх хугацааг 40 минут болгож нэмэгдүүлэх боломжтой.
Тарагны маффиныг тарвагатай хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
