Амтат тахө бялуу нь зөвхөн өдөр тутмын төдийгүй баярын ширээний чимэг болно. Энэ нь хэрэглэгч бүрийг хөгжилтэй, дур булаам харцаар баярлуулах болно. Хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёулаа ийм сайхан боовоор баярлах болно.
Жорны агуулга:
- Гэртээ тахө бялуу - нууц
- Зебра бялуу: сонгодог жор
- Zebra бялуу: цөцгий хийх жор
- Зебра бялуу: kefir хийх жор
- Зебра бялуу: удаан агшаагчтай жор
- Видео жор
Зебра бялуу бол олон хүмүүсийн мэддэг, хайртай амттан юм. Амттаны өвөрмөц онцлог нь цайвар, харанхуй зуурмагийн туузыг ээлжлэн солих явдал юм. Энэхүү судалтай амтлагч нь хоол идсэн хүн бүрийг баярлуулдаг. Хамгийн гол нь зөв жор сонгох явдал юм, учир нь тэдгээрийн олон янзын хувилбарууд байдаг. Бид энэ тоймд тэдний заримын талаар ярих болно.
Гэртээ тахө бялуу - нууц
Өөгүй тахө бялууг өөрийн гараар хийхдээ алхам алхмаар зөв хийх жор, зарим нууц, заль мэх, зөвлөгөөг мэдэх хэрэгтэй. Энэ талаар бид доор ярих болно.
- Бялууг өтгөн, зөөлөн болгохын тулд зуурмаг дээр жигд натри эсвэл жигд нунтаг нэмээд өтгөн, үйрмэг биш болгоно.
- Шингэн ба хуурай найрлагыг тус тусад нь холино. Дараа нь шингэн хэсэг нь агаар алдахгүй. Эхлээд хуурай хольц, дараа нь шингэн хольц бэлтгэ.
- Давс үргэлж нэмж байгаарай, энэ нь илүү тод амтыг өгөх болно.
- Хайлсан, цэвэршүүлсэн цөцгийн тос хэрэглэвэл жигнэх нь сэвсгэр болно.
- Бялууг жигд өсгөхийн тулд хэвийг нь тугалган цаасаар боож өгнө. Энэ нь царцдас хурдан үүсэхээс сэргийлж, хоол хүнс дээшээ ургах болно.
- Жигнэх тавгийг цөцгийн тос (цөцгийн тос эсвэл хүнсний ногоо) дээр тосолж, нимгэн гурилаар цацаж эсвэл илгэнээр хучна.
- Илүүдэл гурилыг сэгсэрнэ үү.
- Зуурсан гурилыг хэдий чинээ их гаргах тусам судлууд илүү илэрхий болно.
- Давхаргыг тодорхой болгохын тулд бэлэн болсон зуурмаг дээр какао нэмнэ. Түүний хоёр хэсэг нь өөр өөр тууштай байх тул бие биетэйгээ холилдохгүй.
- Бэлэн болсон бялууг тогтох, унахаас сэргийлэхийн тулд зууханд 15 минут байлга.
- Хэрэв бялуу нь маш хүрэн өнгөтэй, дотор талхгүй бол тугалган цаасаар хучиж бэлэн байдалд оруулна.
- Бялууг жигнэх явцад зуухаа бүү нээ, эс тэгвээс зуурсан гурил зуурах болно.
- Бэлэн болсон жигнэмэгийг нэн даруй огтолж болохгүй, "амрах" болтугай.
- Зуурсан гурилыг хөгцний төв рүү ээлжлэн хэд хэдэн халбагаар хийнэ: цайвар, хүрэн. Энэ нь бялууны зүсмэл дээр гантиг загварыг бий болгоно.
- Зебрагийн хувьд жигнэмэгийн зуурмаг хамгийн тохиромжтой боловч kefir эсвэл цөцгий дээр үндэслэсэн жор байдаг.
- Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг модон хэлтэрхий ашиглан шалгана уу. Энэ нь хуурай байх ёстой. Хэрэв зуурсан гурил наалдвал хэдэн минутын турш бялууг жигнээд дахин шалгана уу.
Зебра бялуу: сонгодог жор
Гэртээ хийсэн тахө бялууны сонгодог жорыг цөцгий, цөцгийн тос, өндгөөр цайвар, харанхуй зуурмагаар хоёр өнгөөр хийдэг. Хэрэв хүсвэл бүтээгдэхүүнийг паалангаар хучиж, дараа нь жинхэнэ төрсөн өдрийн бялуу авах болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 319 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Цөцгий - 200 гр
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 300 гр
- Гурил - 300 гр
- Какао - 2 хоолны халбага
- Суллах - 1 халбага.
Сонгодог жороор Zebra бялууг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Цөцгийн тосыг хагас сахартай холигчоор нунтаглана.
- Өндөгийг өөр аяганд хийж, үлдсэн сахараа нэмээд хутгагчаар цохино.
- Өндөг, цөцгийн тосыг холино.
- Цөцгийн тос-өндөгний хольц дээр цөцгий нэмээд дахин холино.
- Гурилыг жигд нунтагтай хольж, шингэн найрлагад нэмнэ. Хутгах.
- Зуурсан гурилыг хоёр хувааж, хэсгүүдийн аль нэгэнд какао нэмнэ.
- Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна.
- Үүнийг 2 хоолны халбагаар ээлжлэн хийнэ.харанхуй, хөнгөн зуурмаг. Өнгө бүр өмнөх өнгөний төв хэсэгт байх ёстой.
- Бүх зуурсан гурилыг хөгц рүү шилжүүлнэ.
- Бялууг 180 градусын зууханд 40 минутын турш жигнэх.
Zebra бялуу: цөцгий хийх жор
Хөнгөн, үзэсгэлэнтэй, амттай, хамгийн чухал нь эрүүл амттан - Цөцгийтэй болгосон тахө бялуу. Энэ бол цөцгийтэй төстэй нарийн боов юм.
Орц:
- Цөцгий - 300 гр
- Элсэн чихэр - 200 гр
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Гурил - 300 гр
- Какао - 2 хоолны халбага
- Сод - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
Zebra бялууг цөцгийтэй алхам алхмаар хоол хийх:
- Гурил, сод, давс, элсэн чихэр зэргийг хольж холино.
- Цөцгий холигчоор сэвсгэр болтол нь хутгана.
- Цөцгийн тосыг усан ваннд буцалгахгүйгээр хайлуулж, цөцгий дээр нэмнэ.
- Шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, хуурай хольц руу хийнэ.
- Зуурсан гурилыг хутгагчаар хутгаад хоёр хэсэгт хуваана.
- Тэдний нэгэнд какао нэмээд найрлагыг нь холино.
- Жигнэх тавгийг жигд илгэн цаасаар хийж, харанхуй, хөнгөн зуурмагийг халбагаар ээлжлэн хийнэ.
- Маягтыг тугалган цаасаар хучиж, бүтээгдэхүүнийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
Зебра бялуу: kefir хийх жор
Энгийн бөгөөд хүртээмжтэй амттангийн жор бол kefir дээр чанаж болгосон тахө бялуу юм. Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь эцсийн бүтээгдэхүүний амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй, харин ч эсрэгээрээ зөөлөн, зөөлөн болгоно.
Орц:
- Кефир - 400 гр
- Гурил - 600 гр
- Элсэн чихэр - 300 гр
- Өндөг - 6 ширхэг.
- Сод - 2 халбага
- Какао - 3 халбага. л.
Kebir дээр Zebra бялууг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Өндөгийг элсэн чихэртэй холигчоор зөөлөн болтол нь хутгана.
- Өрөөний температурт kefir хийнэ, дахин холино.
- Гурилыг содтой хольж, шингэн найрлагад нэмнэ.
- Хуушуурын тууштай байдалд зуурсан гурил зуурна.
- Зуурсан гурилыг хоёр хувааж, нэг хэсэгт какао нэмнэ. Хутгах.
- Маягтыг наранцэцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилыг нэг нэгээр нь тавь: харанхуй зуурмаг халбага, гэрэл халбага.
- Маягтыг бүхэлд нь бөглөж, бялууг 180 градусын зууханд 45 минутын турш илгээнэ.
Зебра бялуу: удаан агшаагчтай жор
Хэрэв танд олон тогоотой бол энэ туслахын тусламжтайгаар та ямар ч амттай хоол хийж болно. мөн Zebra Pie гэх мэт гайхалтай нарийн боовыг жигнэх. Зуурмагийг ердийнх шигээ бэлтгэдэг боловч зууханд биш, харин олон тогоонд хийдэг.
Орц:
- Элсэн чихэр - 200 гр
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Цөцгий - 200 гр
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Гурил - 1, 5 tbsp.
- Жигд нунтаг - 10 гр
- Какао - 2 халбага.
Зебра бялууг удаан агшаагчаар алхам алхамаар хийх:
- Элсэн чихэр, өндөгийг хольж, холигчоор зөөлөн болтол нь хутгана.
- Цөцгий хийнэ, дахин хумслаарай.
- Уксусыг жигд натри нэмээд хумсаа үргэлжлүүлээрэй.
- Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, зуурсан гурил руу хийнэ.
- Хуушуурын тууштай байдалд зуурсан гурил зуурсан гурил нэмнэ.
- Үр зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваана.
- Тэдний нэгэнд какао хийнэ, хутгана.
- Олон тогооны савыг тосоор тосолж, цайвар, харанхуй зуурсан гурилыг хэдэн халбагаар ээлжлэн хийнэ.
- Гоо үзэсгэлэнгийн хувьд шүдний чигчлүүрээр алхаж, толбо үүсгээрэй.
- Олон тогоочийн тагийг хааж, "жигнэх" горимыг асаагаад Эхлүүлэх товчийг дарна уу.
- Бялууг 45 минутын турш жигнэх.
- Хөтөлбөр дууссаны дараа бялууг 20 минутын турш бүү гарга, харин халаах горимд үлдээгээрэй.
- Дараа нь тагийг онгойлгож, бялууг хөргөнө.
Видео жор:
