Анхилуун борц, ногооны шөл, улаан лоолийн соустай мах, гоймонгийн улаан лоолийн соус - энэ бүхэнд чинжүүтэй боолт тохиромжтой бөгөөд үүнийг өвлийн улиралд хааж болно. Та аль хэдийн ийм эрүүл амттай зүйл бэлдсэн үү?
Гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд цаг бол хамгийн үнэтэй нөөц тул зун, намрын улиралд илүү амттай, эрүүл хоол бэлдэхийг илүүд үздэг. Энэ нь өвлийн улиралд шаардлагатай зүйл худалдаж авах гэж зогсохоос гадна хоол хийх хугацааг богиносгоход чухал ач холбогдолтой юм. Ээж, эмээ маань янз бүрийн тайлбараар гар хийцийн борц боохыг үргэлж хаадаг байв. Миний хувьд би хамгийн оновчтой, миний бодлоор хослол дээр зогссон. Энэ бол би танд зориулж алхам алхмаар хоол хийхийг хүсч байгаа жор юм: өвлийн улиралд чинжүүтэй борш. Улаан лооль, чинжүүг нүдээр авч болно, би 2 харьцаагаар хоол хийдэг: 1. Хэдийгээр бид энэ бэлдмэлийг борщ гэж нэрлэдэг боловч түүнтэй хамт гол хоол хийх, жишээлбэл, шөл эсвэл мах, загас хийх, бас бэлтгэх нь бас сайхан байдаг. гоймонгийн соус. Хэрэв энэ жор танд ашигтай бол би маш их баяртай байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 17 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Улаан лооль - 5 кг
- Амтат чинжүү - 2.5 кг
Борцыг чинжүүгээр өвлийн улиралд бэлтгэх алхам алхмаар
Бүх ногоог угааж эхэлье. Тохиромжтой болгохын тулд бид улаан лоолийг 3-4 хэсэгт хувааж, мах бутлуураар дамжуулж хутгагч эсвэл хүнсний процессороор нунтаглаж болно. Хамгийн гол нь бид нэгэн төрлийн зузаан улаан лоолийн нухаш авдаг. Бид мөн хальс, үрээ үлдээдэг, нунтаглаж, шүүж болохгүй.
Бид чинжүүгээ үрнээс нь цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваасан. Үнэндээ үүнийг хэрчсэн байх ёстой гэсэн дүрэм байдаггүй.
Бид улаан лоольтой том савыг гал дээр тавьж, буцалгах үед шатахгүйн тулд хутгана.
Улаан лооль буцалмагц жижиглэсэн чинжүүгээ хая. Хутгаж, галыг дунд зэрэг болгож, чинжүүг 15 минут буцалгана, эсвэл хөөс тогтох хүртэл буцалгана.
Бид лонхтойг уураар эсвэл зууханд ариутгаж, сайн чанасан улаан лоолийг тэдэнд хийнэ. Бид тагийг нь өнхрүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө.
Хагас литрийн багтаамжтай лонхтой хэрэглэх нь дээр, жишээлбэл, бидэнтэй хамт нэг лонхтой нэг таваг байдаг. Мэдээжийн хэрэг та литрийн лааз эсвэл шил авч болно, энэ бүхэн таны хүсэл, хоолны дуршил, гэр бүлийн хэмжээнээс хамаарна.
Анхилуун чинжүүтэй борш боолт өвөлд бэлэн боллоо. Савыг онгойлгож, дотор нь сонгино, луувантай хайруулын тавган дээр юүлэхэд л хангалттай - энэ бол борщ шарсан мах бөгөөд бэлэн боллоо. Товчхондоо, баяр баясгалан, цаг хэмнэдэг! Таны хувьд гайхалтай хоосон зай!
