Би маш сайн амттан санал болгож байна - цөцгий дэх самараар дүүргэсэн prunes. Энэ бол хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй амттай амттан юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Prunes бол хамгийн их хатаасан жимс юм. Үүнийг тусад нь үйлчилж эсвэл бүх төрлийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Би олон дуртай алхам алхмаар жор санал болгодог-цөцгийд самар чихсэн prunes. Хоолны жороор энэ хослол нэлээд түгээмэл байдаг. Үүний зэрэгцээ, сайн урамшуулал, амттангаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг эрүүл хоол хүнс гэж ангилдаг. Учир нь бүх найрлага нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Энэ амттанг ялангуяа эмэгтэйчүүдэд зөвлөж байна, учир нь prunes нь залуужуулах нөлөөтэй, бодисын солилцоог сайжруулж, жинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мөн хушга нь биеийг цацраг туяа нэмэгдэхээс хамгаалдаг.
Энэхүү амттанг хурдан бэлтгэдэг бөгөөд амт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Жор нь маш энгийн тул хүн бүр, бүр тогооч хүртэл үүнийг зохицуулж чаддаг. Бүтээгдэхүүн нь амттай, дэгжин, тансаг, эмзэг болж хувирдаг. Гэхдээ үүний тулд та зөв prunes сонгох хэрэгтэй. Царцсан, тод хар жимс аваарай. Чанарын prunes нь махлаг, хатуу, бага зэрэг зөөлөн байдаг. Хэрэв та хуруугаараа дарвал энэ нь хэлбэрээ алдахгүй. Цэнхэр эсвэл хүрэн өнгөтэй хатаасан жимс бүү худалдаж аваарай. Цэнхэр өнгө нь жимс нь глицерингүй болохыг илтгэнэ (энэ нь гадаад төрх байдлыг бий болгодог), хүрэн хэсгийг буцалж буй усаар эмчилдэг (хадгалах хугацааг уртасгах). Үүний зэрэгцээ, глицериныг угаахад хэцүү бөгөөд эрүүл бус гэж хэлэх ёстой. Худалдан авахдаа бүтээгдэхүүнийг амтлаарай. Гашуун байдал нь хадгалах хугацаа дууссан эсвэл зохисгүй боловсруулалтыг илтгэнэ. Мөн найрлагын сайн амт, сайн чанарын баталгаа бол өндөр чанар юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 356 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх цаг - хоол хийхэд 20 минут, дээр нь тохируулах цаг
Орц:
- Prunes - 300 гр
- Цөцгий - 400 гр
- Желатин - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 10 гр
- Хушга - 100 гр
Цөцгийд самараар дүүргэсэн prunes хийх:
1. Хушга хальсалж, дунд зэргийн халуунд цэвэр хуурай хайруулын тавган дээр хатгана. Хааяа хутгаад, түлэгдэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
2. Prunes угааж, цаасан алчуураар хатаана. Жимс бүрийн дотор хушга цөм байрлуулна. Тэдгээрийг бүхэлд нь барьцаалж эсвэл самарыг илүү нарийвчлалтай нарийвчилж болно.
3. Жижиг хонхорхойтой хоол сонгоод дотор нь prunes тавь. Сав нь жижиг талуудтай байх ёстой, учир нь жимс нь цөцгий дүүрэн байх болно.
4. Жижиг саванд желатиныг 30-50 мл ундны усаар шингэлнэ. Ихэвчлэн желатиныг бүлээн усаар исгэж, хавдахад үлдээдэг. Гэхдээ ашиглах дэлгэрэнгүй зааврыг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр унших ёстой.
5. Гүн саванд цөцгий хийнэ, элсэн чихэр хийнэ. Цөцгий холигчоор хоёр дахин их болтол нь өндөр хурдтайгаар цохино. Масс агаартай болж, гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд үүснэ.
6. Желатиныг цөцгий рүү хийнэ, хоолыг дахин холигчоор эргүүлж жигд тараана. Талстууд сайн уусдаггүй бол би нарийн шигшүүрээр желатин нэмэхийг зөвлөж байна.
7. Prunes дээр цөцгий асгаж, амттанг хөргөгчинд хийнэ.
8. Цөцгий бага зэрэг хатуурсан үед 2-3 цагийн дараа амттанг өгнө. Түүний тууштай байдал нь маш вазелин биш байх болно. Бага хэмжээний желатин нь тосыг илүү сайн барих боломжийг олгодог.
Мөн цөцгий соустай самартай prunes хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
