Спорт + хоолны дэглэм яагаад мөрөөдөж буй үр дүнг авчирдгийг олж мэдээрэй? Зөв зохистой хоол тэжээлгүйгээр спортоор хичээллэх зүйл яагаад байдаггүй. Зөв зохистой хоол тэжээлийн асуудал нь зөвхөн тамирчдад төдийгүй энгийн хүмүүст хамаатай юм. Энд "зөв" гэсэн үгэнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Өнөөдөр хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглаж буй технологи нь олон хүнд ноцтой асуудал үүсгэж байна. Ихэнх үйлдвэрлэгчид хамгийн их ашиг олж авахын тулд бүтээгдэхүүний нэгжийн үйлдвэрлэлийн өртгийг аль болох бууруулахыг хичээдэг. Үүний үр дүнд бид бие махбодийн боловсруулж чадахгүй байгаа хоол хүнс хэрэглэх ёстой болдог.
Орчин үеийн хоол тэжээлийн хөтөлбөрүүдийн гол асуудал
Өнөөдөр олон хүмүүс хоол тэжээлийн дутагдалд ордог. Таргалалттай өвчтөнүүдийн тоо тасралтгүй нэмэгдэж, чихрийн шижин, атеросклерозын явц нэмэгдэж байгаа гэх мэт. Элэг, хоол боловсруулах зам, бүх бие нь өдөр бүр хүнсний хорт бодисоор хорддог. Энэ бүхэн нь бидний хоол хүнсний чанарт шууд нөлөөлдөг.
Сүүлийн үед хүмүүс асар их хямд бүтээгдэхүүнийг зохион бүтээжээ. Эдийн засгийн үүднээс авч үзвэл энэ нь маш ашигтай, учир нь одоо амьд үлдэх боломж илүү их байна. Өмнө нь дэлхийн олон оронд илчлэгийн хомсдол гарч байсан бөгөөд сүүлийн хэдэн жилд энэ асуудлыг шийдсэн бололтой.
Гэхдээ амьдралд юу ч яг ингэж өгдөггүй. Бүтээгдэхүүнээ хэмнэх боломж бидэнд олдсон боловч бид чанараа алдаж, маш их хэмжээгээр алдсан. Үүнтэй холбоотойгоор ихэнх хүмүүсийн гол бэрхшээлүүд холбогддог.
Харьцуулбал, дээд зэрэглэлийн машиныг дурьдаж болох бөгөөд энэ нь өндөр хурдтай тээвэрлэх чадвартай боловч ажиллуулахын тулд өндөр чанартай түлш шаардагддаг. Хэрэв та мөнгө хэмнэж, А-98-ийн оронд А-80 ба А-92 хольцоор цэнэглэх юм бол гайхалтай машин танд ижил хурдаараа таалагдахаа больж, дараа нь бүрэн муудна.
Хүний бие бол машинаас хамаагүй илүү нарийн төвөгтэй биохимийн асар том лаборатори юм. Бид түүнд хэрэгтэй буруу хоолыг идэхэд тэр буруу ажиллаж эхэлдэг бөгөөд эцэст нь задардаг.
Ямар хоолны дэглэм таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй вэ?
Хувьслын явцад бүх организм, түүний дотор хоол боловсруулах систем нь гадаад орчны өөрчлөлтөд дасан зохицдог. Гэхдээ энэ бол зуун мянган жил шаардагдах маш урт процесс юм. Энгийнээр хэлэхэд бидний бие алс холын өвөг дээдсийнхээ чулуун зэвсгийн үед хэрэглэж байсан хоол хүнсийг ашиглахаар тохируулагдсан хэвээр байна. Одоо хамгийн ойрын супермаркетаас худалдаж авах боломжтой зүйл бол бие махбодод харь зүйл юм.
Хэрэв та түүх рүү жаахан гүнзгийрвэл сая орчим жилийн өмнө орчин үеийн хүмүүсийн үндэс суурь бүрэлдэж эхэлжээ. Энэ нь ой цуглуулагчаас нам дор газар анчин-махчин амьтад руу шилжсэнтэй холбоотой байв. Өнөөдрийг хүртэл анхны хүмүүс янз бүрийн ургамал иддэг приматууд байв. Тэдний хоолны дэглэмд хоол хүнс, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байсан боловч бага хэмжээгээр. Ихэнхдээ эдгээр нь жижиг мэрэгчид, янз бүрийн шавьж, өндөг байв. Магадгүй энэ шалтгааны улмаас сая сая жилийн турш хүн төрөлхтөний хэрэглэж ирсэн өндөгнүүдийн шингээлтийн түвшин хамгийн өндөр байгаа юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүтээгдэхүүн нь бие махбодоос энэ бүтээгдэхүүнээс хамгийн их шим тэжээлийг авч сурахад хангалттай хугацаа юм. Ийнхүү хүн төрөлхтний соёл иргэншлийн эхэн үед бидний өвөг дээдэс цагаан хоолтон байсан бөгөөд амьдралыг дэмжихийн тулд ихэвчлэн ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэдэг байжээ. Хүмүүс тал нутагт ирсний дараа тэд анчин болохыг албадаж, энэ хугацаанд анхны питекантроп гарч ирэв. Энэ бол бидний бие шинэ хоолонд дасан зохицож эхэлсэн бөгөөд өнөөг хүртэл ийм байдалд байгаа үе юм.
Өнөөдөр хүмүүс хэзээ ч махчин амьтан байгаагүй гэж цагаан хоолтныг дэмжигчдээс сонсдог. Хүмүүс бүх зүйлээр хооллодог тул энэ нь огт үнэн биш юм. Энэ бол бидний өвөг дээдэс энэ бүх хугацаанд амьд үлдэх цорын ганц арга зам юм. Бид зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс төдийгүй амьтдыг идэж болно. Сүүлийнх нь ходоодонд давсны хүчлийн өндөр концентрацитай байгааг тод томруун харуулдаг. Нэмж дурдахад, илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх хэрэгцээ нь амьд үлдэх урьдчилсан нөхцөл болсон мөстлөгийн үеийг санах хэрэгтэй. Эдгээрт голчлон мах орно.
Үр тариа нь бидний өвөг дээдсийн хоолны дэглэмд нэлээд хожуу, ан хийхээс газар тариалан руу шилжих үед гарч ирсэн. Үүний зэрэгцээ хүмүүс хоол хийхдээ галыг ашиглаж эхлэв.
Энэхүү түүхэн ухралт нь бидний бие махбодь ямар хоолонд зохицсон болохыг ойлгоход хялбар болгоход зайлшгүй шаардлагатай байв. Өнөөдөр бидний ашиглаж буй олон бүтээгдэхүүн үүнд зориулагдаагүй болно. Сая сая жилийн өмнө хүн төрөлхтөнд хэрэгтэй байсан боловч орчин үеийн хоол хүнсийг авч чадвал бие хамгийн сайн ажилладаг.
Хүний хувьд харьцангуй шинэ хоол бол үр тариа, сүү (олон хүн лактоз үл тэвчих өвчнөөр өвддөг), цөцгийн тос, гэрийн тэжээвэр амьтдын мах (ан амьтдынхаас илүү өөх тос агуулдаг), элсэн чихэр гэх мэт. эслэг багатай боловч их хэмжээний өөх тос, түүнчлэн янз бүрийн боловсруулсан хоол хүнс. Эсрэг хоолны дэглэм нь бие махбодийн хувьд байгалийн юм. Одоохондоо спортын эрүүл мэндэд тохирсон зөв хооллолт ямар байх ёстойг авч үзье.
Хоол тэжээлийн хөтөлбөр дэх нүүрс ус
Үндсэндээ нүүрс усыг хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хамт хэрэглэх ёстой. Та өдөр бүр ургамлын гаралтай хоол хүнс ихээр хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв санхүү нь их хэмжээний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй бол та үр тариа эсвэл төмс ашиглаж болно (гэхдээ энэ нь маш сайн цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь тийм ч сайн биш юм). Нүүрс усны хэрэглээтэй холбоотой ганцхан дүрэм журмыг санаж байх хэрэгтэй: хоолонд илүү их эслэг агуулагдах тусам бие махбодид сайнаар нөлөөлдөг.
Түүнчлэн түүхий нүүрс ус агуулсан хоол хүнс идэх эсвэл дор хаяж чанасан байх шаардлагатай.
Хоол тэжээл дэх уургийн нэгдлүүд
Амьтны гаралтай, гэхдээ өөх тос багатай уургийн нэгдлүүдийг идэхийг хичээ. Уургийн хамгийн сайн эх үүсвэр бол загас, мах (туранхай), өндөг, сүү гэдгийг та аль хэдийн мэдэж байх ёстой. Энэ тохиолдолд өндөг, тахиа, загасны маханд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Энэ нь энэ дарааллаар байна. Эдгээр бүтээгдэхүүний дараа л та бусад төрлийн мах, сүүнд анхаарлаа хандуулж чадна.
Тиймээс спортын эрүүл мэндэд тохирсон хоолны дэглэм ямар байх ёстойг нэгтгэн дүгнэж, тодорхойлох боломжтой юм. Юуны өмнө хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах (өөх тос биш), өндөг, загас идэхийг хичээгээрэй.
Зөв хоол тэжээлийн талаар энэ видеоноос дэлгэрэнгүй үзнэ үү.
