Нүүрс усгүй, илчлэг багатай салатны жор хайж байна уу? Тэгвэл та энд байна! Би даршилсан мөөгтэй ногооны салатны маш сайн сонголтыг санал болгож байна, та үүнийг унтахаасаа өмнө идэж болно, нэг кг ч нэмэхгүй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Мөөгний салат нь бидний өдөр тутмын болон баярын цэсэнд байр сууриа эзэлжээ. Жилийн турш бэлэн байдаг тул тэдэнтэй хамт хоол хийх нь элбэг байдаг. Тэд холестерины хэмжээг бууруулдаг бодисын ачаар амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Мөөг нь амархан шингэцтэй уураг, чухал амин хүчил, их хэмжээний эрдэс бодис, витамин агуулдаг.
Даршилсан мөөгний салатыг төмс, нишингэ, лууван, өргөст хэмх, сонгино гэх мэт олон төрлийн хүнсний ногоог хослуулан бэлтгэж болно. Тэд бас бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог: тахиа, хиам, бяслаг, өндөг … Сонгосон нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамааран илчлэгийн агууламж, тэжээллэг чанар, салатын ашиг тусаас хамаарна. Хоолны амтлагчийг бүх бүтээгдэхүүнийг боолттой хольж, эсвэл давхарлаж, соусаар түрхэж болно. Дүүргэлтийн сонголтыг өөрөө хязгаарладаггүй. Энэ нь сонгодог майонез, цөцгий, эсвэл майонез, цөцгийн холимог байж болно. Илүү хоолны дэглэмийн хувьд ургамлын тос, шар буурцаг, нимбэгний шүүс гэх мэтийг хэрэглэх нь дээр.
Өвлийн улиралд хамгаалалтаа сайтар бэлддэг гэрийн эзэгтэй нарт азтай байдаг. Дараа нь та хүссэн үедээ хувьцаагаасаа даршилсан мөөгний сав авч, амттай салат хурдан бэлтгэж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 45 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 15 минут, манжин, лууван буцалгах хугацаа
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг. (том хэмжээ)
- Лууван - 1 ширхэг. (том хэмжээ)
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Даршилсан мөөг - 250 гр
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - цэнэглэх зориулалттай
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
Даршилсан мөөгтэй ногооны салат хоол хийх:
1. Манжингаа давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийх хугацаа ихэвчлэн 2 цаг орчим байдаг тул салат бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө үүнийг анхаарч үзээрэй. Үндэс ногоог бүрэн хөргөсний дараа энэ процессыг хурдасгахын тулд та үүнийг 2-4 хэсэг болгон хувааж болно. Үүнээс гадна, нишингэ 180 градусын тугалган цаасаар зууханд хийж болно. Хоол хийх хугацаа нь хоол хийхтэй адил боловч илүү ашигтай витаминыг шатаасан ногоонд хадгалдаг. Үүний дараа нишингэ хальсалж, 5-8 мм талтай шоо болгон хуваана.
2. Луувантай ижил зүйлийг хий: буцалгана (эсвэл жигнэнэ), хөргөнө, хальсалж, хэрчинэ.
3. Давсны уусмалаас даршилсан ногоо авч, цаасан алчуураар арчина. Дараа нь өмнөх ногоотой ижил хэмжээтэй хэрчинэ.
4. Даршилсан мөөгийг шигшүүрт хийж, урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчиж, тууз эсвэл шоо болгон хуваана.
5. Бүх жижиглэсэн хоолыг саванд хийнэ: манжин, лууван, өргөст хэмх, мөөг. Тэднийг ургамлын тосоор амтлаад давсаар амтлаарай.
6. Найрлагыг жигд болтол хутгаад хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
7. Салатыг ширээн дээр бие даасан таваг болгон эсвэл махны стейк эсвэл хачир болгон амтлагч болгон өгнө.
Хүнсний ногоогоор даршилсан мөөгний салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
