Салмон лазаньяг хэрхэн яаж хоол хийх талаар. ТОП 4 амттай, энгийн жор. Гэрийн эзэгтэйд хэрэгтэй зөвлөгөө. Видео жор.
Яргай загас, маскарпонтой лазанья
Лосагна, хулд загас, маскарпоноор хийсэн мах бол сонгодог лазаньягаас хамаагүй илүү ходоод гэдсэнд илүү эрүүл, хялбар байдаг амттай, амттай, амттай хоол юм.
Орц:
- Лазанья зуурмаг - 10 хуудас
- Навч - 500 гр
- Шинэ хулд загас - 400 гр
- Тамхи татдаг хулд загас - 8 зүсмэл
- Mascarpone бяслаг - 400 гр
- Цөцгийн тос - 20 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Салмон лазанья, маскарпоныг алхам алхамаар хоол хийх:
- Таана 1 см зузаантай хэрчээд цөцгийн тосонд шараад таглаад 10 минут буцалгана.
- Шинэхэн хулд загасны филеийг 1 см шоо болгон хайчилж ав.
- Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, 2 хуудас зуурмаг хийнэ.
- Тэднийг mascarpone ашиглан самнаад, таанагаар цацаж, хагас порц тамхи татдаг хулд загас нэмнэ.
- Гурилан боов, маскарпон, шинэхэн хулд загасны талыг дахин тавь. Давс.
- Давхар давхаргууд, ингэснээр эцсийн давхарга нь зуурмагийн хуудас болно.
- Үүнийг бяслагаар тосолж, халаасан зууханд шатаасан лазанья, хулд загасыг 180 ° C хүртэл илгээнэ.
Салмон, брокколи бүхий лазанья
Хэрэв та гэр бүлээ анхилуун үнэр, нарийн амттай тансаг итали хоолоор гайхуулахыг хүсч байвал. Дараа нь хулд, брокколи бүхий лазаньяг ширээн дээрээ тавь. Энэхүү гайхалтай амттай, нарийн хослол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Орц:
- Лазанья оо - 14 хавтан
- Салмон филе - 600 гр
- Брокколи - 300 гр
- Булцуутай сонгино - 2 ширхэг.
- Давс амсах болно
- Амтлах чинжүү
- Цөцгий - 100 мл
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Сүү - 1 л
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Гурил - 150 гр
- Булан навч - 1 ширхэг.
- Задь - 1 чимх
Салмон, брокколи лазаньяг алхам алхамаар хийх:
- Сонгино хайчилж, тосонд хуурна. Жижиглэсэн хулд загасыг давс, перецээр амтлаад 5 минутын турш хооллоорой. Цөцгий хийнэ, бага зэрэг ууршуулна. Дууссан загасыг сонгинотой хамт хутгана эсвэл хутгагчаар хутгана.
- Брокколи буцалгаж, хутгагчаар нунтаглана.
- Бечамелийн хувьд цөцгийн тос хайлуулж, гурил нэмээд хутгаад сүү нэмээд буцалгана. Давс, перецээр амтлаад самар нэмнэ. Байнга хутгахдаа 5 минутын турш хооллоорой.
- Гоймоныг жигд аяганд хийнэ. Үүн дээр хулд масс ба bechamel сумс.
- Бүгдийг давхаргаар хучиж, брокколи мусс, бечамель түрхээрэй.
- Бүх давхаргыг дахин 2 удаа давтана. Сүүлийн давхарга нь гоймон байх ёстой, бечамелээр тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
- Жигнэсэн лазанскийг халаасан зууханд 200С хүртэл 15 минутын турш илгээнэ.
Сам хорхой, хулд загас бүхий лазанья
Орчин үеийн хоол нь зогсдоггүй, гэхдээ шинэ чамин жорыг хүлээн зөвшөөрдөг. Сам хорхой, яргай загас бүхий лазанья бол баярын ширээн дээр үл тоомсорлохгүй өгөөмөр хоол юм.
Орц:
- Лазаньяны хуудас - 9 ширхэг.
- Бууцай навч - 300 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
- Ургамлын тос - 1 халбага
- Салмон филе - 350 гр
- Зөгийн самар - 0.5 халбага
- Буцалсан хаан сам хорхой - 150 гр
- Моцарелла - 200 гр
- Цөцгийн тос - 1 халбага
- Улаан буудайн гурил - 0.5 tbsp
- Сүү - 500 мл
Сам хорхой, хулд лазаньяг алхам алхамаар хийх:
- Цөцгийн тос хайлуулж, гурил нэмээд бага зэрэг хуурна. Сүү асгаж, хутгаад 1-2 минутын турш хооллоорой. Давс, чинжүү, самар зэргийг амтлагчаар амтлаарай.
- Бууцай, хальсалж сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд 5 минут хуурна. Бага зэрэг хөргөөд bechamel соусын хагасыг хийнэ.
- Салмон, сам хорхойны филе угааж, хайчилж, бууцайгаар хутгана.
- Моцарелелийг шүүж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Соусыг хэвэнд хийнэ, 3 ширхэг лазаньягаар боож, бууцайны хагасыг тарааж, 3 давхар зуурсан гурилаар хийнэ.
- Үлдсэн бууцай, лазаньяны даавуугаар хийж, үлдсэн соусаа асгаж, дээр нь моцарелла тавина.
- Сам хорхой, хулд загасны лазаньяг 180 ° С -т 30 минутын турш зууханд хийнэ.
Видео жор:
Яргай загас, бууцайтай лазанья
Салмонтой хуушуурын лазанья
