Цөцгийн тос, сүүгүй, чихэрлэг чанамал дүүргэсэн агааргүй зуурсан гурилтай гайхалтай анхилуун туранхай боов! Тэд туранхай мөөгөнцрийн зуурмагаар хийгдсэн боловч маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Талх (дугуй эсвэл зууван) - дүүргэсэн эсвэл дүүргэсэн жижиг хэсэг гурилан бүтээгдэхүүн. Талх нь бүх насны хүмүүсийн дунд нэлээд түгээмэл байдаг. Өнөөдөр бид гүзээлзгэнэ, чангаанз, бөөрөлзгөнө, алим гэх мэт маш өөр байж болох гар хийцийн чанамалаар дүүргэсэн амттай, чихэрлэг туранхай боов бэлтгэх болно … Хамгийн гол нь энэ нь хэт шингэн биш, эс тэгвээс бүтээгдэхүүнээс гадагш гарах болно. Ийм нарийн боов нь туранхай ширээн дээр маш сайн нэмэлт болж, идэх юм идэхийг хүссэн үедээ өлсгөлөнгөө сайн хангах болно.
Гэрийн талх хийх зуурмагийг усанд туранхай хийдэг. Гэхдээ хэрэв та мацаг барьдаггүй, цагаан хоолтон биш бол kefir эсвэл шар сүүний тусламжтайгаар хийж болно. Түүнчлэн, талх нь мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцөргүй байж болно. Надад өнөөдөр мөөгөнцөр нэмсэн зуурсан гурил байна. Энэ нь үргэлж сайхан болж хувирдаг бөгөөд ямар ч гурилан бүтээгдэхүүн (чихэрлэг эсвэл амттай) хийхэд тохиромжтой. Тиймээс, боов маш хурдан иддэг тул зуурмагийг даруй хоёр дахин их хэмжээгээр хий.
Бас чанамал хийж жигнэмэгийн өнхрүүлгийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 485 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Гурил - 150 гр
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 30 мл
- Давс - нэг чимх
- Ундны ус - 80 мл
- Саатал, чанамал, чанамал - дүүргэх зориулалттай (ямар ч байсан)
- Хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага
- Семаль - 50 гр
Саатал бүхий туранхай бинкийг алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшиж хүчилтөрөгчөөр баяжуулснаар гурилан бүтээгдэхүүн илүү агаартай, зөөлөн болдог. Семолина, бага зэрэг давс, хуурай мөөгөнцөр нэмнэ. Хуурай найрлагыг нь хутгана.
2. Усыг 37 градус хүртэл халаагаад гурилын аяганд хийнэ. Хэрэв ус халуун эсвэл хүйтэн байвал мөөгөнцөр ажиллахгүй болно.
3. Дараа нь үнэргүй ургамлын тос нэмж, уян хатан зуурсан гурил зуурахад гар болон аяга тавагны хананаас холдох болно.
4. Зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэртэй болгож, саванд хийж, цэвэр алчуураар боож, дулаан, ноороггүй газар хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд гарч ирэх бөгөөд эзлэхүүн 2 дахин нэмэгдэх болно. Үүний дараа гараа эргэн тойрондоо боож өгнө.
5. Зуурсан гурилыг хиамаар мушгиж, тэнцүү 15 хэсэг болгон хувааж, 5 мм орчим зузаантай нимгэн дугуй давхаргад хийнэ.
6. Зуурмагийн бялуу дээр амттан халбага чанамал тавь.
7. Зуурмагийн ирмэгийг дунд хүртэл нь өргөж, чанах явцад чанамал гадагшлахгүйн тулд сайтар бэхлээрэй. Жигд хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь талх тавь. Хэрэв та гурилан бүтээгдэхүүнийг улаавтар сүүдэртэй болгохыг хүсвэл силикон сойз ашиглан талхыг ургамлын тосоор бүрхэнэ.
Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, туранхай боовыг чанамалаар 40 минутын турш жигнэх болно. Бэлэн боовны гадаргууг жимсний сиропоор бүрж болно. Энэ нь тэдэнд хоолны дуршил өгөх болно. Халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр цай эсвэл кофеоор үйлчил.
Мөөгөнцрийн зуурмагийн чанамалаар туранхай боов хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
