Хэрэв таны зорилго бол эрүүл хооллолт юм бол өдөр тутмын хоолны дэглэмээ эрүүл, амттай амттангаар төрөлжүүлээрэй. Prunes болон самартай цагаан шошны бялуу хийх. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Эхний болон хоёрдугаар хоолыг ихэвчлэн буурцагт ургамлаас бэлтгэдэг: шөл хийж, лобио, шөл, борщ хийж, бялуу дүүргэхэд ашигладаг гэх мэт. Гэсэн хэдий ч буурцаг нь зөвхөн үндсэн хоол төдийгүй амттангаар амттай болдог гэдгийг цөөхөн хүн ойлгодог. Жишээлбэл, prunes, самартай цагаан шошны бялуу. Жор нь маш ер бусын, сонирхолтой, өвөрмөц юм. Нэрийг нь хараад олон хүн гайхах болно. Гэсэн хэдий ч шошны амттан нь үндсэн хоолноос хамаагүй бага амттай байдаг. Үүнээс гадна, гар хийцийн амттан нь маш ашигтай байдаг. Энэ нь бидний биед хэрэгтэй олон витамин, эрдэс бодис, эдгээх бодис агуулдаг.
Prunes, самартай цагаан шошны бялуу нь чихэрлэг шүдтэй ээжүүдэд онцгой таалагдах болно. Ийм амтат бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа та хүүхдийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй, харин түүний биеийг шаардлагатай бодисоор дүүргэх болно гэдэгт итгэлтэй байх болно. Ийм бялууг туршиж үзээд амттанг буурцагт ургамлаас хийсэн гэж хэн ч таахгүй байх болно. Шоколадны амт, гайхалтай үнэртэй амтат амттан. Энэ нь бас маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг чанартай байдаг. Тиймээс ийм бялууг хүүхдэд өглөө нэг аяга сүүгээр санал болгож болно. Тэд овъёос эсвэл семолинаас ялгаатай нь ийм өглөөний хоолноос татгалзахгүй нь лавтай. Амттаны өөр нэг давуу тал бол зуух ашиглахгүйгээр бялуу хийх явдал юм. Зөвхөн шошыг буцалгаж, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хослуулж, хольж, бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэх шаардлагатай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 335 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - шош нэвт норгоход 2 цаг, шош буцалгахад 1.5 цаг, бялуу хийхэд 30 минут
Орц:
- Цагаан шош - 150 гр
- Сүү - 30 мл
- Какао нунтаг - 2 хоолны халбага
- Наранцэцгийн үрийг хальсалж - 50 гр
- Хушга - 80 гр
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Prunes - 80 гр
- Давс - нэг чимх
Prunes, самартай цагаан шошны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Шошийг гүн гүнзгий саванд хийж, хүйтэн усаар таглана. Ус нь буурцагт ургамлын хэмжээнээс 2 дахин их байх ёстой Энэ хугацаанд шошны хэмжээ нэмэгдэх болно.
2. Шошийг шигшүүрт хийж, урсгал усаар зайлж, саванд хийнэ. Ундны ус асгаж, 1-1.5 цагийн турш буцалгасны дараа бага дулаанаар буцалгана. Буурцагны амтыг амтлах замаар бэлэн байдлыг тодорхойлно. 3 шош гаргаж аваад дээр нь зажлаарай. Хэрэв тэд бүгд зөөлөн байвал тэд бэлэн болно. Савыг дулаанаас нь салга. Хэрэв дор хаяж нэг нь хэцүү байвал хоолоо үргэлжлүүлээд хэсэг хугацааны дараа дахин оролдоно уу.
3. Энэ хооронд наранцэцгийн үрийг цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр цайвар алтан хүрэн хүртэл цоолно.
4. Чавга, уурыг буцалсан усанд 5 минут угаа. Хэрэв хатаагч дотор яс байгаа бол түүнийг зайлуулна.
5. Хушга модны үрийг цэвэр хайруулын тавган дээр хатааж жижиглэн хэрчинэ.
6. Prunes -ийг уснаас гаргаж аваад сайтар хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
7. Тайрсан самранд шарж үр нэмнэ.
8. Чанасан шошыг шигшүүр дээр хазайлгаж, илүүдэл чийг нь шилэн байх тул шошийг амттан бэлтгэх гүн аяганд хийнэ.
9. Шошийг хутгагч ашиглан нухаш болгоно. Хэрэв хутгагч байхгүй бол мах бутлуурыг ашиглан 2-3 удаа шош дамжина.
10. Цөцгийн тосыг хайлуулж, шошны нухаш дээр нэмнэ. Тэнд сүү асгаж, элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ.
11. Бүгдийг хутгагчаар жигд болтол сайтар холино.
12. Нухсан буурцагт бэлтгэсэн prunes, самар, үрийг нэмнэ.
13. Дараа нь какао нунтаг хийнэ.
14. Хоолыг халбагаар сайтар хутгаад массаар жигд тараана.
15. Гар дээрээ хуванцар бээлий тавиад 5 см орчим диаметртэй бялуу хэлбэртэй болгоно. Тэднийг цаасан саванд хийж, наргил мод, буталсан шоколад, жижиглэсэн самар, какао нунтаг цацна … Чавга, самартай цагаан шошны бялууг хөргөгчинд илгээж 1-2 цагийн турш хөргөнө. Энэ нь өтгөн болоход ширээн дээр амттангаар үйлчил.
Шоколадны шошыг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
