Өнөө үед олон хүн мах идэхээс татгалздаг. Цагаан хоолтнуудын хувьд ногооны хоол хийх гайхалтай жор байдаг - дарсанд чанасан нишингэ. Энэ хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар авч үзье. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Дарсанд чанасан нишингэ алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Улаан манжингийн хоол олон хүнд таалагддаг. Зарим хүмүүсийн хувьд манжин бол ерөнхийдөө орлуулшгүй бүтээгдэхүүн юм. Borscht, beetroot шөлийг чанаж, үслэг дээлний дор винегрет, херинг салат хийдэг. Тэрээр нарийн амт, бидний биед асар их ашиг тусын ачаар ийм алдартай болсон. Нэмж дурдахад тэрээр улаан өнгөөр баялаг бөгөөд анхаарлыг татаж, хоолны дуршилыг өдөөдөг. Beetroot нь биеийг эдгээх витаминаар хангаж, үзэсгэлэнтэй өнгөөрөө нүдийг баясгадаг. Өнөөдөр би уламжлалаасаа татгалзаж, манжингаас цоо шинэ, гэхдээ амттай, хамгийн чухал нь энгийн хоол болох дарсанд чанасан нишингэ хийхийг санал болгож байна. Энэ бол франц хоолны хоол бөгөөд мах, загасны хоолонд тохиромжтой. Beetroot шөл нь халуун, дулаан, хүйтэн амттай байдаг.
Санал болгож буй жор нь маш энгийн бөгөөд хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн болно. Энэ нь гайхалтай үр дүнг өгдөг. Дарсанд дэвтээсэн манжингийн шөлийг амталсны дараа та үүнийг нэгээс олон удаа хоол хийх нь гарцаагүй. Нишингэ янз бүрийн хэлбэрээр ашиглаж болно: бие даасан зууш, халуун салат эсвэл ногооны хачир болгон үйлчилж болно. Та ямар ч дүр сонгосон ч энэ нь анхилуун, зөөлөн, шүүслэг, амттай хэвээр байх болно. Түүнчлэн, энэ манжин нь бусад чанасан ногооны нэгэн адил мацаг барих, мацаг барихад тохиромжтой. Мөн энэ нь нэмэлт фунтаас салахыг хүсч буй хүмүүст таалагдах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 52 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45-50 минут
Орц:
- Залуу манжин - 2 ширхэг.
- Хуурай цагаан дарс - 100 мл
- Сармис - 1 хумс
- Давс - нэг чимх
- Оливийн тос - 3 хоолны халбага
- Бяслаг - үйлчлэхэд 50 гр (заавал биш)
Дарсанд чанасан нишингэ алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Сармисыг хальсалж, угааж, шоо эсвэл тууз болгон хувааж, оливын тосоор сайтар халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч, хайруулын тавган дээрээс аваад хаяна. Сармис нь зөвхөн тос, үнэр, амтыг өгөх ёстой.
2. Манжинг хальсалж, угааж, 3 мм -ийн цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр илгээнэ. Ойролцоогоор 2 минутын турш бага зэрэг хуурч, дарсаар хучна.
3. Хутгаж, буцалгаж, температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хайруулын тавган дээр таглаад манжингаа зөөлөн болтол нь 20 минут буцалгана.
4. Энэ үед, хэрэв хүсвэл бяслагийг зүсмэл болгон хувааж, дарсанд чанасан нишингэ өгөхдөө таваг чимэглээрэй.
Үхрийн махыг дарсанд нишингэтэй хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
