Зайрмаг үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийн Зөвлөлтийн домогт ГОСТ 117-41-ийг эргэн санаж, гар хийцийн байгалийн Sundae стандартын дагуу бэлтгэв. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Гэрийн зайрмаг бэлтгэх алхам алхмаар
- Видео жор
Та багаасаа 20 копейкээр зайрмаг авахыг хүсдэг үү? Дараа нь та энэ нийтлэлийг ямар нэгэн шалтгаанаар уншиж байна! Энэхүү жорын дагуу Зөвлөлтийн домогт зайрмаг бэлтгэ. Урт мартагдсан өнгөрсөн амтыг та баталгаажуулж чадна. ЗХУ-д зайрмагийг ГОСТ-ийн дагуу бэлтгэсэн: зөвхөн сүү, хүнд цөцгий (30-33%), шинэ өндөгнөөс. Бид сонгодог жороос гажихгүй, цөцгийн тосыг ногооны тарианаар орлуулахгүй, мөн ямар ч хадгалалтын бодис оруулахгүй. Эцсийн эцэст зайрмагны чанар, амт нь зөвхөн сонгосон бүтээгдэхүүний чанараас хамаардаг - энэ бол маш сайн амттаны түлхүүр юм. Дараа нь гар хийцийн зайрмаг нь бага насны гайхалтай амттай болно. Хамгийн бага хүчин чармайлтаар та доорх жорыг санал болгож буй амттай зайрмаг авах болно.
Нэгэн цагт ташуурдаж, хөлддөг зайрмаг үйлдвэрлэгчгүйгээр сайн амттан ажиллахгүй гэдэгт олон хүн итгэлтэй байдаг. Ийм өрөөсгөл ойлголтонд бүү итгэ. Та зайрмагийг хөлдөөгчид хөргөөд, холигч эсвэл хутгагчаар цагт нэг удаа цохих хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг олон удаа хийх тусам сайн болно. Эцэст нь зузаан массыг халбагаар хутгана, учир нь холигч нь зөвхөн гал тогооны өрөөний эргэн тойронд шиддэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 227 ккал.
- Үйлчлэлт - ойролцоогоор 500 гр
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут идэвхтэй ажил, үлдсэн хугацаанд хөргөх
Орц:
- Сүү - 200 мл
- Хүнд тос - 200 мл
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
- Ванилийн сахар - 1 халбага
Гэрийн зайрмаг бэлтгэх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Сүүг саванд хийнэ, буцалгаад галаас аваад өрөөний температурт хөргөнө. Буцалгах үед сүү гадагшлахгүй байхыг анхаарна уу. Агаарын хөөс гарч ирмэгц зуухаа унтраа.
2. Өндөгийг хагалж, цагааныг шараас нь болгоомжтой салгана. Цагаан уургийг цэвэр, хуурай саванд хийж, шарыг цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, ванилийн сахартай холино.
3. Шарыг хутгагчаар гөлгөр, нимбэгний өнгөтэй болтол нь сайтар хутгана. Элсэн чихэр бүрэн эвдэрч, массын хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэх ёстой.
4. Зодуулсан шар дээр өрөөний температурт сүү нэмж сайтар холино.
5. Массыг зууханд хийж, 90-95 градус хүртэл халаана. Гэхдээ үүнийг буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс шар нь муруйж, зайрмаг нь ажиллахгүй болно.
6. Савыг дулаанаас аваад өрөөний температурт дахин хөргөнө. Дараа нь бүтээгдэхүүнүүдэд цөцгий нэмж, холигчоор сайтар хольж, буцалгахгүйгээр дахин халаана. Массыг хөргөнө.
7. Цагаан арьстай холигчоор тогтвортой цагаан хөөстэй болтол нь цохино. Үүнийг цэвэрхэн хөмсөг, цэвэр аяганд хийж хийх ёстой бөгөөд уураг руу нэг дусал ч шар шороо орох ёсгүй. Үгүй бол тэд хүссэн тууштай байдалд хүрэхгүй.
8. Ташуурдсан өндөгний цагааныг бага багаар нэмнэ.
9. Хоолыг зөөлөн хутгаад уураг нь массын хэмжээнд жигд тархана.
10. Агуулгыг хуванцар саванд хийж хөлдөөгчид хийнэ. Массаа холигчоор цаг тутамд хутгаад, аль хэдийн өтгөн болсны дараа халбагаар хутгана. 6-7 цагийн дараа гар хийцийн Sundae бүрэн хөлдөх бөгөөд ширээн дээр үйлчилж болно. Үйлчилж байхдаа сироп эсвэл шоколадны мөсөөр асгаж, шоколад эсвэл наргил модны хальсаар цацаж, жимс, жимс жимсгэнэ, гаа бутлаар чимэглэж болно.
Энэхүү зайрмагны жор нь үндсэн бөгөөд та үүнийг туршиж үзэж, массад ямар ч бүрэлдэхүүн хэсэг нэмж болно: самар, шоколад, чихэртэй жимс, шинэхэн жимс …
Гэртээ мөхөөлдөс хийж хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
