Хулгайн өндөгийг зөвхөн өглөөний цайнд өгөхөөс гадна аяга таваг нэмж, чимэглэх боломжтой. Хүнсний ногооны салат, хулгайн өндөг бүхий цөцгий бяслагны зураг бүхий алхам алхмаар жорыг анхаарч үзээрэй. Видео жор.
Эрүүл, дунд зэргийн илчлэгтэй оройн хоол хийхийн тулд хүнсний ногоо, ургамал, бяслаг, мах, загас, өндөг, бага зэрэг төсөөлөл, цаг хугацаа хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, бид салатын талаар ярих болно. Тэд эрүүл, тэжээллэг бөгөөд улирлын чанартай хүнсний ногоо ашиглан жилийн турш чанаж болно. Хоолны үнэр, амтыг хадгалахын тулд хоолыг хэрэглэхээс өмнө шууд тайрах хэрэгтэй. Майонезын оронд хувцаслахын тулд цөцгий, байгалийн тараг эсвэл оливын тос хэрэглээрэй. Та бүтээлч байж, нарийн төвөгтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бөглөх боломжтой. Жишээлбэл, тараг жижиглэсэн сармистай хольж, шар, гичтэй цөцгийн тос хийж, цөцгий дээр сараалжтай тунхуу нэмнэ. Эдгээр боолт нь аяганд халуун ногоотой амт оруулах болно.
Өнөөдөр бид хүнсний ногооны салат, хулгайн өндөг бүхий хайлсан бяслаг бэлтгэх болно. Энэхүү салатны давуу тал нь ижил бүтээгдэхүүнээр өөр өөр амттай болдог. Жишээлбэл, хэрэв та ягаан улаан лооль авбал хоолны дуршил нь нэг амт, улаан, цөцгий эсвэл интоорын төрөл бүрийн амттай болно. Хэрэв та сонгодог тос бяслаг биш харин гахайн мах, сармис, ургамал, чинжүү, улаан чинжүү, наранд хатаасан улаан лооль гэх мэт амттай бол салатын амт өөрчлөгдөх болно. Гал тогооны өрөөнд туршилт хийх дуртай хүмүүс энэ салатыг үйлчилгээнд оруулж, улаан лооль, бяслагны сортуудыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Нэг найрлагатай байсан ч та салатыг шинэ аргаар тоглуулах боломжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 53 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Базил - хэдэн мөчир
- Сармис - 1 хумс
- Яншуй - хэдэн мөчир
- Дилл - хэдэн мөчир
- Өндөг - 2 ширхэг.
Хулгайн өндөг бүхий хүнсний ногоо, цөцгийтэй бяслагны салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хулгайн өндөг буцалгана. Үүнийг хийх олон янзын арга байдаг бөгөөд үүнийг сайтын хуудсуудаас олж болно. Би богино долгионы зуухыг илүү их ашиглахыг илүүд үздэг. Үүнийг хийхийн тулд аягыг усаар дүүргээд шарыг гэмтээхгүйн тулд нэг өндөг гарга. Бичил долгионы зууханд 1 минутын турш 850 кВт.
2. Боловсруулсан бяслагыг 1-1.5 см орчим хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав, хэрвээ бяслаг хайчилж авахад хэцүү байвал хөлдөөгчид 15 минут дэвтээнэ. Энэ нь бага зэрэг хөлдөх, илүү нягт болж, амархан тайрах болно.
3. Өргөст хэмхийг угааж хатаагаад 2-3 мм нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.
4. Улаан лоолийг угааж, хатааж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
5. Болгарын чинжүүг угааж, сүүлийг нь огтолж, үрийг нь цэвэрлээд тууз болгон хуваана.
6. Ногоон угааж, хатааж, нилээд цавчих. Сармисыг хальсалж, хэрчинэ.
7. Бүх найрлагыг саванд хийж давс, оливын тосоор амтлаарай. Сайн холино. Хүнсний ногоо, цөцгийтэй бяслагны салатыг аяганд хувааж, үйлчлэх болгондоо хулгайн өндөг нэмнэ. Энэхүү хоол нь өглөөний хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.
Өндөгөөр шинэ ногооны салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
