Маш амттай, энгийн туранхай, үзэсгэлэнтэй, тод хоол - хаштай ногооны шөл. Хоолонд байгаа хаш, бүх ногоо бүрэн бүтэн хэвээр зөөлөн хэвээр байна. Тиймээс өөр амтыг олж авдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хаш бол хүнсний ногоо, эсвэл үүнийг хэрхэн зөв нэрлэх вэ, гайхалтай бүтээгдэхүүн. Амттай байхаас гадна олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Олон хүмүүсийн хувьд хашны дуртай хоолуудын нэг бол ногооны шөл юм. Энэ бол гайхалтай амттай, анхилуун хоол бөгөөд олон төрлийн хүнсний ногоо агуулдаг боловч хамгийн их хаш агуулдаг. Жор дээр тодорхой хувь хэмжээ байдаггүй, хэрэв та хүсвэл хүнсний ногооны хэмжээг өөрчилж, бусад ногоог нэмж болно. Би хамгийн алдартай хүнсний ногооны шөл гэж тооцогддог хүнсний ногоо, тэдгээрийн хэмжээг ойролцоогоор бичих болно.
Таваг бэлтгэхэд хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдана. Хүнсний ногоог өөрийн жүүсээр чанаснаар тэд хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалж үлддэг. Энэ бол өдөр бүр хийх гайхалтай хоол юм. Хэрэв та хөнгөн байдлыг хүсвэл үүнийг тусдаа бие даасан таваг болгон, мах, загас, тахианы нэмэлт болгон хачир болгон өгч болно. Хэдийгээр хаштай ийм ногооны шөлийг баярын ширээн дээр ч хийж болно. Энэ нь бүх талаараа гайхалтай юм.
Мах, алимаар ногооны шөл хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 грамм тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 55 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сармис - 1 хумс
- Халуун чинжүү - 1/3 хонхорцог
- Лууван - 1 ширхэг.
- Амтат амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
Хаштай туранхай ногооны шөлийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Сонгино хальсалж, угааж, цаасан алчуураар хатаагаад шоо эсвэл саваа болгон хуваана.
2. Лууванг хальсалж угааж шоо болгон хуваана.
3. Болгарын чинжүүг үрийн хайрцагнаас хальсалж, хуваалтыг хайчилж, ишийг нь салга. Угааж, хатааж, шоо болгон хуваана.
4. Угааж, хатааж, хашыг шоо болгон хуваана. Хэрэв боловсорсон жимс хэрэглэж байгаа бол давс цацаж, гашуун байдлыг нэмдэг соланиныг суллана. Хагас цагийн турш нэвт норгоод, урсгал усаар зайлж, хүнсний ногоогоос ялгарах чийгийн дуслыг зайлуулна. Залуу хаштай ийм үйлдэл хийх шаардлагагүй, учир нь тэдэнд гашуун зүйл байхгүй. Хэдийгээр өнөөдөр зах дээр байгаа хашны ихэнх сортууд бараг гашуун шүүс агуулдаггүй. Гэхдээ тэднийг нэвт норгох нь илүү дээр байх бас нэг шалтгаан бий. Таны мэдэж байгаагаар шарах үед "цэнхэр" тос маш их шингээдэг бөгөөд давсанд дэвтээсэн процесс нь үүнээс сэргийлдэг.
5. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад шоо болгон хуваана. Халуун чинжүүг хальсалж жижиг шоо болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, халуун чинжүү шиг нилээд цавчих.
6. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Үүн дээр хаш, лууван, чинжүү, сонгино нугална. Хүнсний ногоог дунд зэргийн гал дээр ойролцоогоор 7-10 минут хуурна.
7. Дараа нь улаан лооль, сармис, халуун чинжүү нэмнэ.
8. Хоолыг давс, хар перцээр амтлаарай.
9. Бүгдийг сайтар хутгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, туранхай ногооны шөлийг хагас цагийн турш хашаар чанаж болгоно. Дулаан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Хүнсний ногооны шөлийг хаштай хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
