Анхны сургалтыг бэлтгэхэд хэцүү бөгөөд хөдөлмөр шаардсан үйл явц гэж үздэг гэж хэн хэлсэн бэ? Энэ нь огт үнэн биш юм! Хамгийн чухал зүйл бол зөв жор сонгох бөгөөд дараа нь гал тогооны өрөөнд маш бага цаг зарцуулах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Би тахианы шөлтэй амттай, хоолны дуршилтай, бүр эрүүл хөнгөн ногооны шөл хийхийг санал болгож байна. Энэхүү анхны хоол нь амттай, хурдан бэлтгэгдэж, өнгөлөг төрхөөрөө хүн бүхэнд таалагдах боломжтой болохоос гадна биеийг ашигтай витаминаар дүүргэх болно.
Жишээлбэл, цэцэгт байцаа нь аскорбины хүчил, уураг, витамин (A, C, B1, B2, B6, PP,), эрдэс бодис (фосфор, магни, кали, натри, кальци, төмөр) хэд дахин их агуулдаг. Сонгино нь ханиад томуунд маш чухал ач холбогдолтой С витаминаар баялаг юм. Лууван нь алсын хараанд зайлшгүй шаардлагатай каротинаар баялаг юм. Тахианы мах, тахианы шөл нь суларсан биед шаардлагатай олон ашигтай шинж чанар, уураг агуулдаг. Үүнээс гадна тахианы мах нь их хэмжээний В витаминаар баялаг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Тахианы махны шөл, түүний үндсэн дээр бэлтгэсэн хөнгөн шөлийг ихэвчлэн хоолны дэглэмийн цэс, бага насны хүүхдийн хоолны дэглэм, ханиадны үед оруулдаг. Ерөнхийдөө энэхүү шөлний жор нь олон нөхцөл байдалд танд туслах болно, тиймээс үүнийг хоолны дэвтэртээ бичихийг зөвлөж байна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 56 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Тахианы мах - 350 гр (шувууны аль ч хэсэг)
- Цэцэгт байцаа - 1 жижиг толгой байцаа
- Лууван - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Төмс - 2 ширхэг.
- Яншуй ногоон - жижиг баглаа
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4-5 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
Тахианы шөлтэй хөнгөн ногооны шөл хийх
1. Тахианы махыг угааж, хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Үүн дээр хальсалж сонгино, булан навч, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг усаар дүүргээд зууханд хооллоорой.
2. Шөлийг буцалгаж байх хооронд үлдсэн хоолыг бэлтгэ. Төмс, лууваныг хальсалж угааж, шоо болгон хуваана: том төмс, жижиг лууван.
3. Цэцэгт байцааг угааж, баг цэцэгтэй болгон задална. Хэрэв тэд хэтэрхий том бол тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Улаан лоолийг угааж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Яншуй ногоон угааж, цавчих.
4. Ус буцалгах үед дулааныг маш бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, үүссэн хөөсийг хуулж ав. Тагийг нь саванд хийж, шөлийг 10 орчим минут буцалгана.
5. Дараа нь төмс, лууваныг хайруулын тавган дээр хийж галаа бүрэн хүчээр асааж шөлийг буцалгана. Дараа нь температурыг бууруулж, шөлийг ойролцоогоор 15 минут буцалгана.
6. Энэ хугацааны дараа цэцэгт байцаа, улаан лоолийг саванд хийж 10 орчим минут буцалгана.
7. Хоол хийж дуусмагц шөлөнд яншуй нэмээд тавагны амтыг давс, хар перцээр тохируулна.
8. Бүх найрлагыг 10 минут орчим буцалгаад шөлөөр үйлчилнэ. Ийм анхны хоолыг шинэхэн croutons эсвэл croutons -тай хамт хэрэглэх нь маш амттай байдаг.
Тахианы шөл дэх Сагаган шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
