Тахианы махтай ногооны шөл нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд хялбар боловч сэтгэл ханамжтай хоол юм. Энэ нь илчлэг багатай тул оройн хоолыг ямар ч байдлаар хажуу талд нь хийж болохгүй. Хэрэв та нүүрс усгүй жор хайж байгаа бол энэ нь танд зориулагдсан газар юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Тахианы махтай ногооны шөл, жор нь маш энгийн боловч маш амттай болж хувирдаг. Бүх бүтээгдэхүүнийг төгс хослуулсан бөгөөд бие биенээ нөхдөг. Хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг бол энэ хоол зөвхөн танд зориулагдсан болно. Хэрэв та тахианы маханд дургүй бол гахайн мах, үхрийн мах, тугал гэх мэт бусад махан бүтээгдэхүүнээр амжилттай сольж болно. Гэхдээ илүү хөнгөн, хоолны дэглэм, илчлэг багатай хоолыг тахианы мах, булангаас олж авдаг.
Энэхүү жороор хийсэн хүнсний ногоо нь улирлын чанартай, зун: хаш, цуккини, чинжүү, улаан лооль юм. Гэсэн хэдий ч өвлийн улиралд тэдгээрийг хөлдөөсөн хэлбэрээр амжилттай ашиглаж болно. Гэхдээ дараа нь зуны улиралд ирээдүйд ашиглах бэлтгэл ажлыг хангах нь зүйтэй юм. Хоол хийх хугацаа бас маш богино, ойролцоогоор 30 минут. Үүнээс гадна, энэ жорны дагуу та олон тогоонд хоол хийж болно. Доорх бүх найрлага нь 4 нэгжид зориулагдсан болно. Тиймээс, хэрэв та бүтээгдэхүүний хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол идэж буй хүмүүсийн тооноос хамааран өөрөө тохируулна уу. Энэхүү шөл нь хар талх эсвэл чанасан будаа, будаа эсвэл спагеттитэй сайн нийлдэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 62 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы мах эсвэл түүний аль ч хэсэг - ойролцоогоор 500-600 гр
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Хаш - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 2-3 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
- Давс - 2/3 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
Тахианы махтай нүүрс усгүй ногооны шөл хийх
1. Тахианы мах эсвэл түүний хэсгүүд (энэ жороор би гуяндаа бөмбөрийн савтай), угааж, цаасан алчуураар арчина. Том хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хуваахын тулд хурц хутга эсвэл гал тогооны бөгс ашиглана уу. Хэрэв сэг зэм дээр өд байгаа бол тэдгээрийг таслаарай.
2. Бүх ногоог угааж, лууваныг хальслаарай. Дараа нь 3-4 см урт, 1 см зузаантай урт баар болгон хайчилж ав, хэрэв боловсорсон цуккини, хаш хэрэглэвэл эхлээд том ширхэгтэй үртэй целлюлозыг нь гаргаж ав. Түүнчлэн, хуучин хашыг усанд дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх гашуун байдал гарах болно.
3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Тахианы мах нэмээд алтан хүрэн болтол нь гал дээр хуурна.
4. Нуман хайруулын тавган дээр бүх ногоог нэг нэгээр нь хуурна. Эхлээд хулууг бэлтгэ.
5. Тэднийг саванд хийж, хашыг бор өнгөтэй болгоно. Тэд маш их тос шингээдэг бөгөөд энэ нь хоолыг илүү тослог болгоно. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр эсвэл наалдамхай бүрээстэй шарсан нь дээр.
6. Мөн Болгарын чинжүү, лууванг хуурна.
7. Бүх найрлагыг том хайруулын тавган дээр хийнэ: тахиа, цуккини, хаш, лууван, Болгарын чинжүү. Шинэхэн улаан лооль, нилээд жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү болон ямар ч амтлагчийг тэнд илгээнэ үү.
8. Хоолыг халааж, буцалгана. Дараа нь температурыг бууруулж, тагийг нь таглаад хагас цаг орчим буцалгана.
Тахианы махтай хүнсний ногооны шөл хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
