Бид амтат боовны жорны цуглуулгыг үргэлжлүүлэн дүүргэж байна. Өнгөрсөн рүүгээ орцгооё, хамгийн алдартай, хайртай амттануудын нэгийг санацгаая. Богино боовыг сараалжтай бялуугаар бэлтгэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Сараалжтай бялуу хийх богинохон боовыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Сараалжтай бялуу нь өглөөний цай, кофе, гэр бүлийн цугларалт эсвэл найз нөхөдтэйгээ гадаа цай уух гайхалтай нэмэлт юм. Энэ нь хурдан чанаж, амттай, энгийн боловч нэг дутагдалтай тал байдаг - үүнийг хурдан иддэг. Сараалжтай бялууг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд бүгдээрээ хайрладаг тул гайхах зүйлгүй юм Энэ нь богино талхны зуурмаг дээр үндэслэн бэлтгэгддэг. Сараалжтай бялуунд зориулж богино боовны зуурмагийг хэрхэн яаж хийх нь энэ тоймны сэдэв болно. Өнөөдөр бид зуурмагийн сонгодог хувилбарыг хэрхэн зуурах талаар сурах болно. Жишээлбэл, та зуурсан гуриланд ваниль, жүржийн хальс, шанцай эсвэл газрын хумс зэргийг нэмж болно. Үүнээс гадна гурилын зарим хэсгийг какао нунтагаар сольж зуурмагийг шоколад хийж болно.
Сонгосон дүүргэлтээс хамааран нэмэлт нэмэлтийг ашиглах шаардлагатай. Жишээлбэл, та зуурсан гуриланд чангаанз чанасан бялуунд жүржийн хальс, алимны чанамал дээр шанцай, хумс, зуслангийн бяслагт нимбэгний хальс, лууван, жүрж дээр хэдэн дусал ликёр эсвэл бүйлсний ханд нэмж болно. Шоколадтай зуурмаг нь интоор эсвэл гүзээлзгэнэ дүүргэгчтэй төгс зохицдог. Амтлагч бүр бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүний амт, үнэрийг онцлон тэмдэглэх болно. Тиймээс хайртай хүмүүсээ туршиж, бүтээж, гайхшруулаарай. Энэхүү зуурсан гурилан бүтээгдэхүүнээс та зөвхөн сараалжтай бялуу хийхээс гадна боовны жигнэмэг, задгай эсвэл вазелинтай бялууг мах эсвэл жимсний дүүргэгчээр жигнэх боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 547 ккал.
- Үйлчлэлт - 600 гр
- Хоол хийх хугацаа - зуурсан гурил зуурах 10 минут, хөргөгчинд зуурсан гурилыг хөргөх хагас цаг
Орц:
- Гурил - 400 гр
- Маргарин - 200 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Baking сод - 0.5 tsp
- Давс - нэг чимх
Сараалжтай бялуу хийх богино боовны алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурилыг илүү хурдан, хялбар зуурахын тулд хутгагчтай хүнсний процессор ашиглана уу. Хүнсний процессорын саванд өндөг, бага зэрэг давс хийнэ.
2. Гөлгөр болтол нь 30 орчим секундын турш цохино.
3. Хүйтэн маргариныг шоо болгон хайчилж, хүнсний процессорын саванд хийнэ. Үүнийг цөцгийн тосоор сольж болно. Үүний зэрэгцээ хүйтэн температуртай эсэхийг шалгаарай.
4. Хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигших нь зүйтэй комбайн руу гурил хийнэ. Ингэснээр зуурсан гурил илүү зөөлөн болно.
5. Дараа нь бүх хоолонд хүнсний сод нэмнэ.
6. Савыг төхөөрөмж дээр тавиад хамгийн том тохиргоог асаана уу. Зуурсан гурилыг жигд болтол нь зуурна. Магадгүй энэ нь бага зэрэг задрах болно.
7. Зуурсан гурилыг савнаас аваад ширээний тавцан дээр тавь. Үргэлжлүүлэн гараараа зуурч, нэг бөөн болгоно. Богино талхны зуурмагийг маш хурдан зуураарай, ингэснээр маргарины температур халах цаг байхгүй тул сэрүүн хэвээр байх ёстой. Энэ нь бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлдөг. Бэлэн боовны зуурсан гурилыг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд хагас цагийн турш тавиад дараа нь сараалжтай бялууг жигнэж эхэлнэ. Мөн зуурсан гурилыг хөлдөөгчид илгээж, 3 сар хүртэл хадгалах боломжтой.
Сараалжтай чанамал бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү.
