Ранетка алимны модны сортуудын тодорхойлолт. Химийн найрлага. Жимс жимсгэнээс ямар эмийн шинж чанар ажиглагддаг бөгөөд хүчирхийлэлд өртөх нь аюултай юу? Алимны эсрэг заалтууд. Ранетки жор. Алиманд таннин агуулагддаг тул арьс зөөлөн, гялалзсан, уян хатан чанарыг олж авдаг бөгөөд А бүлгийн витаминууд нь нүдний төлөв байдалд сайн нөлөө үзүүлдэг. Мөн сүүний амт, чанарыг сайжруулдаг тул хөхүүл үед эмэгтэйчүүдэд ранетки агуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Ранеток алимны хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Ранетка алим нь бие махбодид үзүүлэх үр нөлөөний өргөн жагсаалтаар ялгагддаг боловч энэ нь хүчирхийллийн аюулын тухай мартах ёстой гэсэн үг биш юм. Жимсийг хоолны дэглэмд оруулахыг хянах нь үргэлж шаардлагатай байдаг.
Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд химийн бодисоор эмчилдэг тул холоос авчирсан жимсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хальсны байдлыг харах шаардлагатай байна. Хэрэв цагаан шар өнгийн бүрхүүл байвал ийм бүтээгдэхүүнийг идэхгүй байх нь дээр.
Ранетки алимыг буруугаар ашигласны үр дагавар:
- Давсагны үйл ажиллагааны алдагдал - жимс жимсгэнэ нь бие махбод дахь бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг маш их ус, химийн элемент агуулдаг.
- Колит, өтгөний эмгэгийг даамжруулах - Жимсний эслэг их хувьтай байдаг тул хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсч болно.
- Энтерит, колит, гастрит - Ранеток алимны үрэнд гидроцианийн хүчил байдаг бөгөөд энэ нь ходоодны салстад сөргөөр нөлөөлдөг бөгөөд үүнийг зэврүүлж эхэлдэг.
- Паалан нимгэрэх - хатуу жимс нь шүдний хамгаалалтын бүрхүүлд сөргөөр нөлөөлдөг.
Шээх үйл явц түргэссэний улмаас яснаас кальцийн элементүүд уусах эрсдэлтэй бөгөөд энэ нь араг ясны эмзэг байдал, ядаргаа нэмэгдэх, мэдрэлийн булчингийн тогтолцооны эмгэгийг амлаж байна.
Ранетка алимны эсрэг заалтууд:
- Жимсний зарим элементүүдэд үл тэвчих байдал - хэт мэдрэг байдал, арьс загатнах, цочрох, хамар гоожих, ринит, найтаах, цусны даралт буурах, толгой өвдөх, гэдэс дүүрэх, өтгөний эмгэг илэрдэг.
- Кроны өвчин - хэвлийгээр өвдөх, хоолны дуршилгүй болох, гэнэт турах, аппендицитийг өдөөх, салст бүрхэвч буглаагаар бүрхэгдэж, өтгөнд цус гарч ирдэг.
- Эпилепси - таталт, булчингийн спазм, толгой эргэх, ухаан алдах зэргээр өдөөгддөг.
Ранетка алим идэхээс өмнө та мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөж, үзлэгт хамрагдаж, жимсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшлын урвал байгаа эсэхийг тодорхойлох хэрэгтэй.
Ранетки алимны жор
Ранетка алим нь эрүүл мэндийг сайжруулж, өвөрмөц амттай байдаг тул эрэлт хэрэгцээ ихтэй бөгөөд үндэсний олон хоолны хоолны дэглэмд багтдаг. Тусгай хоолны дэглэм байдаг бөгөөд энэ хугацаанд тэд зөвхөн энэ жимсийг идэж, хүссэн үр дүнд хүрдэг.
Ранетка алимны шүүслэг чанар, баялаг амт, бүх биед үнэлж баршгүй ашиг тусаар тодорхойлогддог ийм жор байдаг.
- Apple бин … Ранетка хэмээх хоёр алимыг хальсалж хутгагчаар хийнэ. Тэдэнд 1 тахианы өндөг, хэдэн халбага элсэн чихэр, 3-5 хоолны халбага улаан буудайн гурил нэмнэ. Үр масс нь хэт зузаан байх ёсгүй. Зуурсан гурилыг жижиг бин дээр тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан хүрэн, шаржигнуур болтол нь чанаж болгоно.
- алимны бялуу … 200 грамм зөөлөн цөцгийн тосыг хоёр шил улаан буудайн гурилтай хослуулдаг. Үүний дараа 100 грамм өөх тос багатай цөцгий, содыг асгаж, алимны цуугаар цутга. Зуурмаг зөөлөн гарч ирдэг бөгөөд таны гарт наалддаггүй. Нэг килограмм Ранетка алимыг хальсалж, нүхлээд скибочки болгон хуваасан. Дараа нь зуурсан гурилыг бялууг жигнэх савны ёроолын дагуу өнхрүүлж, дээр нь хэрчсэн жимсийг тараана. Өөр саванд 250 грамм цөцгий, тахианы өндөг, хагас шил гурилыг хутгагчаар хутгана. Үүссэн тосыг бялуу руу хийнэ. Дараа нь 190-200 ° C температурт нэг цагийн турш зууханд хийнэ.
- Шарлотт … Нэгдүгээрт, зуурсан гурил хийдэг. Цагаан өнгийг шараас нь болгоомжтой салгаж авдаг. Дараа нь тэдгээрийг хутгагчаар хамгийн дээд хурдаар нь зодож, аажмаар 400 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь 250 грамм улаан буудайн гурил, үлдсэн шар, цагаан цуутай сода нэмнэ. Нягтын хувьд зуурсан гурил нь цөцгийтэй төстэй болно. Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар хийж, зуурсан гурилын талыг нь хийнэ. Дараа нь 7 ширхэг Ранетка алим тавиад хэсэг болгон хувааж, зуурсан гурилынхаа нөгөө талыг хийнэ. Үүнийг эхний 5 минутын турш 200 ° C -т жигнэж, дараа нь 170 ° C хүртэл бууруулж, хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Бялууг шанцайгаар цацаж, алимны зүсмэлүүдээр чимэглэв.
- Үзэм, алимны ранетки бүхий ааруул идээ … Нэг фунт зуслангийн бяслагийг хутгагчаар ташуурдуулж, хальс, үрнээс ранетка алимыг арилгадаг. Дараа нь та тэдгээрийг нилээд цавчих хэрэгтэй бөгөөд дараа нь үзэмтэй хослуулан 2 хоолны халбага авахыг хүсч байна. Хагас шил хүйтэн сүү, нэг уут ваниллин найрлагад нэмнэ. Та мөн 2 хоолны халбагын хэмжээгээр 2 шар, семолина нэвтрүүлэх хэрэгтэй болно. Дараа нь ташуурдсан цагааныг асгаж сайтар холино. Зуурсан гурилыг тосолсон жигд хуудсан дээр хийж 175 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш хийнэ. Бэлэн болсон идээг дээрээс нь наргил модоор цацаж, үхрийн нүдээр чимэглэж болно.
- Apple сүйрч байна … 3 Ранетка алим угааж, хальсалж жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Дараа нь 50 грамм үзэмийг буцалж буй усанд дэвтээгээд дараа нь кальвадотой холино. Алимны зүсмэлүүдийг тосолсон хайруулын тавган дээр шарж, дараа нь кальвадосоор цутгаж, шанцай цацаж, архи уурших хүртэл бага дулаанаар байлгана. Үүний дараа саванд 175 грамм улаан буудайн гурил, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 175 грамм хайлсан цөцгийн тос холино. Та зуурсан гуриланд нэг уут ваниллин, шанцай нэмж болно. Дараа нь алимны зүсмэлүүдийг жигд таваг дээр тарааж, кальвадотой шингэн асгаж, үзэм цацаж, зуурсан гурилаар хучна. Үйрмэгийг 190-200 ° C температурт 15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Гаа навчийг чимж, шанцай нунтаг цацаж амтлаг амттай болно.
- Баку курабье … 100 грамм зөөлөн цөцгийн тосыг 2 цайны халбага элсэн чихэртэй холино. Тэдэнд уураг, нэг уут ваниллин, 160 грамм улаан буудайн гурил нэмнэ. Зуурмагийг нарийн боовны тариур руу шилжүүлж, тосолсон жигд хуудсан дээр шахна. Жигнэмэгийн голд ranetka -ийн хэрчсэн алимны зүсмэлүүдийг тавь. 200 градусын температурт 15 минутын турш зууханд жигнэх.
- Авокадо бүхий алимны салат … Нэгдүгээрт, боолт бэлтгэх. Нэг саванд нэг халбага оливын тосыг 1 халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, давстай хольж амтлаарай. Та жижиглэсэн сармис хумс нэмж болно. Дараа нь 2 авокадо, 2 ранетка алимыг хальс, үрнээс нь салгаж шоо болгон хуваана. Селөдерей иш, салатны баглаа нимгэн тууз болгон хуваасан. 100 грамм жижиглэсэн самар, яншуй найрлагад хийнэ. Үр салатыг сайтар хольж, боолттой хамт хийнэ.
- Алим, хулуутай нугас … Таван литр ус буцалгаж, нэг халбага dill үр, 4 хоолны халбага давс, од гоньд, амсах чинжүү, нэг халбага зөгийн бал нэмнэ. Нугасыг хөргөсөн давсны уусмалд хийж 6-7 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь тэд үүнийг гаргаж аваад цаасан алчуураар хатаагаад зууханд хийж 90 градусын температурт хийж, дараа нь 200 градус хүртэл халаагаад дахин хагас цаг байлгана. Үүний дараа 1, 5 кг хулуу, нэг кг Ранетка алимыг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, жигд хуудсан дээр асгаж, дээр нь ганга нахиа, амт, давс, чинжүү хийж, дулаарах үед зууханд хийнэ. 200 ° C.
- Зөгийн бал … Эхлээд 2 хоолны халбага оливын тос, 3 хоолны халбага цөцгийн тосыг гүн ёроолтой саванд бага дулаанаар халаана. Дараа нь 1 сонгиныг нимгэн хэрчинэ, 2 хоолны халбага бор сахар хийж карамелиз хийнэ. Үүний дараа нэг кг лууванг жижиглээд 3/4 хэсэгт усаар асгаад бага дулаанаар 15 минут буцалгана. 5 Ранетка алимыг хальсалж шоо болгон хуваасан. Дараа нь цагаан гаа нимбэгний хальстай хамт үрээд 10 ширхэг хатаасан чангаанз хайчилж ав. Бүх найрлага холилдсон (амталгааны хагасыг эс тооцвол). Амтлахын тулд халуун ногоо нэмээд 10 хоолны халбага зөгийн бал, нимбэгний шүүс шахна. Бүгдийг бага дулаанаар 15 минут орчим буцалгана. Цимс дээр 70 грамм жижиглэсэн самар нэмж, сайтар хольж, 10 минут буцалгана. Хоолыг үлдсэн амтаар чимэглэсэн болно.
- Apple гадил жимсний коктейль … 2 гадил жимсний хальсалж, 3 алимыг цөмтэй. Жимсийг жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийнэ. Тэдэнд цөөн тооны усан үзэм, өөх тос багатай сүү нэмнэ. Та нэг чимх шанцай нэмж болно. Найрлагыг хутгагчаар хутгана.
Ранетка алимыг согтууруулах ундаа бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд баялаг витамины шүүс, лаазалсан, хатаасан, шарсан, дэвтээсэн, шатаасан хэлбэрээр хийдэг. Жимс нь гурилан бүтээгдэхүүн, бусад жимс, зөгийн бал, самар, шоколадтай сайн зохицдог.
Алимны тухай сонирхолтой баримтууд
Ойролцоогоор 4 мянган жилийн өмнө эртний Грекчүүд цэцэрлэгтээ алимны мод тарьж эхлэв.
Алимны модыг хамгийн алдартай жимсний мод гэж үздэг. Түүний цэцэрлэгүүд нь манай гаригийн ойролцоогоор 5 сая га газрыг хамардаг.
Алимны дүрсийг янз бүрийн орны 80 албан ёсны сүлд дээр харж болно.
Ранетка алим нь биеийг чангалахаас гадна хүчтэй аяга кофе ууж чаддаг.
Олон соёлд алимны үр жимс нь үржил шим, эрүүл мэнд, хайр, сэтгэлийн тэнхээний бэлгэдэл болдог. Төрсний дараа Славууд нялх хүүхдэд буталсан алим авчирч, амин чухал энерги олж авах боломжтой болжээ.
2008 онд Шведийн томоохон алимны наадамд нутгийн зураач Эмма Карп Лундстрем 35,000 жимснээс бүтсэн асар том зургийг дэлгэсэн байв.
Алимыг хальсаар нь идэхийг зөвлөж байна, учир нь бүх чухал химийн элементүүд түүний доор байрладаг.
Алимны мод Английн физикч Исаак Ньютоны толгой дээр унахад тэр нүдний хараагаа олж, таталцлын хуулийг олж мэджээ.
Малик хүчлийг 1785 онд Шведийн эрдэм шинжилгээний химич Карл Вилгельм Шеле олж авсан.
Ранетки алимны тухай видеог үзээрэй.
Ранетка алим нь бие махбод дахь дотоод үйл явцыг сайжруулж, арьс, үс, хумсны байдлыг сайжруулдаг олон төрлийн амин дэмийн шахмал юм.
