Хүнсний ногооны шөлөөр та хэнийг ч гайхшруулахгүй, гэхдээ хэрэв та махны бөмбөг нэмбэл энэ нь шинэ хэлбэрээр гялалзах болно. Доор тайлбарласан амттай жор.
Та ердийн котлет, чанасан ногоогоос аль хэдийн залхаж байна уу? Дараа нь оройн хоолонд махан бөмбөлөг бүхий ногооны шөл хийхийг санал болгож байна. Шөлийн ногооны багц нь стандарт байх болно - сонгино, лууван, төмс, байцаа. Хүнсний ногооны улиралд та өөрийн үзэмжээр төрөлжүүлж болно. Эцсийн эцэст, найрлага нь маш олон янз байж болно - цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, цуккини, амтат чинжүү, ногоон шош болон бусад улирлын чанартай хүнсний ногоо.
Махны бөмбөгний хувьд та гахайн мах эсвэл татсан тахианы махыг ашиглаж болно. Махны бөмбөгийг зөөлөн болгохын тулд үхрийн махыг өөр төрлийн үхрийн махаар шингэлэх шаардлагатай болно. Тиймээс хоол хийцгээе.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 102 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Татсан мах (махны бөмбөгний хувьд) - 300 гр
- Семаль (махны бөмбөгний хувьд) - 3 tbsp. л.
- Өндөг (махны бөмбөгний хувьд) - 1 ширхэг.
- Төмс - 500 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 4 халбага. л.
- Байцаа - 500-600 гр
- Улаан лоолийн шүүс - 400 мл
- Амтлах амтлагч
Хүнсний ногооны шөлийг төмс, махны бөмбөгөөр алхам алхамаар хийх
1. Шөл хийх хэд хэдэн арга байдаг - эхнийх нь бүх найрлагыг саванд хийж шүүсийг нь асгаад буцалгана. Хоёрдугаарт, бүх ногоог эхлээд шарж, дараа нь шөл болгоно. Гурав дахь арга бол бүх ногоог мах шарах, дараа нь шөл хийх явдал юм. Бид хоёр дахь аргаар хоол хийх болно. Тиймээс, бид төмсийг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж эсвэл талыг нь огтолно (эх ургацын хэмжээнээс хамааран). Хайруулын тавганд ургамлын тос халааж, төмс тараана. Үүнийг бүх талаас нь өндөр гал дээр хуурна. Хэрэв төмс их байвал тэдгээрийг хэд хэдэн үе шаттайгаар хуурч ав.
2. Сонгино, лууваныг шоо болгон хайчилж, өндөр гал дээр хуурна.
3. Байцаа хагасаар нь хайчилж ав. Дараа нь бид зүссэн талыг нь самбар дээр тавьж, зузаан тууз болгон хуваасан. Дараа нь бид шоо болгон хуваасан. Бид бас байцаагаа өндөр гал дээр хуурна.
4. Махыг мах бутлуурын дотор мушгих, эсвэл бэлэн татсан махыг шууд авах. Давс, перецээр амтлаад өндөг, үрийн будаа нэмнэ. Татсан махыг сайтар хутгаад хушганы хэмжээтэй эсвэл том хэмжээтэй махан бөмбөлөг болгон өнхрүүлээрэй.
5. Махны бөмбөгийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хүнсний ногоог шарсан хайруулын тавган дээр хуурна.
6. Шөлний бүх найрлагыг саванд хийнэ.
7. Улаан лоолийн шүүс асгаж, хангалттай шингэн байхгүй бол ус нэмнэ. Хоолыг давс, чинжүүгээр амтлаарай. Хүссэний дагуу шинэ ургамал нэмнэ.
8. Дунд зэргийн гал дээр шөлийг таглаад 30 минутын турш буцалгана. Найрлага нь шатахгүйн тулд үе үе хутгана. Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Хүнсний ногооны шөл бүхий махны бөмбөг
2) Сэтгэлтэй үдийн хоол - махны бөмбөгтэй ногооны шөл
