Шөл, хоол хийх технологи бүхий гоймонгийн кассерол хийх алхам алхмаар жор. Видео жор.
Шөлтэй гоймонгийн Casserole бол ер бусын байдлаар гоймон өгөх боломжийг олгодог хэмнэлттэй, амттай хоол юм. Хоол хийх технологи нь маш энгийн, найрлагын жагсаалт бага боловч нэгэн зэрэг хоол нь дур булаам, хоолны дуршилтай, өлсгөлөнг сайн хангадаг.
Хоолны үндэс нь чанасан гоймон юм. Тэдний олон янз байдал, хэлбэр нь ямар ч байж болно - энэ нь хувь хүний амтаас хамаарна. Тэд хэт их хоол хийгээгүй, хэлбэрээ сайн хадгалах нь чухал юм. Хатуу буудайн гоймон бол хамгийн сайн сонголт юм. хамгийн их тэжээллэг чанартай бөгөөд жин нэмэхэд бага нөлөөлдөг.
Шөл нь ямар ч төрлийн мах агуулсан байж болно - шувуу, туулай, гахайн мах. Өөрийнхөө сонирхолд нийцүүлэн сонгоно уу. Бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, амттай, аюултай бүрэлдэхүүн хэсэг агуулаагүй байх нь чухал юм. Мөн булан навч, сонгино, хар перецтэй давсалсан усанд чанасан махыг ашиглан чанасан махтай гоймонгийн кассерол хийж болно.
Бага зэрэг давсалсан улаан загас нь энэ хоолыг төрөлжүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд түүнд онцгой нарийн мэдрэмжийг авчирдаг. Үүнийг гэртээ хамгийн шинэхэн гулуузнаас хийж, бага зэрэг давс, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосонд 12-24 цагийн турш давсалж, эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүнийг супермаркет дээрээс худалдаж авч болно.
Энэхүү чанасан гоймонгийн Casserole жор дахь улаан лооль нь зөвхөн амтыг сайжруулахад төдийгүй хоол боловсруулах эрхтний системийг шингээхэд хялбар болгох зорилгоор ашигладаг. Тэдний тоо их байж болно, гэхдээ жигнэх явцад энэ бүтээгдэхүүнээс ялгарах илүүдэл чийг нь үр дүнг алдагдуулдаг гэдгийг санах нь чухал юм.
Энэ хоолонд чанасан гоймонгийн кассерол дахь бусад найрлага бас чухал юм. Өндөг нь кассеролыг хэлбэржүүлэхэд ашиглагддаг. Цөцгий нь найрлага бүрийг зөөлрүүлж, өндөгний хамт холбогч болдог. Ногоон амт, үнэрийг сайжруулдаг. Мөн бяслаг нь гадаргуу дээр халуун ногоотой царцдас хийх боломжийг олгодог.
Бид зурагтай шөл бүхий гоймонгийн кассерол хийх энгийн жорыг санал болгож байна.
Гахайн гоймонтой кассерол хэрхэн хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 180 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 50 минут
Орц:
- Буцалсан гоймон - 200 гр
- Шөл - 1/2 лааз
- Улаан лооль - 1-2 ширхэг.
- Ногоон - 1/2 баглаа
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Майонез эсвэл цөцгий - 3 tbsp. л.
- Хатуу бяслаг - 50 гр
- Хөнгөн давсалсан улаан загас - 100 гр
Гоймонгийн кассеролыг шөлөөр алхам алхамаар хоол хийх
1. Гоймонгийн кассеролыг чанасан махаар бэлтгэхийн өмнө гоймоныг их хэмжээний давсалсан усанд чанаж болтол нь буцалгаж, colander -д хийж, бүх шингэнээ шавхаарай. Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана. Хэрэв тэд маш шүүслэг байвал үрийг нь арилгаж, зөвхөн тавагны целлюлозыг үлдээх хэрэгтэй. Бид тэдгээрийг гүн саванд хийж, жижиглэсэн улаан загас, шөлийг жижиг хэсгүүдэд хувааж нэмнэ. Жижиглэсэн dill хийнэ, сайтар холино.
2. Дараа нь чанасан гоймон нэмээд дахин холино.
3. Гоймонгийн кассеролыг шөлөөр хоол хийх тохиромжтой хэлбэрийг бэлтгэ. Цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор дотор талаас нь тослох. Гоймоныг дотор нь тавь.
4. Өндөгийг тусдаа саванд хийж, цөцгий эсвэл майонез нэмж, шаардлагатай бол бага зэрэг нэмж, сэрээ, хумс эсвэл хутгагчаар сайтар хутгана.
5. Үүссэн өндөгний хольцыг гоймон руу юүлж, жигд тараана.
6. Хатуу бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр үрээд ирээдүйн гоймон, шөлний кассеролоор цацна.
7. Зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад дүүргэсэн хөгцөө дотор нь хийнэ. Жигнэх хугацаа 25-30 минут байна. Шаржигнасан хүрэн царцдас авахын тулд шарсан махны дор 3 минутын турш хуурна.
8. Зууханд чанасан амттай гоймонгийн кассерол бэлэн боллоо! Энэхүү хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж, шинэ ургамлаар чимэглэж, шинэ ногоо эсвэл даршилсан ногоотой хамт хийж болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Татсан махтай гоймонгийн кассерол
