Би цөцгий дэх халуун ногоотой, маш нарийн, амттай амттай анхны, бэлтгэхэд хялбар хоол хийхийг санал болгож байна! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Төмс хоол хийх хэдэн зуун жор байдаг. Магадгүй гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг өөрийн тусгай жороор хэрхэн яаж хийхийг мэддэг бөгөөд дуртай байдаг. Шарсан, чанасан, шатаасан, мах, ногоо, сонгино, мөөг, халуун ногоотой, бяслагтай, цөцгийтэй, цөцгийтэй … Төмс өдөр бүр өөр байж болно, учир нь Энэхүү олон талт ногоо хэзээ ч уйдахгүй. Өнөөдөр бид амттай, дур булаам хачир бэлтгэх болно - нарийн өтгөн соустай төмс. Энэ бол олон янзаар бэлтгэгдсэн дэлхий даяар нэлээд өргөн тархсан хоол юм.
Өнөөдөр бид итали амтлагч, самартай төмс хийж байна. Гэхдээ хэрэв та төмс рүү розмарин, dill эсвэл caraway нэмбэл өөр амттай хоол авч болно. Төрөл бүрийн анхилуун амтлагчаар төмс цацвал тэд үргэлж өөр байх бөгөөд хэзээ ч уйдахгүй. Цөцгий нь төмсийг гайхалтай зөөлөн болгодог. Та тэдгээрийг цөцгий, бяслагны үртэсээр сольж болно. Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд зөв температурыг сонгох нь чухал юм. Та тавагыг хамгийн бага температурт зөөлөн болтол нь чанаж болгох хэрэгтэй.
Төмсийг алимтай саванд хэрхэн яаж шарах талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 315 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Төмс - 5-6 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Италийн халуун ногоо - 0.5 tsp
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага ямар ч слайд эсвэл амтгүй
- Цөцгий (гар хийцийн жор) - 200 мл
- Газрын самар - 0.5 халбага
Цөцгий дэх халуун ногоотой төмсийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Төмсийг хальсалж угааж, 1.5 см орчим хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
2. Зузаан тал, ёроолтой саванд бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, халаагаад төмс хийнэ.
3. Төмсийг бага зэрэг алтан шаргал хүрэн хүртэл дунд зэргийн гал дээр ойролцоогоор 7-10 минут хуурна.
4. Төмс дээр итали амтлагч, нунтаг самар нэмнэ. Хоолыг давс, хар перецээр амтлаарай.
5. Цөцгий тосыг саванд хийнэ. Сонголтоор жижиглэсэн сармис, үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн dill болон бусад дуртай халуун ногоо нэмнэ.
6. Хоолоо хутгаад буцалгаад буцалгана.
7. Савыг таглаатай сайтар таглаад, халуун ногоотой төмсийг бага дулаанаар 1-1.5 цагийн турш цөцгийд буцалгана. Бэлэн хоолыг ямар ч хажуугийн тавагтай хамт халуун хэлбэрээр үйлчил. Цөцгийтэй төмсийг мах, загас, мөөг эсвэл зүгээр л ногооны салаттай хослуулдаг.
Зууханд бяслагтай цөцгийд төмс хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
