Гоймонгийн дэлгүүрүүд асар их байгаа хэдий ч заримдаа гар хийцийн гоймоноор өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүсдэг. Энэ бол энгийн спагеттигийн маш сайн хувилбар бөгөөд ашигласан найрлагын чанарт та үргэлж итгэлтэй байх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдөр олон хүн бүтээгдэхүүний жинхэнэ, байгалийн амтыг мэддэггүй. Одоо та супермаркетаас бүх зүйлийг худалдаж авах боломжтой бөгөөд үүнд хоол хийхээс хамаагүй бага хугацаа шаардагдана. Үүний зэрэгцээ олон бүтээгдэхүүн дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй илүү амттай байдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь янз бүрийн хадгалалт, хортой нэмэлт бодис агуулдаггүй. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөө хийх нь ховор байдаг гоймонгийн хувьд мөн адил хамаарна. Бид үүнийг өөрсдөө бэлдэх биш худалдаж авахад дассан. Хоол хийх цаг байхгүй үед энэ нь үнэн боловч ийм цаг олдвол эдгээр найрлагыг өөрийн гараар хийхийг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст үүнийг бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагддаг, үйл явц нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гардаг.
Уламжлал ёсоор гар хийцийн гоймоныг гурил, өндөг, ус, давсаар хийдэг. Гэхдээ зөвхөн гурил, өндөг, давс үлдээдэг усыг хасдаг жор байдаг. Ийм гоймоныг өндөгний гоймон гэж нэрлэдэг бөгөөд би өнөөдөр энэ тухай танд хэлэх болно. Та үүнийг ямар ч хэмжээгээр хувааж болно: шоо, тууз эсвэл дүрсээр дугуй ашиглан. Тусгай гоймон зүсэгчтэй байх нь маш тохиромжтой бөгөөд энэхүү орчин үеийн техник нь зуурсан гурилыг өнхрүүлж, гоймонг ямар ч төвөггүй таслах боломжийг олгодог. Түүнчлэн, энэ жорын дагуу нэг зуурсан гурилаас та лазаньянд зориулж хуудас хийж болно. Дараа нь зуурсан гурилыг хавтан болгон хуваасан.
- 100 гр калорийн агууламж - 138 ккал.
- Үйлчлэлт - 300 гр
- Хоол хийх хугацаа - зуурах 15 минут, хатаах хугацаа
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 200 гр
- Өндөг - 1 ширхэг. (том хэмжээтэй, хэрэв өндөг нь жижиг бол танд 2 ширхэг хэрэгтэй болно.)
- Давс - 1/3 халбага
Гэрийн гоймоныг алхам алхамаар хоол хийх
1. Өргөн аяганд эсвэл ширээний тавцан дээр гурил асгаж, дотор нь жижиг зүсэлт хийж, өндөг асгаж, давс нэмнэ.
2. Аажмаар ирмэгээс нь гурил авч, зуурсан гурилаа хийж эхлээрэй. Эхлээд өндөг хангалтгүй юм шиг санагдаж магадгүй тул та нэмж эсвэл ус нэмэхийг хүсч байна. Гэхдээ үүнийг бүү хий. Үргэлжлүүлэн хүчтэй зуураарай.
3. Хэсэг хугацааны дараа та хатуу зуурсан гурилтай болно.
4. Зуурсан гурил зуурахад 15 минут зарцуулсны дараа та уян хатан бөөгнөрөл авах болно.
5. Тохиромжтой хэсэг болгон хайчилж, хэсэг бүрийг 2 мм орчим зузаантай нимгэн өнхрүүлээрэй.
6. Зуурсан гурилыг 4-6 удаа өнхрүүлээд хутга аваарай, эсвэл пиццаны хутга хэрэглэх нь илүү тохиромжтой.
7. Зуурсан гурилыг тууз болгон хайчилж ав. Түүний зузааныг 1 см -ээс хэтрүүлэхгүй болгох хэрэгтэй. Гоймоныг буцалгахад хэмжээ нь томрох тул хэт бүдүүн хэрчиж болохгүй гэдгийг санаарай.
8. Зуурмагийг болгоомжтой задалж, туузыг жигд хуудсан дээр тавь. Гоймонгоо 80 градусын зууханд хаалгаа онгойлгож, эсвэл байгалийн жамаар агаарт эсвэл зуны улиралд нарны гэрэлд хатаана.
9. Бэлэн гоймоныг цаасан уут эсвэл шилэн саванд хуурай газар хадгална. Үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүн шиг ямар ч хоолонд хэрэглээрэй.
Мөн гар хийцийн амттай гоймон хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
