Хайруулын тавган дээр шарсан пеленга хийх алхам алхмаар жор: бүтээгдэхүүний сонголт, хоол хийх технологи. Видео жор.
Хайруулын тавган дээр шарсан пеленга бол загасыг бэлтгэхэд хамгийн хялбар хоол юм. Бүх үйл явц нь хоол хийх мэдлэг, ур чадвар шаарддаггүй боловч бэлэн хоол нь тод үнэр, гайхалтай амт, өндөр эрүүл мэндээрээ гайхагддаг. Энэ загас нь бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг бол загасны тэмдэглэл тийм ч тод байдаггүй. Мах нь жижиг ястай байдаггүй тул идэхэд маш хялбар бөгөөд тааламжтай байдаг.
Хайруулын тавган дээр пеленгагийн жор хийх гол бүтээгдэхүүний хувьд шинэхэн хөргөсөн гулууз авах нь дээр. тэдгээр нь хүний биед тустай маш их хэмжээний эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь салсгүй боловч гялалзсан хайрс, уян сэрвээтэй байх ёстой. Залгиур нь хурц үнэр гаргаж болохгүй. Шинэхэн пеленга мах нь зөөлөн ягаан өнгөтэй, уян хатан бүтэцтэй. Хөлдөөсөн загасыг хугацаа дуусах тэмдэг бүхий багцад авах нь дээр. Та мөсний хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй - мөс бараг байхгүй байх ёстой. Мөсөн гулууз нь загасыг буруу хадгалсан, дахин хөлдөөсөн байж магадгүй гэсэн баттай тэмдэг юм.
Зураг бүхий хайруулын тавган дээр шарсан пеленга хийх энгийн жортой танилцаж, энэ хоолыг дараагийн гэр бүлийн оройн хоолонд бэлтгэхийг танд санал болгож байна.
Пеленгаг зуурсан гуриланд хэрхэн шарах талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 203 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Пеленга - 2 кг
- Нимбэг - 0.5 ширхэг.
- Гурил - 1 халбага.
- Загасны амтлагч - амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
Хайруулын тавган дээр шарсан пеленга хийх алхам алхмаар
1. Пеленга хайруулын тавган дээр бэлтгэхийн өмнө загасны сэг зэмийг бэлтгэ. Бид тэднийг сэрвээ, сүүл, хайрс, толгой, гэдэснээс салгадаг. Хүйтэн усаар сайтар зайлж, хатааж, стейк болгон хуваана. Хэрэв хүсвэл уулын хярыг арилгаж болно. Хазуулсан бүрийг шинэхэн нимбэгний шүүсээр цацаж, халуун ногоо, давс цацна. Маринад хийх хугацаа 30 минут орчим байна.
2. Тааламжтай сүүдэртэй шаржигнасан царцдас олж авахын тулд аарцыг хайруулын тавган дээр хуурч сурах цаг болжээ. Гурилыг гүн таваг руу хийж, загасны хэсэг бүрийг болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Үүнийг урьдчилан хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм Загаснаас ялгарч буй шингэн талхыг хурдан шингээдэг тул үзэсгэлэнтэй цув гарч ирэхгүй байж магадгүй юм. Бид загасыг ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр тараана.
3. Хайруулын тавган дээр холхивчийн дулааны боловсруулалт хийхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй. Тал бүр дээр алтан хүрэн царцдас үүсэх хүртэл 5-10 минутын турш барихад хангалттай. Энэ тохиолдолд гал бага эсвэл дунд байх ёстой.
4. Махыг нягтруулж, хүрэхэд хаварлахгүй бол хайруулын тавган дээр шарсан пеленгуудыг зузаан цаасан алчуураар бүрсэн тусдаа таваг дээр шилжүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр үлдсэн тос нь стейкээс гадагшилна. Царцдасыг зөөлрүүлэхгүйн тулд таг, алчуураар бүү таглаарай. Мах яснаасаа бага зэрэг холдож эхэлдэг бол мах нь шүүслэг чанараа алдаж эхэлснийг илтгэнэ.
5. Хайруулын тавган дээр шарсан пеленга бэлэн боллоо! Ийм хоолонд үйлчлэхийн тулд зууван эсвэл загас хэлбэртэй хавтанг ашиглах нь дээр. Үйлчлэх нь нимбэгний зүсмэлүүд болон ургамлын мөчрөөр үйлчлэх явдал юм. Та мөн салфеткагаар гоё чимэглэл хийж болно, энэ нь хоолны үеэр гарцаагүй хэрэг болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Шарсан пеленга сонгинотой хоол хийх
2. Пеленга шарсан махыг хэр их хэмжээгээр шарах вэ
