Нугас хоол хийх нь тахианы махнаас арай илүү хэцүү байдаг. Түүний мах нь илүү хатуу бөгөөд өвөрмөц үнэртэй байдаг. Гэхдээ эдгээр бүх асуудлыг шийдэх боломжтой! Энэхүү хоолыг удаан хугацаанд баяр хөөрөөр дурсах болно. Улаан лооль, шанцай дээр чанасан нугас хэрхэн яаж хоол хийхийг авч үзье. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Нугасны мах нь тэжээллэг чанар, бичил тэжээлийн агуулгаараа хамгийн тэнцвэртэй байдаг. Энэ нь тахианы махны дараа хоёрдугаарт ордог. Нугас илүү их өөх тос агуулдаг тул махыг хатаахгүйн тулд үүнийг чадварлаг хайлуулах хэрэгтэй. Нугасыг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Үүнийг чанасан, шарсан, чанасан, шатаасан хэлбэрээр хийдэг. Хамгийн чухал зүйл бол бэлэн хоолонд байгаа мах зөөлөн, шүүслэг хэвээр байх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та зөв температур, хоол хийх аргыг сонгох хэрэгтэй. Шувууны махыг шарж, шарах нь тодорхой хэмжээний хоолны туршлага шаарддаг бөгөөд шинэхэн хүн хоол хийхэд хэцүү байдаг. Гэхдээ хоол хийх, шөл хийх ажлыг гэрийн эзэгтэй нар ч хийж болно. Тиймээс, өнөөдөр бид улаан лооль, шанцай дээр чанасан нугас хийх болно.
Хэрэв та шарсан эсвэл жигнэх эрсдэлд орохоос айдаг боловч ер бусын амт хослолоор зочдоо гайхуулахыг хүсч байвал санал болгож буй хоол нь маш сайн үйлчилгээ болно. Жор нь шанцай модоор баяжуулсан бөгөөд энэ нь шувуунд хурц үнэрийг өгөх бөгөөд улаан лоолийн зуурмагийн ачаар мах илүү зөөлөн, шүүслэг болно. Хэрэв та таваг зөв бэлдсэн бол энэ нь зөвхөн өдөр тутмын төдийгүй баярын ширээн дээр "номер нэг" болох болно.
Дарс дээр хоол хийх нугас шөлийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 201 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Нугас - 0.5 гулууз
- Хатаасан бөөрөлзгөнө - 0.5 tsp
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Кориандер - 0.5 халбага
- Улаан лоолийн оо - 2-3 хоолны халбага
- Шанцай - 1 саваа
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Улаан лооль, шанцай дээр чанасан нугас алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Төмөр хөвөнгөөр нугасны арьсыг хусах. ихэвчлэн хар шар өнгөтэй байдаг, ялангуяа шувууны мах. Дараа нь гулуузыг угааж, хэсэг болгон хуваана. Жижиг байх тусам хоол хурдан чанаж, мах нь илүү зөөлөн болно.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, махыг шарсан мах болгоно. Хэсэг нь бие биендээ хүрэхгүй байхаар нэг давхаргад байрлуул. Энэ нь нэг сайн чанаж, дотор нь шүүсийг битүүмжилдэг царцдас үүсгэх болно.
3. Нугасыг онцгой болгоомжтой шарж идээрэй, учир нь хатаахад амархан байдаг. Тиймээс, та онцгой идэвх зүтгэл гаргаж, хайруулын тавган дээр удаан байлгаж болохгүй.
4. Нугасыг давс, хар перец, кориандра, розмаринаар амтлаад шанцай мод нэмнэ.
5. Улаан лоолийн оо нэмээд хутгана.
6. Шаардлагатай бол ундны ус нэмнэ. 50-100 мл хангалттай байх болно. Улаан лооль, шанцайтай нугасыг 1 цагийн турш буцалгана. Бэлэн хоолыг ямар ч хажуугийн тавагтай хамт ширээн дээр үйлчил.
Алимтай нугас хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
