Ердийн нухсан төмс нь хамаагүй дээр байж болно: илүү зөөлөн, агаартай. Нухсан төмсөнд нэмсэн цөцгий нь амт, өнгө, үнэрийг өөрчлөхөд тусална. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Нухсан төмсний санал болгож буй жор нь маш энгийн бөгөөд ямар ч заль мэх, шаардлагагүй найрлага агуулаагүй болно. Энэ бол сонгодог жор бөгөөд та үүнийг үндэс болгон авч, дараа нь янз бүрийн нэмэлт найрлагатай туршиж үзээрэй.
Нухсан төмсний гол орц бол төмс юм. Тиймээс олон талаараа бэлэн хоолны амт нь булцууны амтаас шууд хамаардаг. Жорны хувьд цардуултай төмс худалдаж ав, дараа нь нухсан төмс нь нэгэн төрлийн, агаартай болж хувирна. Эдгээр нь цайвар бор арьстай, цайвар махтай дугуй хэлбэртэй төмс юм. Цардуултай төмс хоол хийх явцад хэт их буцалдаггүй бөгөөд энэ нь нарийн нухсан тууштай байдлыг баталгаажуулдаг. Хэрэв төмс улаан арьстай бол татгалзах нь дээр энэ нь маш их буцалгахгүй бөгөөд нухсан төмс нь бөөн болж хувирна.
Энэхүү жороор төмсөөс гадна цөцгий нэмж өгдөг бөгөөд үүний ачаар нухсан төмс маш зөөлөн болно. Та үүнийг цөцгий эсвэл бүлээн сүүгээр сольж болно. Хэрэв та таваг тансаг үнэртэй байхыг хүсч байвал шингэнд хэдэн ширхэг ганга, розмарин эсвэл бусад ургамал нэмээрэй. Түүнчлэн, төмс хоол хийхдээ лууван, сонгино, селөдерей иш эсвэл үндэс, турмерик, булан навч, чинжүү вандуй, нэг ширхэг дилл, хальсалж сармис хумс нэмж оруулахыг зөвшөөрнө.
Сүү, цөцгийн тосоор хэрхэн нухсан төмс хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 120 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Төмс - 0.5 кг
- Цөцгий - 100 мл
- Давс - 1 халбага
Цөцгийтэй нухсан төмсийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Төмсийг хальсалж, урсгал усны дор угаана.
2. Булцууг дунд зэргийн хэмжээтэй ижил хэмжээтэй хэрчинэ. том хэсгүүд жигд бус жигнэж, хэт жижиг хэсгүүд нь нухаш болж хувирна.
3. Төмсийг саванд хийнэ.
4. Дээрээс нь буцалсан ус хийнэ, ингэснээр ус төмсийг бага зэрэг таглана. Булцуу нь халуун устай харьцах үед хэсгүүдийн эргэн тойронд цардуулын хальс үүсдэг бөгөөд энэ нь амт, тэжээлийг дунд байлгадаг.
5. Төмсийг сул хаалттай таган дор бага зэрэг дунд зэргийн гал дээр буцалгасны дараа буцалгана. Ус хэт их гялалзах ёсгүй. Буцалснаас 5-10 минутын дараа булцууг давслаарай. Давс нь цардуултай харилцан үйлчилж, төмсний бүтцийг хатууруулдаг. Төмсийг зөөлөн болтол нь үргэлжлүүлээрэй, үүнийг хутга эсвэл сэрээгээр хатгаж шалгаж болно: тэд амархан орох ёстой.
6. Бэлэн төмснөөс шөлийг зайлуулж, чийгийг ууршуулахын тулд галд байлгана.
7. Төмсөнд өрөөний температурт цөцгий нэмнэ. Хэрэв та үүнийг хүйтэн байдлаар нэмбэл нухаш нь саарал өнгөтэй болно.
8. Төмсийг нэн даруй буталж эхэлнэ.
9. Төмсийг нухсаны дараа холигчоор 1-2 минутын турш хүссэн нягтралтай болтол нь хутгаад өтгөн бүтэцтэй болно. Нухсан төмсийг гар хутгагчаар хэзээ ч бүү хумслаарай, нунтаглаарай, эс тэгвээс зуурмаг авах болно. Бэлэн болсон нухсан төмсийг хоол хийж дуусмагц цөцгийтэй хамт үйлчил.
Тэмдэглэл: Хэрэв та хөлдөөсөн төмстэй таарвал нухсан төмс чихэрлэг болж хувирна. Та хальсалж төмсийг хэдхэн дусал цуутай усанд дүрээд чихэрлэг байдлыг саармагжуулж чадна. Гэсэн хэдий ч энэ бол дахин амилалт бөгөөд энэ нь тавагны сайхан амтыг баталгаажуулах баталгаа биш юм.
Мөн цөцгийтэй нухсан төмс хийх видео жорыг үзнэ үү.
