Гайхамшигтай үнэр, гайхалтай амт, нарийн, шүүслэг … - зууханд хийсэн crucian carp. Хэрцгийг хоол хийхэд хэрхэн бэлтгэх, зууханд жигнэх нь ямар амттай болохыг энэ тоймыг уншина уу.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Crucian carp бол цэвэр усны алдартай загас юм. Үүнээс маш олон төрлийн хоол бэлтгэдэг бөгөөд тэдгээр нь маш сайн амтаараа алдартай. Энэ загасны цорын ганц дутагдал нь олон тооны жижиг яс юм. Тиймээс, баярын ширээн дээр crucian carp үйлчлэх нь заншил биш юм. Хэдийгээр шатаасан гулуузны амт нь үнэхээр гоёмсог юм. Үүнээс гадна, жигнэх нь шарахаас хамаагүй бага юм. Хоолны амтыг баяжуулахын тулд загасыг зууханд илгээхээс өмнө халуун ногоо, амтлагч, ургамлаар даршилж болно. Мөн гулуузны орой дээр хэд хэдэн тэгш зүсэлт хийхийг зөвлөж байна.
Бэлтгэх үед гэрийн эзэгтэй нарын асуудаг гол асуултуудын нэг бол crucian carp хоол хийхэд хэр их хугацаа шаардагддаг вэ? Энэ үйл явц нь ихэвчлэн богино хугацаанд үргэлжилдэг бөгөөд жижиг хүмүүст 20 минутаас ихгүй хугацаа шаардагддаг бөгөөд том гулуузны хувьд 40 минут болдог. Дараа нь энэ нь амттай, шүүслэг, зөөлөн болно. Хэрэв загас зууханд хэт их ил гарсан бол хуурай болно. Та бэлэн байдлыг алтан царцдас, тааламжтай үнэрээр тодорхойлж болно. Зууханд байгаа температурыг хадгалах нь мөн адил чухал юм. Энэ нь 200 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
- 100 гр калорийн агууламж - 81 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Crucian carp - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Оливийн тос - 1 халбага
- Давс - том чимх
Зууханд шатаасан хэлтэгийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Юуны өмнө шарсан гулууз бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг яаж хийх вэ, та хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрх дэлгэрэнгүй зааврыг уншиж болно. Би танд товч хэлье. Эхлээд хальсыг хусуураар хуулж, гэдсийг нь огтолж, дотор талыг нь хар хальсаар арилгана. Залгиурыг нүдээр арилгаж, сэрвээийг нь хайчилж ав. Мөөгийг цаасан алчуураар угааж, хатаана.
2. Чидун жимсний тосоор нимгэн давхаргатай жигд таваг самна.
3. crucian carp -ийг жигд хуудсан дээр тавиад хоёр талдаа жигд зүслэг хийнэ.
4. Загасыг оливын тос, давс, перецээр тосолно. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, гулуузыг хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Нэгдүгээрт, загас чийгийг гаргаж, жигд хуудсан дээр шүүс байх болно. Бүрэн ууршсаны дараа гулуузыг бэлэн болсон гэж үзнэ. Хэрэв та crucian carp -ийг алтан царцдастай болгохыг хүсвэл махыг нь жигд тугалган цаасны дор илүү зөөлөн болгохын тулд жигнэх хэрэгтэй. Загасыг халуун, шинэхэн болгосон хэлбэрээр үйлчил.
Мөн зууханд crucian carp хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
