Хэрэв та pilaf хоол хийх хатуу дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол дорнын хоолыг бага зэрэг өөрчилж, хайруулын тавган дээр зүрх сэтгэлээрээ пилаф хийхийг зөвлөж байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдрийн жор зарим хүмүүсийг гайхшруулах болно, гэхдээ хэн нэгний хувьд энэ нь гайхалтай олдвор байх болно. Бид бүгдээрээ пилафыг ихэвчлэн махнаас чанаж иддэг боловч тахианы зүрхээр чанаж болох тухай хүн бүр боддоггүй. Энэхүү хоол нь маш амттай бөгөөд нэлээд төсөвтэй болжээ. Нэмж дурдахад ердийн гахайн махыг тахианы зүрхээр сольж, пилаф нь өөх тос багатай, хоол тэжээл, уургаар ханасан байдаг бөгөөд бараг өөх тос байдаггүй. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид хоёулаа ийм амттанг эдлэх болно. Ялангуяа гэрийн эзэгтэй нарыг гайхшруулах болно. хоол хурдан, амархан бэлтгэгддэг.
Хэдийгээр та хоолонд дургүй байсан ч энэ хоолонд дуртай байх нь гарцаагүй. Энэхүү жорыг эзэмшсэний дараа ижил зарчмын дагуу та тахианы хүйстэй пилаф хоол хийх эсвэл хүйс, зүрх сэтгэлээ нэгтгэж болно. Миний зөвлөдөггүй цорын ганц зүйл бол элэг ашиглах явдал юм. Пилафанд энэ нь зүгээр л хэсэг болгон задлах болно. Элэгнээс нарийн ширхэгтэй дээл хийх нь дээр. Жор хийхийн тулд би лууваныг урт тууз болгон хуваахыг зөвлөж байна, учир нь энэ хэлбэр нь пилафанд гайхалтай амт өгч, хоол хийх явцад ногооны гоо үзэсгэлэнг хадгалдаг. Хоол хийх төгсгөлд будаагаа шууд өгөхгүй байх нь дээр, харин хайруулын тавгийг алчуураар боож өгөх нь дээр.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 137 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Тахианы зүрх - 500 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Будаа - 200 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Пилаф амтлагч - 1 халбага
Алхам алхмаар хайруулын тавган дээр зүрх сэтгэлтэй пилаф хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы зүрхийг угааж, бүх өөх тос, хальсыг нь салга. Хоол хийх саванд хийнэ.
2. Ундны усаар дүүргээд буцалгана. Хэрэв гадаргуу дээр хөөс үүсвэл түүнийг арилгана. Хагас цагийн хоол хийсний дараа зүрхийг давс, газрын чинжүүгээр амтлаад зөөлөн, зөөлөн болтол үргэлжлүүлэн хооллоорой.
3. Энэ хооронд лууваныг хальсалж угаа. Үүнийг тууз эсвэл саваа болгон хайчилж, ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан болтол нь хийж, үе үе хутгана.
4. Буцалсан зүрхийг шигшүүр дээр хийж, шингэнийг зайлуулна. Дараа нь луувантай хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Алтан хүрэн хүртэл бага зэрэг хутгаад хуурна.
5. Цагаан будааг 7 усны дор зайлж, бүх цардуулыг зайлна. Дараа нь энэ нь үйрмэг болно. Үүнийг хайруулын тавган дээр хутгахгүйгээр жигд давхаргад зүрхний дээгүүр тавь.
6. Будаагаа пилаф амтлагчаар цацаж, бага зэрэг давс, перец нэмнэ. Түүнийг түвшин 1 хуруугаар өндөр болгож усаар дүүргэ. Буцалж, таглаад 20 минут буцалгана. Энэ үед будаа бүх чийгийг шингээж, эзлэхүүнээ хоёр дахин нэмэгдүүлжээ.
7. Галыг унтраа, гэхдээ тагийг бүү нээ. Дулаан хөнжилөөр савыг боож, будаа нэвтэртэл 20-30 минут байлгана. Дараа нь хутгаад ширээн дээр үйлчил.
Тахианы махтай хурдан пилаф хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
