Олонд танигдсан винегрет, борщоос гадна манжингаас өөр олон төрлийн хоол бэлдэж болно. Чанасан манжин гоймон бол амттай, тэжээллэг хоол юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Чанасан манжин гоймонгийн алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гоймон, спагетти, гоймон … хурдан өглөөний цайнд түргэн хоол. Гоймонгийн дургүй хүн ганц ч байдаггүй байх. Тэднийг бэлтгэх олон сонголт байдаг. Эдгээр нь бяслаг, гахайн мах, өндөг, улаан лооль, зуслангийн бяслаг, бологне гоймон, бэчамель соус гэх мэт гоймон юм. Гэхдээ өнөөдөр би цоо шинэ, үзэсгэлэнтэй хоол хийхийг санал болгож байна - чанасан манжинтай гоймон. Хэрэв та гоймонгийн шүтэн бишрэгч, нишингэ дуртай бол манжин гоймонгийн ер бусын, үзэсгэлэнтэй төрлийг сонирхох нь дамжиггүй. Өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлэхийн тулд өнгөт гоймон бэлтгэ. Нишингэ нь хоолонд гайхалтай сайхан бөөрөлзгөнө өнгө өгөх болно.
Хоолны нишингэ буцалгаж, жигнэж, чанаж эсвэл шарж болно. Зарим нь бүр түүхий эд болгож таваг руу хийдэг. Энэхүү хүнсний ногоог хоол хийх олон сонголт байдаг. Тиймээс дулааны боловсруулалтын аль аргыг сонгох нь танд хамаарна. Гэхдээ хоол хийх хамгийн түгээмэл сонголт бол хоол хийх явдал юм. Гоймонгийн төрөл нь маш өөр байж болно: эвэр, нум, хоолой, спагетти, хясаа гэх мэт. Хамгийн гол нь гоймон нь хатуу буудайнаас сайн чанартай байдаг. Дараа нь та нэмэлт фунтаас айж чадахгүй. Ийм сортуудыг оройн хоолонд оройн цагаар идэж болох бөгөөд энэ нь бэлхүүсийг ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Нэмж дурдахад, манжингийн ачаар таваг нь эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь сайн laxative болон гэдэс цэвэрлэгч юм. Beetroot нь цус төлжүүлэх үйл ажиллагаа, мэдрэлийн үйл ажиллагааг сайжруулж, зүрх судасны системийг сайжруулдаг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд нишингэ нь сарын тэмдгийн хувьд сайн, эрэгтэйчүүдэд бэлгийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 200 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, дээр нь нишингэ буцалгах хугацаа
Орц:
- Гоймон - 150 гр
- Ургамлын тос - 1 халбага гоймон, 1 халбага хоол хийхэд. хайруулын хувьд
- Давс - 0.5 халбага
- Сармис - 1 хумс
- Нишингэ - 100 гр
- Бяслаг - 50 гр
Гоймоныг чанасан манжингаар алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Саванд ус хийнэ, 1 халбага нэмнэ. ургамлын тос, бага зэрэг давс, буцалгана. Ургамлын тос нэмсэнээр хоол хийх явцад гоймон наалдахаас сэргийлнэ.
2. Усыг буцалгаад гоймоноо дүрнэ. Үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан хугацаанд тэдгээрийг чанаж болгоно.
3. Буцалсан гоймоныг colander дээр хазайлгаад 1 минут байлгаад илүүдэл усыг зайлуулна.
4. Хальсанд манжингаа урьдчилан буцалгана. Хоол хийх хугацаа 40 минутаас 2 цаг хүртэл байж болно. Энэ нь эх ургацын хэмжээ, наснаас хамаарна. Жижиг, залуу ногоо 40 минутын дотор, том, том нь 2 цагийн дотор чанаж болно. Буцалсан ногоог хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Нишингэ буцалгах хугацаа маш удаан байдаг тул би тэдгээрийг ургац хураахыг зөвлөж байна, жишээлбэл, орой.
5. Сармисыг хальсалж угааж, нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Сармисаа нэмж шаргал болтол нь 1-2 минут хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав. Тэр зөвхөн тосыг анхилуун үнэртэй болгох шаардлагатай байна.
6. Сараалжтай манжинг халаасан хайруулын тавган дээр илгээж хутгаад 3-5 минут хуурна.
7. Хайруулын тавган дээр чанасан гоймон нэмээд хутгаад 2-3 минут халаана.
8. Бяслаг үрж, гоймон, чанасан нишингэ цацна. Хоолыг шууд хайруулын тавган дээр ширээн дээр үйлчил. Энэ нь хоолыг удаан хугацаанд дулаан байлгах болно.
Мөн манжинтай спагетти хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
