Кай-ланы найрлага, илчлэгийн агууламж. Хятадын цэцэгт байцааны ашиг тус, хор хөнөөл. Бэлтгэх онцлог, хоол хүнс, ундааны жор.
Кай-лан бол салаа үүсэхгүй тул навчит болон байцааны аль алинд нь ургадаг хүнсний ногоо юм. Бусад нэрс нь хятад хүзүүвч ногоон, хятад брокколи, гайлан, хон-цай-тай, цайз, тэр ч байтугай гичийн цахирмаа юм. Ургамлын агаарын бүх хэсгийг иддэг: нээгдээгүй баг цэцэг, нарийхан ногоон цэнхэр навч, иш. Сүүлийнх нь зөөлөн залуу аспарагустай төстэй зөвлөмжийг үнэлдэг. Хүнсний ногоо нь байцаа, брокколи, аспарагус, бууцай зэрэг амттай боловч өвөрмөц исгэлэн байдаггүй. Түүхий болон дулааны боловсруулалтын дараа идэж болно.
Хятадын цэцэгт байцааны найрлага, илчлэгийн агууламж
Зураг дээр кай-лан кале
Хятадын брокколи нь зөвхөн анхилуун амттай төдийгүй тэжээллэг чанараараа үнэлэгддэг. Хүнсний ногооны витамин, эрдэс бодисоор баялаг, энергийн үнэ цэнэ бага байдаг. Бүтээгдэхүүнийг жин хасах хоолны дэглэмд аюулгүй оруулах боломжтой.
Кай-ланы илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 26 ккал байдаг
- Уураг - 1.2 гр;
- Өөх тос - 0.8 гр;
- Нүүрс ус - 2.1 гр;
- Хоолны эслэг - 2.6 гр;
- Үнс - 0.83 гр;
- Ус - 93 гр.
100 гр тутамд витамин
- А аминдэм, RE - 86 мкг;
- Бета каротин - 1.032 мг;
- Лютеин + Зеаксантин - 957 мкг;
- В1 витамин, тиамин - 0.1 мг;
- В2 витамин, рибофлавин - 0.153 мг;
- В4 витамин, холин - 26.5 мг;
- Витамин В6, пиридоксин - 0.074 мг;
- В9 витамин, фолийн хүчил - 104 мкг;
- Витамин С, аскорбины хүчил - 29.6 мг;
- Е витамин, альфа токоферол, ТЭ - 0.5 мг;
- Витамин К, филлокинон - 89.1 мкг;
- Витамин PP, NE - 0.459 мг;
100 грамм тутамд макронутриент
- Кали, К - 274 мг;
- Кальци, Ca - 105 мг;
- Магни, Mg - 19 мг;
- Натри, Na - 7 мг;
- Фосфор, Р - 43 мг.
100 гр тутамд микроэлементүүд
- Төмөр, Fe - 0.59 мг;
- Зэс, Cu - 64 мкг;
- Селен, Се - 1.4 мкг;
- Цайр, Зн - 0.41 мг.
Кай-лан агуулдаг
- залуу нас, гоо үзэсгэлэнг хариуцдаг өөх тосны хүчил, омега-3 ба омега-6;
- сулфоран - хорт хавдрын эсрэг бодис;
- флавоноидууд - антиоксидант ба нян устгах шинж чанартай ургамлын полифенолууд, кверцетин ба камферол зонхилдог.
Хятадын байцааны найрлагад жүржээс илүү их аскорбины хүчил байдаг. Салатны нэг хэсэг (80 гр) нь органик дархлааг дэмждэг С, А витамины өдөр тутмын үнэ цэнийн 67% -ийг агуулдаг.
Хятад байцаа Кай Ланы ашиг тус
Гич цахирмаа цэцгийн ашигтай шинж чанарыг Индохинагийн эдгээгчид анзаарчээ. Ашигтай эрдэс бодис, ялангуяа кальцийн нөөцийг нөхөхийн тулд жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүнээс бага боловч шингэц сайтай байдаг.
Кай-лан байцааны ашиг тус
- Цайр, аскорбины хүчлийн ачаар тогтвортой дархлааг дэмждэг.
- Эстрогений үйлдвэрлэлийг хэвийн болгосноор хөхний хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
- Энэ нь антиоксидант нөлөөтэй бөгөөд гэдэсний хөндий, цусны урсгалаар чөлөөт радикалуудыг тусгаарладаг.
- Атипик эсийн үйлдвэрлэлийг дарангуйлж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
- Шилэн эслэг ихтэй тул перисталтикийг хурдасгаж, хорт бодис, хорт бодис хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, өтгөн хаталтыг арилгана.
- "Муу" холестерины түвшинг бууруулж, зүрх судасны өвчин, ишеми, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.
- Омега-3 болон В витамины цогцолборын ачаар тархины доройтлын процессыг дарангуйлах, санах ойн үйл ажиллагааг сайжруулж, импульсийн дамжуулалтыг хурдасгадаг.
- Эпителийн эдийн чанарыг сайжруулж, яс, шүдний пааланг бэхжүүлж, хумсны хэврэг байдлыг бууруулж, үсийг хагарахаас хамгаална. Сүүний уургийн харшилтай хүмүүст ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдлийг хоолны дэглэмийг гичийн цахирмаагаар нэмж оруулснаар бууруулдаг.
- Цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, булчирхайн дутагдлын цус багадалтаас ангижрахад тусалдаг.
- Цусны бүлэгнэлтийг бууруулж, тромб үүсэхээс сэргийлж, цусны урсгалыг хэвийн байлгадаг.
- Харааны функцийг сайжруулдаг.
Калийн байцааны гликемийн индекс 28 нэгж бөгөөд урт хугацааны хадгалалтаар бага зэрэг нэмэгддэг - 32 нэгж хүртэл. Энэ ногооны тусламжтайгаар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цэсийг төрөлжүүлж болно гэсэн үг юм.
Хятадын брокколи нь наснаас хамааралтай өөрчлөлтийг зогсоож, байгалийн коллагены үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Удаан хугацааны турш бүрэн дүүрэн байх мэдрэмжийг төрүүлдэг тул та зуушны тоог багасгаж чадна. Энэ нь жингээ хасах хоолны дэглэмийг зөрчихөөс зайлсхийхэд тусална.
Анхаарна уу! Хятадын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гичийн цахирмаа цэцгийг өөх шатаах бүтээгдэхүүн хэмээн сурталчилж байна.
