Гоймонгийн маш амттай гахайн махны соус хийх жор (энэ нь зөвхөн спагетти хийхэд тохиромжтой биш), үүнийг бусад үндсэн хоолонд, жишээлбэл, Сагаган будаа хийхэд ашиглаж болно.
Хэрэв та тэнгисийн цэргийн гоймонгийн бүтээгдэхүүнээс залхаж, хоолны дэглэмдээ амт оруулахаар шийдсэн бол спагеттинд зориулан гахайн махтай амттай амтлагч соус бэлтгэхийг зөвлөж байна.
- 100 гр калорийн агууламж - 139 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 2 порц
- Хоол хийх хугацаа - 3 цаг
Орц:
- Гахайн зүрх - 2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг. (том)
- Булцуутай сонгино - 2 ширхэг. (дундаж)
- Хүнсний ногоо бүхий улаан лоолийн соус - 2-3 халбага
- Сармис - 5 хумс
- Гахайн амтлагч (бэлэн холимог)
- лаврын навч
- Хар чинжүү
- Давс (амсах болно)
Спагетти соус хийх:
Зүрх сэтгэлийг хооллоорой
1. Соусанд байгаа махыг зөөлөн болгохын тулд чанахаас өмнө заавал буцалгана. 2. Эхлээд зүрхийг зайлж, боломжтой хальснаас хальслаарай. Саванд хүйтэн ус хийнэ, зүрхийг бүхэлд нь давс хийнэ. Махыг дор хаяж 2.5 цагийн турш чанаж идээрэй, ингэснээр энэ нь үнэхээр зөөлөн болно.
Соусын найрлагыг хоол хийх
3. Лууванг үрж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Соусанд чанаж болгосон махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, бүх судал, судсыг таслана.
Соусаа чанана
5. Халуун хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос асгаж, хүнсний ногоо нэмээд бага зэрэг буцалгаж, дараа нь зүрхний хэсгүүдийг нэмж бага зэрэг буцалгана (ойролцоогоор 5 минут). Дараа нь улаан лоолийн соусыг хагас шил усанд уусгаад хайруулын тавган дээрх агууламжийг энэ шингэнээр хийнэ.7. Дараа нь халуун ногоо, давс, булан навч, сармисыг соус руу нэмнэ. 8. Соусыг бага дулаанаар дахин 10 минут буцалгаж, дараа нь гоймон дээр халуун нэмнэ.
Сайхан хооллоорой!
