Та хурдан хоол хийхийг хүсч байна уу? Би буузтай нугас шөл буцалгахыг зөвлөж байна. Энгийн, хурдан, амттай, сэтгэл ханамжтай. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эхний хоолыг өдөр тутмын цэсэндээ оруулахыг зөвлөж байна - энэ нь эрүүл, сэтгэл ханамжтай, ихэвчлэн амттай байдаг. Үүнтэй төстэй олон жор байдаг. Эдгээр нь шөл, борщ, байцаатай шөл, окрошка, харчо, рассолник гэх мэт. Гэхдээ ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар танил тойрог дээр хоол бэлддэг. Хэрэв та оройн хоолондоо буузтай нугас шөл өгвөл? Гэр бүл баяртай байх болно гэж би бодож байна! Үүнийг бэлэн болгоорой, та үүнд харамсахгүй нь лавтай! Энэ бол энгийн бөгөөд энгийн хоол бөгөөд нэгэн зэрэг тод, ер бусын бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр гэртээ дахин хийх боломжтой болно.
Санал болгож буй хоол бол "нэг дор хоёр" юм. Нугас шөл, буузыг тус тусад нь чанаж, дараа нь нэг таваг дээр нэгтгэдэг. Ийм байдлаар шөлийг хэдэн өдрийн өмнө чанаж хөргөгчинд хадгалж болно. Шаардлагатай бол буузыг буцалгаж, шөлийг халааж, бүх зүйлийг нэг тавган дээр нэгтгэх л үлддэг. Хэрэв хөргөгчинд шөл байгаа бол ийм шөлийг 15 минутын дотор хийж болно. Энэ бол бэлтгэхэд хялбар эхний хоол бөгөөд өглөөний цайнд маш сайн тус болно, ялангуяа хоол хийх цаг байхгүй бол. Баншийг гэртээ хөлдөөж, худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь шөл бэлтгэх ажлыг ихээхэн хурдасгах болно.
Нухсан вандуй нугас шөл хэрхэн хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 272 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Нугас - 300 гр (гулуузны аль ч хэсэг)
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Банш - 10 ширхэг. 1 порцын хувьд
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - том чимх
- Булан навч - 2 ширхэг.
Нугас, банштай шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Нугас угааж, арьсыг төмөр хусуураар хусаж, хар бор өнгийг арилгаж, дотор талын өөхийг арилгаж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Шөлний гулуузны хэсгүүдийг хамгийн ихээр сонгоорой. Би шөл хийхдээ нурууны хавирга хэрэглэдэг.
2. Нугас хэсгүүдийг хоол хийх саванд хийнэ.
3. Тэднийг ундны усаар дүүргээд хальсалж сонгино нэмээд шөлийг буцалгана.
4. Шөл нь тунгалаг байхын тулд үүссэн хөөсийг шөлний гадаргуугаас зайлуулна. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, таглаатай таглаад 1 цагийн турш буцалгана. 15 минутын дараа бэлэн болсны дараа сонгиноыг хайруулын тавган дээрээс ав. тэр бүх үнэр, амт, ашиг тусаа аль хэдийн орхисон. Шөлийг давс, хар перецээр амтлаад булан навч, чинжүү вандуй нэмнэ.
5. Бэлэн болсон шөлийг нэн даруй шөл хийж эсвэл хөргөгчинд хийж болно. Хөргөгчинд хөргөхөд өөх нь гадаргуу дээр хөлдөх болно. Шөл нь маш өөх тосгүй байхын тулд та үүнийг халбагаар арилгаж болно.
6. Шөл хийхээр шийдсэн бол баншаа буцалсан давстай усанд дүрээд зөөлөн болтол нь чанана. Хоол хийх хугацааг ихэвчлэн үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр зааж өгдөг.
7. Шөлийг үйлчлэх саванд хийнэ, нэг хэсэг мах нэмнэ.
8. Шөлийг хүссэн температурт богино долгионы зууханд илгээнэ үү, эсвэл өөр тохиромжтой аргаар дахин халаана.
9. Буцалсан баншийг шөлтэй саванд хийнэ. Хэрэв хүсвэл нугас, баншны шөл дээр нилээд жижиглэсэн ургамлыг нэмнэ. Шөлийг croutons эсвэл croutons -ээр үйлчил.
Банш, ургамлаар шөл хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
