Зуны хуанли үргэлжилж байгаа тул би байцаатай хөнгөн ногооны шөл хийхийг санал болгож байна. Таваг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд ходоодонд амархан болдог, үүнээс гадна эрүүл байдаг тахианы шөл дээр чанаж болгосон.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Байцаа бол бүх талаараа маш сайн ногоо бөгөөд бүх хүн амд, хамгийн чухал нь жилийн турш боломжтой байдаг. Та үүнээс олон амттай хоол хийж болно. Эдгээрийн нэг нь туранхай эсвэл махан шөлтэй байж болох шөл юм. Ийм шөл хийх маш олон сонголт байдаг бөгөөд та өдөр бүр үдийн хоол, оройн хоол хийх боломжтой. Байцааны шөлний нэмэлт давуу тал нь маш хөнгөн бөгөөд хоолны дэглэмтэй байдаг тул мацаг барьж, жингээ хасах, жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийг, мөн зургийг хамгаалагчдыг хооллоход тохиромжтой байдаг.
Байцаагаас гадна бүх төрлийн ногоо, үр тариаг таны амтанд нийцүүлэн шөлөнд хийж болно. Ялангуяа олон төрлийн хүнсний ногоо бүхий амттай анхны хоол. Тэд үргэлж шинэхэн амт, сайхан үнэртэй байдаг. Нэмж дурдахад шөл хийх олон төрлийн байцаа нь хүн бүрийн ердийн цагаан байцаа төдийгүй цэцэгт байцаа, брокколи болон бусад төрлүүдэд хэрэглэгддэг. Байцааны бүх шөл нь ерөнхийдөө бэлтгэхэд хялбар, амттай, боломжийн үнэтэй байдаг. Тиймээс тэдгээрийг илүү олон удаа хоол хийж, биеийг ашигтай витаминаар хангаж, хоолны гайхалтай амтыг мэдрээрэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж 62 ккал байна.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы далавч - 4 ширхэг.
- Цагаан байцаа - 300 гр
- Төмс - 2-3 ширхэг.
- Цэцэгт байцаа - 150 гр (энэ жороор хөлдөөсөн)
- Лууван - 1 ширхэг.
- Dill - дунд зэргийн баглаа
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Байцааны шөл хийх
1. Тахианы далавчийг угааж, фалангууд дээр 2-3 хэсэг болгон хуваана. Тэднийг саванд дүрээд хальсалж сонгино, булан навч, чинжүү вандуй нэмнэ. Хоолоо ундны усаар асгаж, зуух дээр хооллоорой. Буцалсны дараа хөөсийг зайлуулж, температурыг бууруулж, шөлийг чанаж болгоно.
2. Төмсийг хальсалж, хэрчинэ. Лууванг хальсалж, хальслаарай. Байцаа нилээд хэрчинэ. Төмс, лууваныг саванд дүрнэ.
3. Галыг өндөр болгож, найрлагыг нь буцалгаад, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, шөлийг ойролцоогоор 15 минут буцалгана.
4. Энэ хугацааны дараа жижиглэсэн цагаан байцаа шөл рүү хийж цэцэгт байцааны баг цэцгийг нэмнэ. Хэрэв та шинэ цэцэгт байцаа хэрэглэдэг бол эхлээд угааж, нахиа болгон задлаарай. Мөн dill, яншуй, cilantro зэрэг нилээд жижиглэсэн ургамлыг нэмнэ.
5. Эхний хоолыг давс, перецээр амтлаад бүх найрлага бэлэн болтол шөлөө үргэлжлүүлэн хийж байгаарай. Хоол хийх төгсгөлд чанасан сонгиноыг шөлнөөс гаргаж ав. Тэр бүх үнэр, амтаа аль хэдийн орхисон бөгөөд хайруулын тавган дээр хэрэггүй болжээ. Хэрэв та хүсвэл сонгиноыг бүхэлд нь чанаж болохгүй, гэхдээ үүнээс шарсан мах хийж болно.
6. Бэлэн болсон шөлийг таваг руу хийж, croutons эсвэл шинэхэн зүсэм талхаар үйлчил.
Байцааны шөл хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
