Beet borscht нь нарийн бөгөөд анхны амттай байдаг. Энэ хоолонд нишингэ давамгайлдаг тул байцаа дургүй хүмүүст тохиромжтой. Нэмж дурдахад энэ нь маш хурдан, маш их бэрхшээл, цаг зарцуулахгүйгээр бэлтгэгддэг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гэрийн эзэгтэй бүхэн энэхүү гайхалтай шөл хийх дуртай жортой байдаг. Боршийг олон оронд хоол хийдэг. Ялгаа нь ашигласан бүтээгдэхүүн, тавагны гадаад байдал, эцсийн амтанд оршдог. Сонирхолтой нь borscht бол үргэлж ижил аргаар бэлтгэх боломжгүй хоол юм. Амт нь найрлагын харьцаа, тооноос хамаарч өөр өөр байдаг. Нэмж дурдахад ийм хоолыг шөл хэрэглэхгүйгээр туранхай болгож болох бөгөөд энэ нь мацаг барих үеэр сайн эсвэл цагаан хоолтнуудад тохиромжтой болно.
Энэ хоол анх удаа гарч ирэхгүй байж магадгүй юм. Үүнийг үнэхээр баян, амттай болгохын тулд та үүнд дасаж, дасгал хийж, гараа дүүргэх хэрэгтэй. Борш бол зөвхөн ур чадвар, цаг хугацаа өнгөрөх тусам илүү амттай болдог цөөн хэдэн хоолны нэг гэж тооцогддог. Энэ нь сармисны гурилан бүтээгдэхүүн, гахайн махтай хар талх, сармистай хамт үйлчилдэг. Уламжлал ёсоор бол энэ нь ихэвчлэн цөцгий амтлагч юмуу майонезаас хайрлагчид байдаг.
Энэхүү жор нь гахайн хавирга, маш олон манжин, маш бага байцаа, мөн сармисны боодол хэрэглэх явдал юм. Энэхүү найрлага нь хоолыг өвөрмөц хоолны дуршил, амттай, анхилуун үнэртэй болгодог.
- 100 гр калорийн агууламж - 105 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Гахайн хавирга - 700 гр
- Нишингэ - 1 ширхэг. том хэмжээ
- Төмс - 2 ширхэг.
- Байцаа - 100 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Ширээний цуу 9% - 1 халбага
- Булан навч - 3 ширхэг.
Borscht манжин хоол хийх
1. Гахайн хавиргыг урсгал усны дор угааж, хэсэг болгон хувааж, тус бүр нь ястай болно. Хавиргыг саванд хийж, булан навч, чинжүү нэмж, ундны усаар таглаад зууханд хийж хоолоо хийнэ.
2. Шөл буцалгах үед хөөсийг гадаргуугаас нь аваад температурыг бууруулж хамгийн бага дулаанаа хийж 30 минутын турш хооллоорой.
3. Нишингэ, лууваныг хальсалж, зайлж, хэрчинэ. Энэ процесст та хүнсний процессор ашиглаж болно.
4. Хайруулын тавгийг зуух дээр хийж, ургамлын тос асгаж, манжин, лууванг хуурна. Хоолны дээр цуу асгаж, нишингүүдийг өнгийг нь өнгөлөг байлгаарай. Дараа нь 100 мл ундны ус асгаж, хоолыг таглаатай таг дор 15 минут буцалгана.
5. Төмсийг хальслаарай. Угааж, шоо болгон хуваана.
6. Байцаа угааж, цавчих.
7. Шөл бэлэн болмогц төмс, байцаагаа хоол хийх саванд дүрнэ. Тэднийг 10-15 минут буцалгана.
8. Дараа нь луувантай чанасан манжинг borscht руу илгээнэ үү.
9. Дараа нь байцаа.
10. Боршийг 10 минут орчим буцалгана. Давс, чинжүүгээр амтыг нь тохируулж, хальсалж сармисаа дарж шахна. Хэрэв хүсвэл нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж болно. Таваг 15 минут байлгаад хуваасан аяганд хийнэ.
Улаан лоолийн ер бусын шөл хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
