Herring бүхий хамгийн түгээмэл салат бол мэдээж үслэг дээлний доорхи Herring юм. Гэсэн хэдий ч энэ загасны үндсэн дээр та бусад амттай салатыг бэлтгэх боломжтой. Өнөөдөр би ургамлын тосоор амталсан herring, beetroot зэрэг амттай салат бэлэглэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Herring бол манай цэсэнд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг загасны нэг юм. Үүнийг ихэвчлэн бага зэрэг давсалсан байдлаар хэрэглэдэг. Гэхдээ өнөөдөр би салатны гол жорыг хуваалцахыг хүсч байна.
Хөнгөн давсалсан herring бол илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд загас 100 грамм тутамд 88 калори илчлэг агуулдаг бол нүүрс ус огт байдаггүй. Эдгээр үзүүлэлтүүд нь хэрэв та жингээ хасах, жингээ хасахыг хүсч байвал үүнийг хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг болгоно. Гэсэн хэдий ч амархан шингэцтэй уураг, омега-3 тосны хүчил, селен гэх мэт бодис агуулдаг тул үүнийг мөн хэрэглэх ёстой. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, эрхтнүүдийн зөв хөгжлийг дэмждэг. үр хөврөл дэх алсын хараа болон бусад. Мөн манжинтай Herring -ийг хослуулан хэрэглэвэл энэ нь гайхалтай амт хослол төдийгүй ашигтай шинж чанар бүхий бүхэл бүтэн агуулах юм. Тийм ч учраас эдгээр бүтээгдэхүүнээс хийсэн салат, зууш нь манай улсад төдийгүй гадаадад олон хүнд түгээмэл хэрэглэгддэг.
Энэхүү салатыг ургамлын тосоор амтлана. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл майонез, цөцгий, оливын тос, гич болон бусад соусын хольцыг хувцаслахад ашиглаж болно. Салат нь ямар ч хувцаслахад амттай байх болно гэдгийг би баталж байна. Энэхүү салат нь өдөр тутмын бэлэн сонголт, баярын ширээний чимэглэл байж болно. Эцсийн эцэст, herring нь аливаа хоолны амтыг үргэлж чимэглэдэг!
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 111 ккал.
- Үйлчлэлт - 2-3 ширхэг
- Хоол хийх цаг - хоол хийхэд 20 минут, манжин буцалгах хугацаа
Орц:
- Хөнгөн давсалсан herring - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
Herring болон манжингийн салат хоол хийх:
1. Зууханд манжингаа урьдчилан буцалгана эсвэл жигнэнэ. Дараа нь бүрэн хөргөж, хальсалж шоо эсвэл тууз болгон хуваана. Нишингэ тугалган цаасаар 180 градусын зууханд 1-2 цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Нишингэ 1-2 цагийн турш усан дээр буцалгана. Хүнсний ногооны хоол хийх хугацаа нь нас, хэмжээнээс хамаарна.
2. Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих. Нэг аяга нишингэ рүү илгээнэ үү.
3. Кино хальснаас хальсалж, ходоодоо сайтар нээж, дотор талыг нь салга. Мөн хар хальсыг хэвлийн дотор талаас нь салгаж ав. Толгой, сүүл, сэрвээийг хайчилж ав. Herring -ийг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Булангийн булангаас салгаж, нимгэн тууз болгон хувааж, бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийнэ.
4. Сонгино хальсалж, угааж, цавчих. Хэрэв та хүсвэл ширээний цуу, элсэн чихэрээр урьдчилан маринад хийж болно. Ингэснээр салат илүү амттай болно.
5. Хоолыг цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор амтлаад сайтар холино. Хэрэв хүсвэл салатыг амталж, давсаар амтлаарай. Гэсэн хэдий ч давсалсан herring -ийн улмаас давс шаардлагагүй байж магадгүй юм. Салатыг хөргөгчинд нухсан төмс эсвэл дүрэмт хувцастай чанасан төмстэй хөргөөд хөргөсний дараа үйлчил.
Хэрхэн, манжингийн салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
