За, салат хийхээс илүү хялбар юу байх вэ? Би хоолоо жижиглээд хутгаад идчихлээ. Гэсэн хэдий ч хоол үнэхээр амттай байхын тулд та найрлагыг чадварлаг хослуулж, бие биенээ нөхөж, амтыг нь тасалдуулахгүй байх хэрэгтэй.
Жорны агуулга:
- Амтат гуа бүхий салат хоол хийх нарийн чанар
- ТОП 4 - амтат гуа бүхий салат
- Амтат гуа, хиамны салат
- Амтат гуа, тахианы салат
- Амтат гуа, тамхи татдаг тахианы салат
- Амтат гуа, бяслагны салат
- Видео жор
Салатгүйгээр ганц ч баяр дуусдаггүй. Олон гэр бүл тэдэнгүйгээр хоолны дэглэмийг төсөөлж ч чадахгүй. Энэхүү хоол нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд олон янз байдлыг авчирч, баярын ширээ үргэлж чимэглэдэг. Нэмж дурдахад, олон төрлийн салатгүй бол хоолны дэглэм, эрүүл хооллолтыг төсөөлөхийн аргагүй бөгөөд тэдгээрийг хөнгөн зуушаар, бүр бүтэн оройн хоолоор сольж өгдөг. Амтат гуагаар үзэсгэлэнтэй, тод салат хийх зарим жор, нууцыг сурахыг танд санал болгож байна.
Амтат гуа бүхий салат хоол хийх нарийн чанар
- Салатын хувьд өтгөн, анхилуун үнэртэй амтат гуа сонгоорой. Хүчтэй шүүслэг сортууд нь их хэмжээний шингэн өгч, салатыг услаг болгоно. Салатын хамгийн тохиромжтой төрөл бол шанцай эсвэл заар юм.
- Махны салатын хувьд амтат гуа нь шувууны махтай сайн зохицдог: нугас, тахиа, цацагт хяруул. Ийм салатыг майонез, тараг эсвэл цөцгийтэй хамт өмсөх нь дээр.
- Жимсний салатыг архи, зөгийн балаар илүү нарийн боолтоор амтлахыг зөвлөж байна.
- Нимбэгний хальс эсвэл шүүс нь салатын амтыг сайжруулахад тусална. Үүнээс гадна цитрус жимс нь бусад жимсний өнгийг хадгалахад тусална.
- Аливаа бэлэн салатыг пистачио, нарс самар эсвэл бүйлс зэргээр цацаж, гоо үзэсгэлэн, гоёмсог болгодог.
- Бүх ногоо, жимс жимсгэнэ шинэхэн байх ёстой. Чанасан бүтээгдэхүүнд маш олон ашигтай бодис алдагдаж, бүтээгдэхүүний амтыг алдагдуулдаг бөгөөд шарсан найрлага нь хоолонд илчлэг, хорт хавдар үүсгэгч бодис нэмдэг.
- Зарим хоол хүнс шүдэн дээр хагарвал зарим нь нухсан төмстэй адилхан байвал салат амтгүй болно.
- Салатыг үзэсгэлэнтэй болгохын тулд тод, тодосгогч бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгох нь дээр.
ТОП 4 - амтат гуа бүхий салат
Амтат гуа манай ширээн дээр ховор зочин байхаа больсон. Түүгээр ч зогсохгүй үүнийг ихэвчлэн бие даасан байдлаар, ижил зүсмэл болгон хувааж өгдөг. Бид амтат гуагаар бэлтгэсэн зарим салаттай танилцахыг санал болгож байна. Ер бусын амт, бүтээгдэхүүний гэнэтийн хослолоор тэд хамгийн хурдан зочид, хатуу тансаг хоолыг хүртэл гайхшруулах болно.
Амтат гуа, хиамны салат
Хэрэв та сонгодог махан салат сонирхогч бол анхилуун амтат гуа, шинэхэн салат навч, хиамны ид шидийн хослолыг туршаад үзээрэй.
- 100 гр калорийн агууламж - 162 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Хиам - 150 гр
- Амтат гуа - 200 гр
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага
- Салатын холимог - 300 гр
- Оливийн тос - 3 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Ромайн шанцайны ургамал, мөсөн уул, аругулагийн салат хольцыг угааж, цаасан алчуур дээр тавиад бүрэн хатаана. Үүний дараа навчийг гараараа урж, салат аяганд хийнэ.
- Амтат гуа угааж, хальсыг нь хайчилж, үрийг нь аваад, целлюлозыг жижиг гурвалжин болгон хайчилж ав. Жимсийг салатны холимог дээр тавь.
- Хиамыг дунд хэмжээний зүсмэлүүд болгон хайчилж, гуа зүсмэлүүд дээр тавь.
- Боолт бэлтгэ. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давсыг холино.
- Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг соусаар амтлаарай.
Амтат гуа, тахианы салат
Амттай, эмзэг, шүүслэг, анхилуун, илчлэг багатай, тэжээллэг… Энэ бол амтат гуа, тахианы махтай салат юм.
Орц:
- Тахианы махны булан - 1 ширхэг.
- Амтат гуа - 500 гр
- Шанцайны ургамал навч - 1 баглаа
- Бүйлсний дэлбээ - 1 ширхэг
- Давс бол шивнэх явдал юм
- Улаан сонгино - 1 ширхэг.
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага
- Оливийн тос - 3 хоолны халбага
- Дунд зэргийн өөх тос - 3 халбага
- Элсэн чихэр - нэг чимх
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Олон салат угааж, хатаагаад гараараа урж, таваг дээр тавь.
- Тахианы махыг хоол хийх саванд хийж, ундны усаар таглаад зөөлөн болтол нь буцалгана. Нэмэлт үнэр, амтыг олж авахын тулд та саванд булан навч, чинжүү нэмж болно. Бэлэн болсон тахианы махыг өрөөний температурт хөргөж, гараараа утас болгон хувааж, шанцайны ургамал навч дээр тавь.
- Амтат гуа хальсыг хайчилж, махыг зүсмэл болгон хувааж, тахианы дээр тавган дээр тавь.
- Бүйлсний дэлбээг хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаагаад бүх хоолоо цацна.
- Боолт бэлтгэ. Хальсалж улаан сонгиноыг нилээд цавчих. Цөцгий, нимбэгний шүүс, оливын тос, давс, элсэн чихэр зэргийг хутгана. Жижиглэсэн сонгино нэмээд хутгана, соусыг салат дээр хийнэ. Хэрэв хүсвэл хутгаад самар цацна.
Амтат гуа, тамхи татдаг тахианы салат
Амтат гуа, тамхи татдаг тахиатай салат нь үнэхээр анхилуун үнэртэй болж, баяр хөөртэй сайхан сэтгэлийг өгч, зуны өдрүүдэд төгс сэргээдэг. Энэхүү салатыг зөвхөн утсан тахианы махнаас гадна бусад төрлийн тамхи татдаг махаар хийж болно.
Орц:
- Шанцайны ургамал навч - 100 гр
- Бууцай - 50 гр
- Тахианы мах тамхи татдаг - 300 гр
- Алимны цуу - 2 хоолны халбага
- Амтат гуа - 300 гр
- Авокадо - 1 ширхэг.
- Чили чинжүү - 1 ширхэг.
- Оливийн тос - 4 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Салат өгөхөөс хэдхэн цагийн өмнө амтат гуагаа даршилна. Үүнийг хийхийн тулд хальсалж, шоо болгон хувааж, жижиг аяганд нугална.
- Чили чинжүүг угааж, нилээд цавчих ба алимны цуутай холино. Энэ хольцоор гуа хийнэ, хутгаад дор хаяж 2 цагийн турш байлгана.
- Тамхи татдаг тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Шанцайны ургамал, бууцай угааж, цаасан алчуураар хатаагаад цавчих.
- Marinade -аас гуа авч, шигшүүрт хийж, шингэнийг шавхахын тулд 10 минут байлгана.
- Тахианы мах, амтат гуа, шанцайны ургамал, хэрчсэн авокадо зэргийг холино.
- Найрлагыг нь давсалж, оливын тосоор амтлаад хутгаад үйлчил.
Амтат гуа, бяслагны салат
Хөргөгчинд гуа, зүсэм бяслаг тавьснаар та оройн хоолонд гайхалтай хөнгөн салат хийж болно.
Орц:
- Амтат гуа - 150 гр
- Бяслаг - 150 гр
- Хушга - 30 гр
- Оливийн тос - 4 хоолны халбага цэнэглэх зориулалттай
- Давс - нэг чимх
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Амтат гуа угааж, хальсалж, өтгөн хальсыг нь хайчилж, шоо болгон хуваана.
- Мөн бяслагийг амтат гуа зүсмэлүүдтэй тэнцүү хэмжээтэй болгож хэрчинэ.
- Хуурай хайруулын тавган дээр хушга тосгүй цайвар алтан хүрэн хүртэл цоолно. Гэсэн хэдий ч шарсан самар нь хоолонд нэмэлт илчлэг нэмнэ гэдгийг санаарай. Тиймээс, хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол түүхий самар хэрэглэж болно. Дараа нь хурц хутгаар самарыг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Саванд гуа, бяслаг, самар холино.
- Хоолыг оливын тос, давсаар амтлаад хутгана.
Видео жор:
