Хямдхан боловч сэтгэл хангалуун хоол идмээр байна уу? Дараа нь хиамтай чанасан байцаа болох энгийн жоруудын нэг дээр сонголтоо зогсоо.
Жорны агуулга:
- Байцаа бэлтгэх зарчим
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Шарсан байцаа нь Оросын хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг хачир гэж тооцогддог. Та өөрөө хоол хийж болно, эсвэл бүх төрлийн мах, мөөг, ногооны бүтээгдэхүүнээр нэмж болно. Энэ нь маш мадаггүй зөв хоол боловч хэдийгээр өөрийн гэсэн нарийн чанар, зохих бэлтгэлийн нууцтай байдаг.
Байцаа бэлтгэх зарчим
Та байцаагаа шинэхэн төдийгүй даршилсан байцаагаар чанаж болно. Хэрэв та байцаа шинэхэн толгойг сонгосон бол эхлээд хатуу навчийг нь салга. Үүний дараа үүнийг угааж, талыг нь огтолж, дараа нь хагасыг нь хагасаар хуваана. Цаашилбал, байцааны толгойг жижиглэсэн байна. Үүнийг хүссэн хэмжээтэй блокоор эсвэл энгийн сүрлээр хэд хэдэн аргаар хийж болно.
Хэрэв та даршилсан байцаа шөл хийхээр шийдсэн бол эхлээд жижиг хэсгүүдэд хуваана. Гэхдээ үүнээс өмнө амталж үзээрэй. Хэрэв хүчиллэг байвал түүнийг урсгал усаар зайлж угаана. Гэсэн хэдий ч үүний дараа их хэмжээний витамин С алдагдах болно гэдгийг анхаарна уу. Хүчлийн түвшинг хэрхэн тэнцвэржүүлэх талаар бас нэг жижиг нууц байдаг. Жигнэх явцад та хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийж болно. Түүний хэмжээ нь хүнсний ногооны хэмжээнээс хамаарна. Тус бүрдээ 1 цайны халбага нэмээд тавгийг амтлаарай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 104 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - 0.5 толгой байцаа
- Лууван - 2-3 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч)
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Булан навч - 4 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
Хиамтай чанасан байцаа хоол хийх
1. Байцаагаас дээд баг цэцгийг арилгаж хая тэд ихэвчлэн бохир байдаг. Байцааны толгойны талыг хайчилж, угааж, нилээд жижиглэн хэрчинэ. Хоёрдахь хэсгийг хөргөгчинд хийж бусад хоол бэлтгэ.
2. Хайруулын тавгаа гал дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Дараа нь байцаа дунд зэргийн гал дээр шарсан мах руу илгээнэ үү. 10 минут хуурсны дараа хальсалж, том хэрчсэн лууванг нэмнэ. Хүнсний ногоог хагас зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
3. Энэ хооронд тугалган цаасыг хиамнаас гаргаж аваад 5-7 мм зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Тэднийг маш нимгэн хэрчиж болохгүй, эс тэгвэл тэд чанах явцад исгэх болно.
4. Байцаа хуурснаас хойш хагас цагийн дараа түүнд хиам нэмнэ.
5. Бүгдийг сайтар хольж, давс, хар перецээр амтлаарай.
6. Дараа нь улаан лоолийн оо, булан навч, чинжүү чинжүү нэмээд дахин холино. Хайруулын тавган дээр таг хийж, температурыг хамгийн бага температур хүртэл бууруулж, ойролцоогоор 15 минут буцалгана. Та хоол хийснийхээ дараа байцаагаа халуун хэлбэрээр үйлчилж болно. Үүнээс гадна, энэ нь бас хөргөсөн амттай байх болно, мөн бууз, бялуу, бялуу дүүргэхэд ашиглаж болно.
Байцаа хэрхэн хиамаар жигнэх тухай видео жорыг үзнэ үү.
[медиа =
