Улаан лоолийн зуурмагаар хиамны шөл хийх талаар олж мэдээрэй. Энэхүү хоол нь гайхалтай амттай болж хувирсан боловч маш энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан бэлтгэгддэг.
Амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хоол - чанасан байцаа гэр болгонд бэлтгэдэг. Хоол хийх маш олон сонголт байдаг. Хэн нэгэн шинэхэн байцаа, хэн нэгэн байцаа байцаагаар хоол бэлддэг. Үүн дээр нэмээгүй зүйл: алим, мах, тамхи татдаг мах, мөөг. Бид сонголт дээр анхаарлаа хандуулах болно - хиамтай байцаа. Та өөрөө туршаад үзээрэй. Магадгүй энэ нь таны гарын үсэг болох хоол болно. "Зүрхний" нэмэлтүүдээс гадна яг нарийн жорыг олохын тулд амтлагчийг туршиж үзээрэй.
Хиамтай чанасан байцаа хоол хийх нууц
Энэ хоолонд ямар бэрхшээл тулгарч болох юм шиг санагдаж байна, гэхдээ нарийн зүйлүүд байсаар байна.
- Илүү тод амттай байхын тулд байцаа эхлээд ургамлын тосонд алтан шаргал хүрэн хүртэл шарна. Дараа нь ус эсвэл шөл (улаан лоолийн шүүс, оо) нэмээд тагны доор зөөлөн болтол нь шөллөнө.
- Хоолны дэглэмийг илүү нарийн амтлахын тулд байцаа нэн даруй бага хэмжээний шингэнд чанана.
- Хоол хийхээс 10 минутын өмнө байцаа давслаарай.
- "Байцааны үнэр" -ээс салахын тулд байцаа чанасан аяганд хар талхны булан тавь. Энэ нь олон хүнд тааламжгүй үнэрийг шингээх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 150 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4 порц
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - 1 кг
- Улаан лоолийн оо - 2 халбага халбага
- Ургамлын тос - 50 мл
- Давс - 1/2 цайны халбага
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Ус - 50 мл (1/4 аяга)
- Тамхи татдаг хиам - 300 гр
- Лууван - 100 гр
- Амтат чинжүү - 100 гр
- Сонгино - 120 гр
Хиамтай чанасан байцаа хийх алхам алхмаар жор-гэрэл зураг
1. Юуны өмнө хүнсний ногоо бэлтгэх - сонгино, лууван, Болгарын чинжүү. Тэд угааж, хальсалж, зүсэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоог тууз эсвэл шоо болгон хуваах нь хамгийн хялбар арга юм. Зүсэлтийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, хүнсний ногоо тавь.
2. Хүнсний ногоог дунд зэргийн гал дээр 5 минут орчим хуурна. Та сонгины ил тод байдалд анхаарлаа хандуулж болно. Санаа зоволтгүй, хүнсний ногоо түүхий хэвээр үлдэхгүй, учир нь бид байцаагаар чанаж болгосон хэвээр байх болно.
3. Байцаа хэрчинэ. Хэрэв та олон иртэй байцаатай хутгатай бол үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Түүнтэй хамт байцаа бутлах нь таашаал өгдөг. Бид залуу байцаа гараараа бага зэрэг буталж, үүний дараа л хайруулын тавган дээр хийнэ. Та хожуу (өвлийн) сортын байцаа бутлах шаардлагагүй.
4. Байцаа агших хүртэл хуурна. Зураг дээр харж байгаа шиг байцаа бага зай эзэлж, өнгө нь өөрчлөгдсөн байна. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно.
5. Байцаанд улаан лоолийн оо, ус, жижиглэсэн хиам нэмнэ. Үүний дараа сайтар хольж, тагийг нь таглана. 30 минут буцалгана. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө таваг давс, чинжүү хийнэ. Та булан навч, хэдэн чинжүү вандуй нэмж болно.
6. Бэлэн хоол нь халуун, хүйтэн аль аль нь сайн байдаг. Үүнийг бас олон тогоонд хийж үзээрэй.
Видео жор үзэх. Хайруулын тавган дээр чанасан байцаа, энгийн жор:
Төмстэй чанасан байцаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
