Бэлтгэхэд хялбар боловч маш сайхан, дур булаам харагддаг маш анхны хоолны жор. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор-улаан лооль, бяслаг бүхий хашны "сэнс". Видео жор.
Олон хүмүүс хашанд дуртай бөгөөд дэлхийн олон хоолонд алдартай байдаг. Гол үүрэг гүйцэтгэдэг аяга таваг нь амттай, тэжээллэг төдийгүй бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэх олон жор байдаг. Улаан лооль, бяслаг бүхий хаш сэнс. Энэ бол хаш, ногоо, бяслагаар дүүргэсэн анхны хоол юм. Энэхүү хоол нь ер бусын бөгөөд амттай бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардагдана.
Шинэхэн тогооч хүртэл зууш хийж болно. Үүний зэрэгцээ, хоолны дуршил нь ер бусын амттай байдаг. Хоол нь анхны, дэгжин харагддаг тул ямар ч найранд тохирсон байх болно. Энэ нь баярын ширээ, өдөр тутмын гэр бүлийн оройн хоолны чимэглэл болно.
Хашны сэнс нь ямар ч ногоотой цагираг болгон хэрчсэн зууханд хийсэн хашнаас өөр хувилбар юм. Жор хийхийн тулд ойролцоогоор 150 гр жинтэй жижиг хаш хэрэглээрэй. Дүүргэлтийг өөр өөр хэлбэрээр хийж болно, жишээлбэл, мөөг, сонгино-луувангийн амтлагч, татсан мах, утсан чанасан хиам, хиам гэх мэт.
Хүнсний ногоог зууханд хэрхэн яаж хоол хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 219 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Хаш - 2 ширхэг.
- Оливийн тос - 2 хоолны халбага
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Гич - 1 халбага
- Бяслаг - 100 гр
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
Улаан лооль, бяслаг бүхий хаш сэнсийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хашийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Үүнийг 5 мм -ийн хавтангаар уртаар нь сэнс болгон хайчилж, ишний ёроолд хүрнэ. Залуу жимсийг жороор ашиглаарай, учир нь Тэд гашуун сэтгэлийг агуулдаггүй. Хэрэв та боловсорсон хаштай бол хоол хийхээсээ өмнө хэрчсэн жимсээ давсалж, 30-40 минут байлгаад гашуун байдлыг үлдээгээрэй. Дараа нь цэвэр усаар зайлж сайтар хатаана, тэгвэл тэд илүү сайн хоол хийх болно.
2. Соусыг бэлтгэ. Гич, шар буурцаг сумс, оливын тос, дарагдсан сармис, давсыг холино. Сайн холино.
3. Бяслаг нимгэн хэрчинэ. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.
4. Хашны хэл бүрийг бэлтгэсэн соусаар тосолно.
5. Хашны хооронд улаан лоолийн зүсмэлүүд болон бяслагны зүсмэлүүдийг тавь.
6. Хашны "хэл" бүрт үүнийг хий.
7. Улаан лооль, бяслаг дүүргэгч дээр илүү их соус хийнэ.
8. Чихмэл хашыг илгэн цаас эсвэл жигд тугалган цаас дээр тавь.
9. Хаш бүрийг бэлэн зуушаар үйлчилэхэд тохиромжтой байхын тулд илгэн цаасаар боосон нь дээр. Үгүй бол жигнэх үед тэд хоорондоо холбогдож болно.
10. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, улаан лооль, бяслаг бүхий хашны фенийг хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн хоолыг хоол хийсний дараа дулаанаар үйлчил. Энэ нь үнэхээр сэтгэл хангалуун байгаа нь бүрэн дүүрэн бие даасан оройн хоол болж чадна.
Сармис, бяслаг, улаан лоольтой зууханд хашыг сэнсээр хэрхэн яаж хооллох талаар видео жорыг үзнэ үү.
